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盐蒸橙子要蒸多久，要吃皮吗？

橙子鉴别 · 2024-02-11 · 阅读量

盐蒸橙子有止咳的功效，一般是把橙子对半切开，然后洒上少许盐，放在蒸锅里面蒸20分钟的样子，最后拿出来，橙子蒸熟后会变得很软，口感也很好，吃的时候可以连皮一起吃，口感有点偏苦，不过连皮一起吃比不吃皮止咳的效果肯定要好很多。我前几天就是这样蒸熟后连皮一起吃，只吃了三个就不咳嗽了。

盐蒸橙子皮可以吃吗？

建议吃。

在吃盐蒸橙子的时候最好能将橙子皮一起吃掉，因为主要其止咳作用的成分就是橙子皮当中的那可汀、橙皮油，虽然橙子蒸好后这些有效成分会从橙子皮中析出，但橙皮里面还是有一定的营养，所以带皮和橙子果肉一起吃才能起到最好的调理效果，另外蒸橙子时蒸出来的水也最好喝掉。

但注意在蒸橙子之前要将橙子外皮清洗干净，最好能用食盐搓洗。

建议将果皮、果肉、汁水一同食用。

因为橙子皮富含挥发油、维生素C、胡萝卜素、果胶等物质，其营养价值不低于果肉和果汁，而且蒸熟后，果皮的纤维会变软，刺激物会挥发，口感会得到改善。因此，建议在用盐蒸橙子时，将果皮一起吃。

盐津橙子要吃皮。

不难吃。

蒸完的橙子的果肉会特别软烂，果汁也会特别清香甜美，吃了还能起到化痰止咳的功效，真的太棒了。要注意不要放太多的盐，蒸的时间不要太长，否则就难以下咽。

应该不会吧！蒸橙子有润肺止咳的功效，还有解油、消食、促进食欲的功效。盐蒸橙子含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖、果胶和维生素，具有降火作用。橘子皮中的两种成分，柚皮素和橘子皮油，可以起到止咳的作用，所以蒸橘子不会导致上火。

10-15分钟

大概蒸10-15分钟即可。盐蒸橙子需要蒸足够的时间才能将橙子皮里面的营养成分析出,蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉了,所以建议蒸10-15分钟是最佳的。

要吃，橙子皮虽然服用之后对身体好处多多，不仅能促进消化保健肠胃，同时还有美容养颜的效果，但是并不是喝越多越好。但是我们都知道吃什么都要有度，大量的食用橙子皮就会对自己的身体造成额外的伤害。

蒸橙子是带皮吃。因为橙子的外皮中的纤维相对较软,而其中所含的挥发油,苦味等在高温下会释放出来,所以蒸之后的口感会得到改善。

而且橙皮中还含有诸如维生素C和胡萝卜素之类的营养素,对人体有益。

盐蒸橙子是这样做的，首先把橙子洗几遍，再用盐把橙子皮均匀揉搓，因为皮上面有农药，揉搓完后，再用清水洗干净，洗干净后，把橙子削个盖子下来，把盐抹在橙子上面，再把橙子盖子盖上，放到碗里面碗里面不要放水，放锅里隔水炖就可以了。

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