用料
排骨 2条
姜蓉 少许
橙子 2个
苹果醋 2勺
冰糖 适量
盐 适量
油 适量
生粉 适量
酱油 少许
做法步骤
步骤 1
排骨斩小段,用生粉抓拌均匀,到入清水浸泡十分钟。
步骤 2
两个橙子用盐生粉搓擦橙皮,清洗干净。一个削薄薄的一层外皮(半个橙子),橙皮切丝再切碎备用。另一个橙留上盘装饰用。
步骤 3
把浸泡排骨的水倒掉,再用清水清洗排骨多次。清洗干净后,放橙皮碎、糖、生粉、盐、酱油、食用油。腌制半小时备用。
步骤 4
把削皮的那个橙去白色的膜弄出橙肉,打成橙汁,过筛。另一个橙切片装饰盘子。
步骤 5
冰糖橙皮下锅,加少许水溶糖,轻轻翻炒至微黄色。
步骤 6
把腌好的排骨倒入炒糖的锅里,加上水,苹果醋煮10分钟。
步骤 7
倒入橙汁,翻炒收计上盘。
爱马仕香橙好吃。爱马仕香橙麻辣鲜香,爽滑劲道。爱马仕香橙完善过程处理尤为简单,吃起来尤为的可口爱马仕香橙对着特别比较开胃。爱马仕香橙当做一道不同的地域的美食,长城内外都驰名当世。爱马仕香橙整个来自大自然,是彻底的绿色无危害的食物。爱马仕香橙通过一定的工序加工完善,特别适合老年与孩童。
树形:两种香橙都是白色的花瓣,长叶香橙的叶片为10.5厘米,宽度在3.8厘米左右;小叶软枝香橙则要小一些;
果实:长叶香橙的单果重量在180克(3两左右),果实成熟后的直径在7厘米之间;小叶软枝香橙则要小一些;
2.砧木:
小叶软枝香橙使用的砧木没有特别的要求,只要是香橙数木大部分都是可以的;
长叶香橙则是一般选择锦橙树作为砧木;
3.株产量:
长叶香橙一般在嫁接成活后的第二年恢复数木的长势,并会发芽开花,有的种植户还会尝试的挂果,在第4年的时候,每一株树上产量在40公斤左右,种植经验丰富的能够将株产量达到60斤;
小叶软枝香橙则要少一些。
以上就是我的回答,仅供
《当我重生100天》,《悍妇1949》,《七十年代旺家小媳妇》。
技巧一:看果脐
在我们挑选橙子的时候,第一步可以把橙子拿起来,看看橙子底部的果脐,果脐也是橙子的复果,我们要挑选果脐比较凹陷或开裂的,这样的橙子比较新鲜,果肉充实,果汁香甜。如果果脐是突出的,这说明这种橙子水分不足,里面白色的筋络比较多,果实干瘪,榨出来橙汁自然也不好喝。
技巧二:摸果皮
在我们挑选橙子的时候把橙子拿起来摸一下果皮,感受橙子的果皮是否光滑。一般的橙子表皮都比较粗糙,甚至果皮上面覆盖有一层薄薄的灰,像这样的橙子就说明它是自然成熟的橙子,而不是经过人工打蜡出来的,所以建议购买。
技巧三:看颜色
橙子属于水果类食物,所以生长条件除了土壤肥沃,也必须要有足够的日照时间,并且昼夜温差越大,橙子能分泌的淀粉糖就越多,橙子也就越清甜。一棵树也有南北两面,所以橙子在树上生长的位置不同,受到的日照时间也不同,颜色也会各有差异。向阳的那一面,日照充足,橙子的颜色比较深,也比较香甜。而一直没有太阳照射或者日照时间短的橙子颜色偏浅,或者颜色分布不均匀,吃起来口感就没有那么好。所以在挑选的时候要挑颜色深黄而且比较均匀的橙子。
技巧四:捏一捏
在挑选橙子的时候可以把橙子拿起来轻轻地捏一下,感受橙子的硬度。一般水分充足,果肉充实的橙子捏起来会相对比较有弹性。如果捏下去比较硬,说明橙子没有到成熟期,吃起来会比较酸涩;如果捏起来比较软,说明橙子的时间放置得比较久,果肉已经软塌了,这样的橙子口感也不好。
技巧五:掂一掂
在购买橙子的时候,可以把两个相差不多的橙子拿起来掂一下重量,相对重的橙子就说明水分比较多,果肉肉质紧致,是比较好的橙子
蜜香橙又名埃及糖橙,口感纯甜似蜜,无酸。埃及糖橙是广西桂林特有的橙子品种。
蜜香橙果圆球型,外观非常漂亮。果实基本着色成熟后,口感更是纯甜化渣,水份足。含糖量14%(一般橙类10%)有一种自然的蜂蜜香味,富含多种人体所需的微量元素,具有极高的保健营养价值。
橙子用盐搓洗干净切下来
将橙子切成三毫米一片一片的按照2:1的比例加入水和白砂糖,,把橙子片加入锅里进行熬煮直到橙子皮白色部分煮到透明
大概这个状态放在网架控糖汁干一些可以裹砂糖当零食可以烤箱90度烤5小时左右,最后50分钟拿出两面刷上蜂蜜继续烘烤
成品拿出来密封保存泡水或者做蛋糕用
也可以留着给宝贝当零食
将牛奶倒入锅中,煮5分钟左右牛奶晾凉,去掉奶皮,将米酒汁、糖,加入到牛奶里面,搅拌均匀 煮好的牛奶倒入烤碗中放入烤箱,150度烤30分钟左右,取出放凉后 若想口感好就过滤一下 我做的这个没有过滤,保留了橙子的全部营养
将橙汁倒入烤好的奶酪中,放入冰箱,冷藏2-3小时即可
香橙的成熟期一般集中在11月中旬至12月上旬,果品的采收和供应过于集中。经过储存可保鲜3~4个月。储存保鲜效果最好是用防腐剂及保鲜剂。家庭少量储存可将鲜橙先放入0.5%硼砂溶液中浸1~2分钟,取出晾干,然后在锅中加入适量蜂蜡加热溶化,将橙子投入蜡液中即捞出,经2小时晾干,用软纸一个个分别包好放入有孔的纸盒中,置于冰箱冷藏室,每10天检查1次,可储存2~3个月不变味
香橙扣肉的制作方法如下
1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);
2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮)),大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色;
3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了);
4、倒入炖锅小火熬1个半小时,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜,然后尝一下咸淡,再炖3分钟。
5、装盘出锅。
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