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冰糖橙得名由来解析

橙子资讯 · 2024-10-25 · 阅读量 


一、口感与甜度


      冰糖橙的甜度非常高,口感极佳,甜似冰糖,因此得名。其含糖量高,每100毫升果汁中含还原糖、转化糖和总糖的量都相当可观,堪称“橙中甜点”。


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二、品种与产地


      冰糖橙是柑橘属的一种水果,原产地位于湖南省。具体来说,麻阳冰糖橙产于湖南省麻阳苗族自治县,是当地从普通甜橙实生变异中选出的地方优良种。而涟源冰糖橙则源于明朝时期当地果农的培育。此外,湖南省洪江市(原黔阳县)也是冰糖橙的重要产地。


      这些地区得天独厚的土壤和气候条件孕育了冰糖橙这一特有的橙子品种。


三、命名与传说


      关于冰糖橙的命名,有一种说法是当地果农在品尝橙子时,发现这种橙子口感极佳、甜度适中,于是开始尝试种植并成功培育出了冰糖橙。后来,这种橙子因其独特的口感和品质而逐渐流行开来,并被广泛种植。


      另一种说法则与官员的赞赏有关。传说中,当地一位果农的橙子口感特别甜美,被誉为“糖橙”。这位果农曾经将橙子送给当地的官员品尝,官员大加赞赏,并将这种橙子命名为“冰糖橙”。


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