1. 橙皮糖
制作材料:橙子皮、黄冰糖(或砂糖)、盐、水。
制作步骤:将橙子皮洗净后切成细丝,放入盐水中浸泡以去除苦涩味,随后捞出沥干。在锅中加入适量水和冰糖,小火熬至冰糖融化,再加入橙子皮丝,不断翻炒至糖浆浓稠,最后晾干或烘干即可。
特点:橙皮糖既保留了橙子的清香,又增添了甜蜜的口感,是孩子们喜爱的零食之一。
2. 橙皮茶
制作材料:晒干的橙子皮、茶叶(可选)。
制作步骤:将晒干的橙子皮切成小段,与茶叶一同冲泡,或者单独用开水冲泡即可。
特点:橙子皮茶具有提神醒脑、帮助消化、缓解油腻感的功效,是餐后解腻的佳选。此外,橙子皮中的维生素C和类黄酮物质还能起到美容养颜、增强免疫力的作用。
3. 橙皮红枣姜丝茶
制作材料:橙子皮、红枣、生姜丝。
制作步骤:将橙子皮去除白瓤后切成小块,与红枣和生姜丝一起翻炒后保存在无油无水的玻璃容器中。饮用时,取出一些橙皮红枣姜丝放入杯中,用开水冲泡即可。
特点:这款饮品口感清香,具有舒缓肠胃不适的功效,适合秋冬季节饮用。
4. 糖渍橙皮丁
制作材料:橙子皮、水、冰糖、白糖、密封罐。
制作步骤:将橙子皮清洗干净后切成细条,再切成小块。放入锅中焖煮,煮好后反复清洗去除苦涩味。然后倒入白糖和柠檬汁,加入适量的清水小火慢煮,直到汤汁被橙皮丁完全吸收后盛出晾干,存放在干净的瓶子中。
用途:糖渍橙皮丁可以用于泡水饮用,也可以作为烘焙原料,如加入饼干或面包的制作中增添美味。
5. 橙皮蛋糕、橙皮磅蛋糕等烘焙食品
制作材料:橙子皮、糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉等。
制作步骤:在制作蛋糕或磅蛋糕时,可以将橙子皮切成细丝或丁加入面糊中,为烘焙食品增添独特的香气和口感。
特点:橙皮与烘焙食品的结合使得成品更加香甜可口,同时橙子皮的香气也能为食品带来独特的风味。
1 橙皮糖 制作材料:橙子皮、黄冰糖(或砂糖)、盐、水。
橙子 橙子性凉,在唐代《食疗本草》中曾被认为是温性的水果,但在后世的本草中,逐渐改为性凉。橙子与橘子虽然很相似,但是一凉一温。如果你是胃寒的人,冬天吃橙子,尤其是将其冷藏之后,有可能引起腹痛。
香橙戚风蛋糕卷:在蛋糕面糊中加入橙皮屑和橙汁,烘烤后制成香橙戚风蛋糕卷,口感细腻,橙香四溢。
橙子腊肠蒸饭:将橙子果肉与香肠、大米等食材混合后蒸制而成,橙子的香甜与香肠的咸香相互融合,口感独特。
1、 爱媛果冻橙真的是惊爆了!! 有些嫩不必装,因为天生就是如此!可以直接吸着吃的橙子,果肉细腻,粒粒爆汁,化渣率极高。
鲜榨橙汁:将新鲜橙子榨汁,加入适量的糖或蜂蜜调味,是夏日解暑的佳品。
茂谷柑作为一种不常见的柑橘品种,具有多个显著的特点。
1 赣南脐橙 特点:赣南脐橙果形较大,皮薄多汁,口感细腻。其甜度较高,一般在12%到16%之间,果肉饱满,口感鲜美,而且果皮易于剥离,方便食用。
雷区:
常吃橘子的好处和坏处有哪些?多吃桔子既有好处也有坏处,好处是可以开胃理气,止渴润肺,营养价值丰富,坏处是增加肠胃负担,其中含的胡萝卜素会令皮肤变黄。健身…