当前位置：首页 > 热点资讯 > 橙子资讯 > 橙皮美食制作大全

橙皮美食制作大全

橙子资讯 · 2024-10-09 · 阅读量

1. 橙皮糖

橙皮糖是一种口感清香且具有健脾开胃效果的甜品。制作橙皮糖时，首先将橙子削皮并去除白瓤，尽量削成薄片后再切成细条，并加入盐搓洗。接着，将橙皮焯水并反复用清水洗净，以去除苦涩味道。然后，在锅中加入水和糖，按照一定比例熬煮至糖完全溶化后，放入橙皮丝焖煮一段时间，待橙皮变得透亮后，关火晾凉即可食用。橙皮糖不仅可以直接食用，还可以作为糕点的材料，增添酸甜香气。

2. 橙皮红枣姜丝茶

橙皮红枣姜丝茶是一款具有温暖身体和改善体质的饮品。制作时，将橙子的皮削去后，剩下的肉质可以切成小块，用盐水浸泡一下后沥干水分。姜丝和红枣也分别处理干净并切成细丝。在锅中加热后，将橙皮放入并不停翻炒至变干，再加入姜丝和红枣丝一同翻炒至所有材料变干。最后，将其取出并密封保存于无油无水的玻璃容器中。饮用时，取出适量的橙皮，加入开水冲泡即可。根据个人口味，还可以加入冰糖调节甜度。

3. 糖渍橙皮

糖渍橙皮是一种将橙皮与糖结合制成的美食，具有独特的甜味和香气。制作时，首先将橙子洗净后，在热水中浸泡一段时间，并用盐把橙子表面搓洗干净。然后用削皮刀把表面的橙皮削下来，并切成细小的碎片。接着，锅里倒入少量水，放入冰糖，水开后等冰糖化掉，再将橙子皮倒入，中火熬到汤汁黏稠，橙子皮变软。最后，放凉后冷藏备用。糖渍橙皮可以直接食用，也可以作为糕点、面包等食品的馅料或装饰。

4. 橙皮丁

橙皮丁是一种可以添加在饮品或甜品中增加口感和香气的食材。制作时，将橙子用盐水清洗干净，削去皮并去除白瓤，切成细条后再切成小丁。将切好的橙皮丁放入锅中，加入适量的水焖煮，煮熟后用清水冲洗净。为了去除苦味，可以再次煮一遍，捞出控水备用。接下来，将橙皮丁放入锅中，加入适量的白糖和柠檬汁，再倒入适量的清水慢火煮一段时间。煮的过程中，不停地翻拌，待汤汁被橙皮丁完全吸收后，关火盛出晾干。将橙皮丁装入干净的瓶子中，密封储存。橙皮丁不仅可以用于制作糕点、面包等食品，还可以作为果干直接食用。

5. 橙皮果酱

橙皮果酱是一种将橙皮与糖、柠檬汁等原料结合制成的果酱，具有浓郁的橙香和酸甜可口的口感。制作时，将橙子洗净后削去外皮并去除白瓤，将橙皮切成细丝或小块备用。同时，将橙子的果肉取出并去除籽和筋络。在锅中加入适量的水和糖，加热至糖完全溶化后，加入橙皮丝和果肉块，再加入柠檬汁和麦芽糖等原料，继续加热搅拌至果酱浓稠即可。橙皮果酱可以直接涂抹在面包、饼干等食品上食用，也可以作为烘焙原料使用。

上一篇：橙皮功效多，健康好帮手

下一篇：最后一页