橙子的注意事项有哪些？

食用注意事项

避免与特定食物同食：

      1.橙子不宜与牛奶同时食用，因为牛奶中的蛋白质遇到橙子中的果酸会发生凝固，影响消化吸收。建议吃完橙子后一个小时左右再喝牛奶。

      2.橙子也不宜与虾同食，因为虾中含有大量的高蛋白质，与橙子中的果酸结合会形成不易被人体消化的物质，可能引起恶心、腹痛等症状。

      3.橙子与槟榔一起食用容易引发槟榔碱中毒，且橙子的营养价值也会被破坏，因此应避免同食。

      4.橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，所以橙子也不宜和猪肉一起食用。

适量食用：

      1.橙子中含有大量的果酸和维生素C，过量食用可能会刺激胃黏膜，导致胃部不适。一般来说，每天吃3个橙子就能满足每人每天对维生素C的需要量。

      2.糖尿病患者应慎食橙子，因为其含糖量较高，食用后可能会导致血糖升高，加重病情。

食用时间：

      1.不要在空腹时吃橙子，因为橙子中的果酸和柠檬酸会刺激胃黏膜，引起胃酸反流。

      2.不要在喝酒前后吃橙子，因为橙子中的维生素C和果酸会与酒精发生反应，加重肝脏负担，引起胃肠不适。

      3.不要在服药前后吃橙子，橙子中的果酸和维生素C可能会与药物发生反应，影响药效。建议服药前后一个小时左右再食用橙子。

其他注意事项

      1.吃完橙子后应及时刷牙漱口，以免对口腔和牙齿造成损害。特别是牙缝比较大的人，更应注意口腔护理。

      2.不要用橙皮泡水饮用，因为橙皮上可能残留有保鲜剂或其他化学物质，很难用水洗净。如果想用橙子皮泡水，可以先用盐把橙子表面的保鲜剂揉搓掉。

保存注意事项

      1.温度控制：橙子最适宜在阴凉通风的环境下保存，理想的保存温度在2-8°C。温度太高会加速橙子的老化和腐烂，影响口味和营养；温度太低则会影响橙子的鲜度，导致表皮凹凸不平。

      2.湿度控制：橙子的保存湿度应该保持在85-95%之间。太干的环境会使橙子水分散失过快，影响口感；太潮湿则会促进细菌和霉菌生长导致腐败。

      3.通风条件：橙子的包装或保存容器应该有一定的通风性，以便气体正常交换和流通，避免加速橙子的呼吸作用和老化。

      4.防止物理损伤：橙子的表面越完整，保存时间越长。应小心防止在采收、运输和储藏时造成橙皮的损伤、划伤和压裂，以防止引入腐烂菌。

选购注意事项

      1.观察外观：选择表皮光滑、色泽鲜艳、无损伤和病斑的橙子。

      2.闻气味：新鲜橙子会散发出独特的果香，如果闻不到这种气味或者气味异常，则可能是不新鲜的橙子。

      3.摸软硬：皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性；而表皮较硬的橙子则可能口感不佳。

      4.比重量：同等大小的橙子，较重的一般含水量较高，口感也较好。

      5.看肚脐：橙子的肚脐处越小，通常意味着水分更多，口感更好。肚脐太大的橙子可能含有较多的白色经络，口感欠佳。

综上所述，食用橙子时需要注意避免与特定食物同食、适量食用、注意食用时间以及及时清洁口腔等；在保存橙子时则需要控制温度、湿度和通风条件，并防止物理损伤；选购橙子时则需要从外观、气味、软硬、重量和肚脐等多个方面进行综合考虑。