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橙子皮中的油是什么?

橙子问答 · 2023-10-04 · 阅读量 

一直喜欢弄各种精油,因为橙子和柠檬皮里的精油含量高,有次我买了味道浓郁的橙子和柠檬各十斤,然后把皮剥掉,果肉放冰箱以后打算榨汁。

把皮分成两份,一份用压榨的办法得到精油,压榨后的液体是混浊的,因为我有离心机,离心后精油就在上层,颜色偏绿。分液后得到纯精油,刚开始绿色,随着静置时间长了逐渐变黑,得率也比较高,5公斤橙子剥皮得到十多毫升。

第二种是蒸馏,把皮打碎,放到蒸馏锅内进行蒸馏,得到的精油是透明的。

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