五指山是海南岛的象征。它位于海南岛中部偏东琼中县境内,是海南岛最高的山峰,整个山体均由花岗岩构成。长期的强烈侵蚀,使得山体起伏呈锯齿状,形成五座山峰依次排列,如同五指,故此得名。五指山是海南岛风景区,也是我国南部沿海的名山之一。
特产: 杨桃
特征 又叫五敛子,热带果树。原产印度、越南,海南岛乡村普遍种植。3~9月开花,1~2月果成熟。
用途 杨桃含有对人体健康有益的多种成分,对治疗胃病黄疸等有一定的疗效。杨桃分为甜、酸两大类。酸杨桃果实大而味酸,多用作烹调配料或密饯原料;甜杨桃作水果吃。
洋蒲桃
特征 又叫蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴,海南人俗称“莲雾”“甜布”,桃金娘科热带水果。原产于印度和马来半岛,海南岛乡村普遍种植。3~4月开花,5~6月果成熟。
用途 果实颜色有玫瑰红、淡绿色、淡红色和白色,营养丰富,对咳嗽、哮喘有治疗效果。
腰果
特征 又叫树花生,热带常绿乔木。原产巴西东北部,海南引种腰果有40年历史,现在岛西南部大面积种植。
用途 腰果全身是宝。果仁营养丰富,腰果果梨可当水果食用,腰果仁富含21%的蛋白质及各种维生素,是世界四大干果之一,树皮、树根均可入药,树干是制作包装箱和造船的不可多得的优质材料。
神秘果
特征 山榄科小灌木,热带果树。原产非洲,海南热带植物园均有种植。7~8月开花,11~12月果成熟。
用途 果肉含有一种叫神秘果素的糖蛋白成分,可破坏人体的味觉,产生增甜作用。吃一颗果子,就会把口中的任何酸、苦味道都变成甘甜的滋味。
番木瓜
特征 又叫木瓜,“万寿果”,番木瓜科热带常绿小乔木或灌木。原产南美洲热带地区,海南岛乡村普遍种植。
用途 果实含有的“木瓜酶”对人体有促进消化和抗衰老作用,即是水果,又可作菜。
番荔枝
特征 又名佛头果,番荔枝热带果树,原产热带美洲,海南乡村普遍种植。5~6月开花,7~8月果熟。
用途 果实清甜,有特殊气味,根、叶可做药,种子含油腔滑调15~45%,可做杀虫剂。
番石榴
又叫鸡矢果,桃金娘科热带灌木或小乔木。原产美洲,海南岛乡村普遍种植。球形浆果,果味甜香,也可酿酒。
蛋黄果
特征 又名狮头果,山榄科半落叶小乔木,热带果树,原产南美北部,海南岛多有种植。4~5月开花,8月至次年1月果成熟。
景观
果实球形,未熟时果绿色,成熟果黄绿色至橙色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气。
用途
果产除生食外,可制果酱,冰奶油,饮料或果酒
面包树
特征 又叫面包果,桑科木菠萝属热带常绿果树。果树高20~30CM,果肉淡黄色。原产南太平洋的玻利尼西亚,海南岛和台湾有少量栽种。
用途 果实富含淀粉、糖、钙、维生素A和B,熟果味甜,切片用火烤后,吃起来如同面包,种子煮食味如栗;其叶大美观,是具热带特色的观赏绿化树种。
酸豆
特征 又叫酸梅豆,豆科热带常绿乔木,海南是其原产地之一。适于沙地生长,花黄或橙色,总状花序,荚果长椭圆形。
用途 木质坚硬致密,三亚农民多以其木制做牛车车轴、车轮和砧板;荚果是酸甜的水果,腌渍后的酸梅豆酱也是海财风味佳肴的上乘佐料;嫩叶可配制海鲜食用,也可充当饮用水的澄清剂。
小贴士 酸豆树是三亚市树
毛叶枣
特征 又叫印度枣、滇刺枣,鼠李科热带多年生常绿旱生阔叶灌木或小乔木,原产印度、阿拉伯、北非等地,海南岛南部有种植。主花期5~6月,9~10月为核果,8~9月和次年2~3月果成熟。
用途
果实椭圆型,生食清脆爽口、营养丰富、风味独特,有牛奶香味,有“热带小苹果”之称;制造干果可冲水作饮料,有清凉解毒镇静疗效,还可加工成果脯、果酱、果冻和酿酒等。树皮含有大量单宁,可提取栲胶。
菠萝
特征 又叫凤梨,凤梨科单子叶多年生常绿草本果品植物,热带水果。菠萝植株高约1米,茎单生直立,通常为剑状长叶所掩蔽,果实位于地上茎顶端,为松果状复果,自开花至果实成熟约需120~`180天。原产南美洲巴西,很早就为印第安人驯化,海南岛普通种植。
用途 具有消化、驱虫、利尿等药用价值,又是海南美味佳肴的配料。
芭蕉
特征 又叫甘蕉,芭蕉科,热带、亚热带水果,海南岛乡村普遍种植。
用途 茎可入药,利尿、治疗脑血栓;根可治疗感冒、胃痛。
传说 古时有位冯先生,夏日傍晚在书斋前偶见一绿衣女子从窗前经过,十分美丽,问其,自称“蕉氏”。冯拉扯女子入房,女子不从,匆忙而去。冯只址下女子一片衣角,晚上藏于席下。次日看时竟是芭蕉叶,原来女子是芭蕉所变。
香蕉
又名芭蕉、牙蕉,芭蕉科热带、亚热带水果,原产中国和东南亚地区,海南岛乡村普遍种植。种类有大香蕉、粉蕉和牙龙蕉等,营养价值和药用价值都极高。
荔枝
无患子科热带,亚热带水果。海南岛霸王岭自然保护区有大片的野生荔枝林,岛北乡村也普遍种植。主收期在5月上旬。色、香、味俱全,营养丰富。野生荔枝列入国家二类重点保护野生植物。
龙眼
特征 又叫桂园、亚荔枝、荔枝奴、益智,无患子科热带、亚热带常绿果树。原产于中国广南部,中国栽培至少已有2000多年。野生龙眼列入国家二类重点保护野生植物。
历史 果实状如眼珠,故称其为“龙眼”;龙眼成熟时节是六、七、八月桂花飘香季节,故其称为“桂圆”;荔枝六月成熟,龙眼晚于荔枝,广东人称其为“亚荔枝”、“荔枝奴”。
用途 多为高大实生树,树干可做经济用材;;叶、花、根、核均可入药;果肉含糖量、维生素C、K很高,是南亚热带著名的特产水果。
枇杷
特征 又叫芦橘、台湾枇杷,蔷薇科亚热带常绿小乔木,原产台湾和海南。
用途 果实成熟于春末夏初,正是水果淡季,果肉柔软多汁,甜酸适度,风味佳良,可治愈热病。
橄榄
特征 又叫青榄、白榄、黄榄,橄榄科亚热带常绿大乔木。原产中国南方、中国栽培已有2000多年的历史,海南曾发现野生橄榄。11~12月果成熟。
用途 果肉甘甜,果汁少,可助消化、消费、止泻,去脂,减肥,生津止渴,防止咽喉炎,常制成干果。
黄皮
芸香科亚热带常绿小乔木,原产中国南部。果熟期6~7月。果实像龙眼,略小,果肉可鲜食,根、叶、核、果均可药用;木材可制家具。
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