第1步、冬瓜洗净去皮去瓤,切成长条状
第2步、锅内水烧开,倒入冬瓜条焯煮至8成熟
第3步、捞出过凉
第4步、沥干水分备用
第5步、将橙汁和柠檬汁一起倒入锅中,加入糖
第6步、和盐
第7步、开火熬煮至稍浓稠
第8步、晾凉
第9步、将冬瓜条和橙汁倒入保鲜盒中
第10步、盖盖儿后放入冰箱浸泡腌制24小时即可
食材主料南瓜300克辅料橙汁500克步骤1.日本南瓜切条2.准备橙汁适量3.热锅热水,放入南瓜条煮熟4.捞出放入冷开水中5.控净水,排入容器中6.倒入适量橙汁7.盖盖送入冰箱冷藏3个小时以上8.成品小贴士南瓜条不要切的太细,易碎
材料:藕 一斤 醋 2勺 糖 2勺 盐 半勺
做法:1 莲藕削皮洗干净备用
2 切成薄片泡入清水中浸泡10分钟,洗掉多余淀粉
3 藕片焯水过后,用漏勺捞起,迅速放入冷水中。一是可以让藕快速冷却,二是可以洗掉藕上面黏黏的东西
4 橙子用盐清洗干净表皮,用刀取皮待用,只要橙子皮,里面的白膜不用会发苦的
5 把橙子皮切成丝
6 加入姜片,煮开后晾凉待用
7 取小碗,放入白砂糖2勺、白醋2勺、盐半勺、凉白开2勺调成酸甜汁
8 把藕片和橙子皮放入容器内
9 把晾凉的酸甜汁,倒入容器里拌匀,放入冰箱冷藏即可
主料:冬瓜500g
辅料:凉开水150g、浓缩橙汁150g
步骤一:冬瓜清洗干净。
步骤二:去皮切条。
步骤三:开水中放2克的盐,煮至断生,但不要煮的太熟。
步骤三:捞出晾凉。
步骤五: 放入保鲜盒中。
步骤六:浓缩橙汁中兑入凉开水搅拌均匀。
步骤七:倒入放冬瓜的盒子里,要没过冬瓜。
步骤八:盖盖,冰箱冷藏腌制10小时左右即可。
步骤九:成品。
原料:冬瓜、橙汁、白糖、甜橙、柠檬。
做法:
1、冬瓜洗净去皮去瓤,切成1cm左右粗细的条状。
2、锅中加水,水烧沸后下入切好的冬瓜条,再次煮开后出锅过凉。
3、浸入加了冰块的凉白开中。
4、取一个大碗,倒入橙汁,加白糖,充分搅拌至白糖全部溶化。
5、把瓜条捞出沥干水份,泡在调好的橙汁里。
6、1个甜橙切片,另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。
可以使用普通鲜橙汁或者柠檬汁调味。因为橙汁冬瓜条是一道特色小吃,以冬瓜丝为主料,配以橙汁和香菜等调料制作而成。橙汁可以增添冬瓜丝的甜味和清香,而柠檬汁则可以增加酸味,提升口感。因此,可以根据个人口味选择使用橙汁或者柠檬汁来调味。此外,柳州橙汁也是一种较为传统的调味方式,可根据地域口味选择。但需要注意的是,使用过于浓厚的橙汁或者柠檬汁会影响口感,应适量使用。
材料:
橙子若干个
纯净水适量
步骤:
将橙子洗净,切成小块。
将橙子块放入榨汁机中,加入适量的纯净水,根据个人口感选择加水的量。
启动榨汁机,榨出橙汁。
将榨好的橙汁倒入杯中,即可享用。
注意事项:
在选择橙子时,要选择新鲜的、无破损的橙子,以保证口感和卫生。
如果不喜欢橙汁中有果肉,可以在榨汁前将橙子去皮去籽。
如果使用手动榨汁机,需要将橙子先切成小块,以便榨汁更加方便。
如果喜欢口感更加细腻的橙汁,可以在榨汁前将橙子块进行冷冻,或者使用过滤网将橙汁过滤一遍。
在饮用橙汁时,要注意不要过量,以免摄入过多的糖分。
用料
火腿 片
青椒 个
盐 克
酱油
水淀粉
鸡精
馒头
青椒火腿夹馒头的做法
青椒切碎,火腿切丁
锅内热油,放入青椒末和火腿丁
翻炒一下加入盐,酱油
出锅前加入鸡精和水淀粉调汁
最后把馒头切几下,不要切断,把菜夹进去就ok了。超级下饭哦。
熬冬瓜菜做法步骤:
1.五花肉洗干净后切成1厘米左右的肉片,加料酒,生抽腌制15min。宽海带我买的是超市里袋装的干海带,提前用温水泡30min。葱姜蒜切好,八角和香叶洗干净,干辣椒剪成段。
2.冬瓜去皮去籽切成2厘米x2厘米的片。西红柿切薄片,最好不要让汁流出来太多。豆腐切麻将大小的块儿。泡好的海带洗干净沙子切成1厘米宽的海带丝。
3.炒肉:锅内加适量油,将腌好的五花肉片放入锅中,快速翻炒搅开,炒2min左右。放入适量老抽或红烧酱油,加一点儿盐,小火继续翻炒2min。把炒好的肉盛出。
4.熬菜:锅中加适量油,根据菜量来决定。油热加入葱姜蒜八角干辣椒香叶,炒出香味。加入西红柿,炒至软烂。
5.小碗中加入2勺豆瓣酱,加一点儿清水搅开放入.锅中。快速翻炒西红柿,避免糊锅。
6.放入冬瓜快速翻炒,翻炒均匀后,加入炒好的五花肉片,翻炒。加一点儿醋,避免冬瓜熬烂。
7.加入热水,水开后,加入豆腐,小火煮10min。加入海带和红薯粉条,继续煮10min。
8.最后放入丸子,大火煮一分钟,加适量盐和生抽调味。撒入香菜碎,出锅,一碗热乎到心里的冬瓜熬菜就做好了!注意事项
冬瓜汤面包做法如下↓
步骤1
面粉加入开水,先打散,晾凉点之后再揉面,烫面揉的不会太光滑,放一边醒一会
步骤2
开始准备肉馅,姜和葱捣碎,再加水泡着,做成葱姜水
步骤3
冬瓜切丁,肉馅加一个鸡蛋,分次加姜蒜水,但是这次水不用加到肉馅饱和,因为冬瓜会出很多水,少加一些哦
步骤4
肉馅再加入豆瓣酱,酱油,香油,盐,要稍微咸一点,以为冬瓜会稀释里面的味道
步骤5开始包吧,一勺馅一勺冬瓜
步骤6
包好,上锅,水开了蒸15分钟,我一共蒸了18分钟
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