紫苏水果罐头制作方法？

紫苏水果罐头制作方法？

材料: 黄桃、紫苏、柠檬、冰糖。

1.黄桃洗净，去核;

2.削皮，去掉压坏的部分，切成小块;

3半个柠檬切片，因此黄桃平淡无味，自主尝试加柠檬增加酸味;

4.紫苏洗净备用;

5.容器放置开水中煮3分钟消毒；

6.锅内放入少量清水，加冰糖，冰糖的量视个人喜好;

7添加柠檬;

8.待水沸开后倒入黄桃中火煮;慢慢熬就可以了

橘子灯的制作方法？

步骤/方式1

首先准备一个橘子，将橘子1/3的位置切开。

步骤/方式2

然后用一个勺子将橘子里面的果肉掏出来。

步骤/方式3

将处理完的橘子放到手机手电筒上方，这样就做好了一个好看的橘子灯了。

橘子的标本制作方法？

。腊叶标本就是经过压榨和干燥处理的植物标本，也叫压制标本。只有经过这样处理的标本，才能长久保存而不致霉烂。其制作过程如下：

1)压榨干燥。将采来并经过修整后的标本，铺垫好吸水性强的纸数张，矫正好标本花和叶的位置。摆放标本时，应注意显示植物的自然状态，避免花、叶压在一起，互相重叠。应该使标本有一个或几个花、叶转过来，以观察它们的背面。然后把它们用压榨板或标本夹压好，并用绳子捆绑紧。

换纸必须勤快，刚采回的新鲜标本，头3天要每天换纸3～4次，至少换2次，以后可每日换1次。换下来的湿纸晒干，以便再次使用。干燥需要时间长短，以植物本身性质而定，一般植物的干燥处理约需要4～5天。鉴别标本干燥得是否适度的简单方法是，当拿起标本时，如果是没有干的标本，个别柔软的部分，容易弯曲下垂；过于干燥的标本，很容易弯曲折断；干燥适度的标本有弹性，且不易破损。

2)消毒处理。因为植物体上往往有虫子或卵在其内部，如不消毒，则会被虫子蛀食破坏。

消毒方法可以将压干的标本放在消毒室或消毒箱内，再放敌敌畏于玻璃器皿内，置入室内或箱内，利用气熏法杀虫。约3天后取出即可装帧。

3)上台纸、贴标签。把已经干燥的标本放在台纸上，摆好位置，尽量作到美观，尤其应注意标本的花枝不可太近台纸边缘，否则易碰坏。固定的方法有多种。可用线将标本牢固地缝在台纸上；也可以用纸条贴在台纸上，或在台纸上要固定植物枝条的地方。用刀各割一个小口(宽窄正好能穿过纸条)，穿过纸条，把纸条的两端粘贴在台纸的背面。

每件腊叶标本必须附有标签。标签是标本的科学证明，标签要按野外记录逐项填写清楚。通常贴在台纸的右下角。

4)贴标本衬纸。最后，将一张跟台纸同样大小的油光纸贴在台纸上端的边缘，使油光纸盖在标本上面，以保护标本。

橘子油制作方法？

橘子皮用牙刷仔细洗净,果肉部份剔除筋膜挤出橘汁备用,橘子皮用刀刮去白色部份然后切细末备用

将步骤2处理好的橘子汁.橘子皮加入剩余调味料(薄荷叶切碎.红酒醋.橄榄油.蜂蜜.黑胡椒粉.海盐)搅拌匀就是酱汁

橘子叶制作方法？

橘子叶可以拿来炒菜

做法:

用料…鲜虾250g，嫩桔叶10g，葱头10g，辣椒1支，油100mI，茄酱番一汤匙，盐少许

1.准备主要食材，鲜虾去沙包、沙线，葱头切两辦，鲜辣椒切丝(若是干辣椒则切小段)，桔叶洗净

2.炒锅加油，用葱头、辣椒爆香

3.放虾和桔叶进去快炒

4.加番茄酱和一点盐增色、调味

就可以出锅了

苹果可以和橘子做水果罐头吗？

一、用料橘子4个（比拳头还小的）；水250克（没过橘子就好）；冰糖50克（可根据个人喜好增减）。

绿色橘子泡酒的制作方法？

橘子必须是完全成熟、色深黄、没有烂果的。自制橘子酒所用橘子的量很多，常常会选择便宜的橘子作为原料。

桔子酒的做法的第二步：剥皮将橘子皮一个一个都剥掉，只要橘子瓣。(将橘皮晾干卖给制药店)

桔子酒的做法的第三步：捏碎橘子瓣这个环节要用到自酿橘子酒的较基本工具——容器了。玻璃的、陶瓷的、塑料的……你可以选择各种各样的容器进行发酵，比如腌咸菜的坛子，但尽量不要用铁或铝制的容器。把橘子瓣放进容器里，再倒入白糖(一般，葡萄和白糖的比例是三点五比一，如果想橘子酒口味甜一点，也可把比例调成三比一)，搅和在一起。为了让橘子尽快地和白糖接触，在搅拌时，用手把橘子瓣捏碎。

橘子酱的制作方法？

步骤1

橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700g桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了

步骤2橘子酱的家常做法

果肉横切两刀，顺便去除种子，备用。锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉，这一步是为了去掉橘皮的苦味。煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥

步骤3橘子酱的简单做法

果肉放入锅里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮开后转小火继续煮

步骤4橘子酱怎么吃

然后挤入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时，加入两汤匙糖浆，边搅拌继续煮一小会即可（我用的做月饼时剩下的转化糖浆，为了增加果酱的风味和粘稠度，没有也可以不用。还可以用麦芽糖代替

烹饪技巧

自制果酱的5关键点：

采用当季水果，水果可以熟透，但不要有腐烂。水果以一半果肉，一半果泥这样的形式熬煮出的口感最好。熬至稍微有些粘稠时，要一直不停的搅拌，以免糊底，或者熬煮不均匀

水果（去皮净重）与糖的比例约为3：1，对于酸的水果，糖可增加到水果的一半量，糖的种类选择随意，可用白砂糖，冰糖，绵白糖等。糖不可太少，因为糖在与水果熬煮过程中，对于水果的高渗透可以阻止细菌滋生，它本身就是最好的天然防腐剂。糖还有助于水果果胶的析出，而小火慢熬和不停搅拌的方式也有助于水果果胶的析出。若水果果胶出不来，果酱的粘稠度不够，同样会影响口感和储存时间

自制果酱，不添加任何香精，口感自己把握。只遵循这样一个原则：甜的水果加酸，酸的水果多加糖。比如：像草莓，菠萝，山楂这样酸甜的水果，要多加糖。而像是苹果，芒果这样甜度大的水果，除了加糖，另外需加入柠檬汁，以丰富果酱的口感。水分大的水果，直接熬煮；若水份小的水果，比如苹果，桃子，金桔，山楂...可以适量加水

熬制果酱以搪瓷，不锈钢锅，铜锅最好。铝锅勉强可以，最不宜用的是铁锅

果酱的储存，也是最重要的一点：储存果酱以玻璃瓶子最好，要彻底清洗，之后高温水煮15分钟左右，控干水后，可放烤箱低温烘干。做好的果酱要趁热装瓶，尽量装满。然后立即上锅再蒸10分钟，关火后马上取出扣紧盖倒扣瓶子。自然冷却后放冰箱冷藏，可放1个月左右，开盖后最好一周内吃完。因为自制果酱没有防腐剂，所以还是尽快食用

橘子皮泡酒的制作方法？

1.先将柑桔皮干燥后，磨碎成粉状，加入石灰使之具强咸性。然后加入10千克水和液糖，此后还要加水，将pH值调到5～7。

2.再在上面所组成的物料中加入强力纤维分解酶，使物料变成糖度为50%左右的蜜状，再加进适量的捣碎了的香蕉。然后，再加入糖化酶，在20～40℃中加热5～8小时，使之充分发酵。

3.之后，再加入制酒精用酶，在液化的同时加入酿造用酵母。再经过发酵后，可得到酒精含量达45度的果皮酒。

橘子香精制作方法？

乙醚浸泡橘子皮一段时间，取出皮后，再让乙醚挥发掉，余下的残留物就是最初的橘子香精．用这种比较原始的方法可以自制很多香精