脐橙罐头的制作方法？ 脐橙糕的制作方法？

脐橙罐头的制作方法？

步骤/方法

1 煮一锅开水，锅开后可以放到干净的盆里面晾着。

2 将玻璃瓶做消菌处理，先将瓶子和盖子用清水清洗。

3 然后用热水煮沸或者在蒸笼上蒸2种方法来处理。要用热水煮沸你可以将瓶子放到锅中的水里，水位要盖住瓶子的最高位，如果瓶子太高可以将水开后继续煮15分钟后停火；要用蒸的方法可以往锅中加水，将罐头放到蒸笼上，锅开后继续蒸煮15分钟后停火。

4 趁着煮水杀菌的时候你可以将准备的水果中外皮完好，无斑点，无腐烂的水果挑拣出来作为原料，没有病菌的水果才可以保存更久。

5 挑拣出来之后用水清洗，洗掉上面的泥土污渍。

6 用刀将水果有籽儿的去籽儿，有皮的削皮，有核的去核。

7 用刀将水果切成块，大小要小于你准备的广口瓶的直径，也不要太大，最好能够一口吃掉一块。 如果是橘子的话将皮剥干净就可以了。

8 将切好的成块水果放入刚才准备好的玻璃瓶中，放一层水果后撒一勺子糖，然后继续放一层水果，再放一次糖，如此反复。直到快要将瓶子放满。

9 将第一步中晾凉的开水加到装好了水果和糖的玻璃瓶里面。水不要满，要距离瓶口留一两寸的距离。

10 将罐头瓶以及瓶盖放到蒸笼上面蒸，为了节省空间，盖子可以轻轻的放到瓶盖上，但是不要扣。

11 等锅里面的水开了之后开始计时，继续蒸煮15分钟后停火。

12 开锅后将罐头取出，并立刻将罐头盖子拧上拧紧。

13 等瓶子凉却之后看盖子，如果盖子向下微微凹陷，那么说明这瓶罐头做得很好。如果瓶盖平平或者有向上突起的样子则说明跑气了，这瓶罐头就不易长时间存放了。 END 注意事项 制作罐头能够长期保存的关键在于无菌，所以制作过程中用到的各种器皿、道具、水果以及你自己的双手都要干净。 瓶子应选择没有缺口没有裂开的瓶子，来到的无菌密封的效果，才可以长时间存放。 放糖的时候，最下面的一层可以少放些，越往上面可以少量的增加些，因为上面的糖有部分会掉到下面，这样就会更加的均匀了。 放入的糖的多少依据你的个人口味而定，许多水果已经含有许多的糖分，所以不宜放太多。 罐头在最后蒸煮的时间不宜过长，不然营养和味道可能就会有所损失了。 取出瓶子的时候瓶子温度比较高，可以用笼布或者手巾垫着防止烫到手。 对于因为瓶子有缺口、盖子不紧或者蒸好后没有拧紧瓶盖而跑了气的罐头最好在最近几天内使用掉，防止在存放过程中变质。 你也可以将多种水果放在一起，做成别致的罐头，体验更奇特的味道。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

脐橙糕的制作方法？

橙色打成水，加面做成蛋糕的形式

自制脐橙酒的配方？

方法一

步骤/方式一

准备食材：橙子1000克，冰糖300克，粮食酒1000克。

步骤/方式二

橙子用盐搓洗干净

步骤/方式三

擦干水分切厚片备用

步骤/方式四

准备干净的密封罐，将橙子和冰糖一层一层的放入罐子中

步骤/方式五

装至8分满

步骤/方式六

倒入粮食酒

步骤/方式七

盖上盖子密封保存一个月即可饮用。

2

方法二

步骤/方式一

泡酒的容器必须清洗干净，并用开水烫一圈晾干

步骤/方式二

准备好工具

步骤/方式三

橙子削皮，因为在其他配方看到说连皮一起泡，会苦，所以这次就把皮削了

步骤/方式四

把橙子果肉一块一块剥开放到瓶子里，一层果肉一层糖，也可以用刀切，但是刀子砧板也必须用开水烫过晾干再切果肉

步骤/方式五

密封保存半个月就好了

糕酒的制作方法？

1.准备材料:米酒200g、年糕100g。

2.将年糕洗净切成片备用;

3.取米酒适量备用;

4.在锅中放入适量冷水;

5、根据需要取适量米酒放入锅中；

6、将米酒打散，在锅中煮开；

7、加入切好的年糕；

8、煮至年糕熟透，就可以起锅享用美味的米酒年糕了。

枣酒的制作方法？

谢邀。

1、红枣洗净，完全晾干后，去除蒂头，用刀在红枣割划数刀；

2、准备一个广口玻璃瓶，要密封性好的。不建议使用塑料或金属容器。

3、准备纯正粮食酒，比如白酒、伏特加等，注意不要买便宜的勾兑酒，劣质酒泡的酒喝了对身体百害而无一利。

4、将红枣倒进玻璃瓶，倒入白酒，酒盖过红枣。

5、封紧瓶口，放置于阴凉处，静置一个月后，即可开封滤渣饮用。

小提示：这是泡酒，不是酿酒哦，要区分这两个，具体也可以到酒养的主页看下，有讲到一些关于泡酒的知识。希望我的回答能帮到小可爱~

酒米的制作方法？

自制酒米材料：小米 玉米渣 40度左右曲酒 公丁香 山奈（这两个药店有）维生素b1 b2 牛b鲫 牛b鲤或者其他小药（个人觉着牛b鲫好用一些）蜂蜜 味精 制作方法：先把小米玉米渣1:1混匀 文火炒香（注意不能糊，闻着有香味，注意火候很关键）拿曲酒事先泡好药酒 一斤曲酒 5粒公丁香 30-40克山奈 泡一个月用这个药酒混上牛b鲫 维生素b1 b2 蜂蜜， 泡炒香的热米 各个比例如下 酒米 = 一斤米 三两酒 一包小药 一勺蜂蜜 一斤药酒 加3包小药 20粒维生素b1 10粒b2 拿我泡的三斤米为例 三斤米 一斤酒 2包牛b鲫 1包牛b鲤 20粒维生素b1 10粒b2 三勺蜂蜜这样混匀后 液体要将将没过米 不够用干净水 不要再加酒这样密封一星期就行了 一定注意 不要装满！！！装2/3 因为米吸水胀大可能会把瓶子弄坏 最好用广口瓶

银杏酒的制作方法？

　1.洗净、烘干、粉碎银杏叶;

　　2.将银杏叶放入水池内浸泡2～4天，同时加入降解银杏叶的白腐真菌，以获得尽量浓的银杏浸液;

　　3.将浸泡水量30%～40%的大米加入水池内充分浸泡，直至大米将银杏浸液全部吸入大米内;

　　4.将银杏叶和大米捞出，上笼蒸约1小时;

　　5.快速降温至50℃，拌入小曲发酵;

　　6.当温度降到约30℃时，将银杏叶和大米一起装入发酵器内发酵。

竹酒的制作方法？

竹子酒是在竹子还是竹笋幼苗时直接注入了上等的高粱酒浆，经过三年时间的自然酝酿和吸收天然露水精华，才能酝酿出现在的竹子林天露酒，也就是俗称的竹筒酒，真的的竹筒酒就是这样通过三年种出来的。

黄姜酒的制作方法？

黄姜酒的制造姜酒开脾健胃去风寒,冬天经常少量饮用有益身体健康.加工艺如下:选料→洗涤→切片→浸泡→澄清→过滤→调配

1,选料:制作姜酒可选用前文提到的加工下脚料,可用老姜,或成熟采收的新姜.食用酒精,木炭,优质白沙糖

2,洗涤:将所选用的姜原料用清水清涤去掉泥沙等杂质,把木炭用清水浸泡洗涤.

3,切片:把洁净的黄姜放在木板上用不锈钢刀切成片以利浸泡.

4,浸泡:将所选用食用酒精经木炭脱臭处理,把姜片放入脱臭后的酒精中,浸泡两周以每隔2天搅动一次.

5,澄清:把姜片捞出将浸泡液静置约1周时间,使其中悬浮物沉淀,

6,过滤:利用绢布或有关机械将静置液过滤.

7,调配:把蔗糖调制成溶液并经过滤处理,浓度为20%以上,将食用水软化脱臭处理,测量酒精浸泡液酒精然后用糖水,食用酒精,浸泡液调制得到适宜酒度和糖度的姜酒,可做成12度,16度,24度等度数不等的姜酒,度数不易过高,因为度数过高辣味加重.加糖是为了降低成品辣味,改善口感.调配后再经沉淀过滤处理,得到澄清透明橙黄色的液体即为成品.

根据习惯也可用色素调成黑褐色.另外,黄姜还具有很多药用价值,茎叶是饲养牛,羊,猪的添加料,即防病,又促进生长.总之黄姜浑身都是宝,只要充分合理的利用,就会取得很好经济效益

酒饼的制作方法？

准备材料：面粉300克、酒酿120克、酵母2克、糖15克、温水60克。

1、准备好酒酿，把酒酿倒入干净无水的容器备用。

2、面粉倒进容器里，然后加糖和酵母拌匀，最后再倒入准备好的酒酿。

3、慢慢倒入温水和成面团，然后盖上盖子醒15分钟。

4、面板上撒点面粉，将面团取出，然后揉至光滑。

5、将面团平均分割成9份小剂子。

6、将小剂子揉圆，按扁，擀成圆形的饼，然后盖上保鲜膜醒发15-20分钟。

7、将醒发好的饼坯放进平底锅中（不用倒油哦）。

8、烙至两面金黄即可出锅享用。