在太阳底下晒1-2天左右,水果片有些缩水,卷起就好了(如果天气不好,在室内通风处也是一样的)
我这边用的是空气炸锅,时间:35分钟温度:100℃,中间把水果片翻转几次,两面都要烤(橙子在苹果片烤过15分钟后在放进去太早过干不好吃,橙子表面刷一层蜂蜜水(没有的烤箱一样要低温烘培,因为之前晒过,烘培时间就短,如果没有晒时间6个小时左右))
最近英国的专家说,橙子皮上有6种致癌物质,是不能食用的。我国的专家也表示,用橙子皮泡水喝,的确不安全。 指导意见: 用橙子皮泡水喝,不安全。但橙子皮中有一层蜡质层,可以保护化学农药渗透到果肉之中,所以,吃橙子的果肉,还是很安全的。
用橙子可以做橙香五花肉,它的做法如下:首先要准备好橙子、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖和五花肉。
先把五花肉洗干净切块。然后处理橙子:首先用盐轻搓橙子表面去蜡,然后对半切开,挤出果汁,去掉果肉。
接着把橙子皮切块,去掉脉络,再切成丝。
接着往大一点的碗里加入五花肉300g,橙丝50g,橙汁100毫升,老抽、生抽、盐、糖和料酒各一勺,搅拌腌制。
最后把五花肉平铺放入锅中,中火煎至金黄,就可以出锅了,橙香五花肉就做好了
1、在日常的环境中,只要储存环境不恶劣,不暴晒,放在阴凉通风的地方,橙子还比较耐存耐放的水果,经实验证明脐橙的最长保鲜期可以达到6个月。
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2、实际生活中可以放置3-5个月常温放置。不宜暴晒或冷冻,南方天气较暖,可以放冰箱冷藏更佳,北方较冷,不宜放置室外。
把河沙铺在缸等器皿中,铺一层河沙放一层橘子,直到铺满。最上层铺较厚的一层沙子。每隔15天检查1次。
利用土坑。
挖1米深,0.5米宽的一个土坑,坑底用高粱秆添铺。上面满放鲜橘,最上面用砖当作坑顶,砖上覆盖10厘米的湿土。用这种方法保存的橘子存到来年,还新鲜水润。
利用锯末。
晒干锯木屑到5%〜10%左右的含水量,将木箱或纸箱洗净晒干,将2厘米厚的锯末塾在箱底,然后摆好橘子。
鹦鹉主要是吃粮食的,不吃干橙子皮,没有味道和营养
干橙子皮可以做香料,将橙子皮洗净放在通风处晾干,晒干后就是陈皮,可产生去腥提鲜的作用。陈皮就是晒干了的橘子皮或者橙子皮,略带苦味,有水果的清香,烹饪肉类、鱼类的时候加入可以减少肉腥味和油腻的感觉,增加香醇的滋味。
还可以用作汤品、甜品、酱料中,也可以调和各种调味料的不同的味道,用量一般是烹饪中所有香料用量的总和。
橙子在树上挂久了或者晒太多太阳里面的果肉部分就干了。
橙子干了后,首先需要查看是否有出现变质,要是橙子的气味正常,外观没有什么太大变化的话,则说明橙子还没有出现变质,还可以正常食用,只不过不含水分的橙子,食用起来的口感会比较差一些,而橙子的食用方式一般是直接吃或者水煮等。
但要是橙子的外观有发黑、起霉、出现异味等情况时,说明已经出现了变质,而变质的食物不仅营养都被细菌微生物分解,还会产生对人体健康有害的物质,是不能食用的。
用料:橙子10斤。
做法:
1.橙子去皮,切成喜欢的条,片状,越薄越容易干,越厚越有嚼头。
2.煮一锅水,把橙子片煮熟,注意熟就好,不要太烂。捞起沥水不滴水即可平铺于木板凉席纸皮上。
3.夏天现在三十几度的高温,太好晒了,一天薄的就干了,厚的估计要三天
准备材料: 橙子一个、大米150g、白糖适量、清水适量。
做法:
1. 将橙子洗净,去核,切成小块;
2. 将大米洗净,用清水浸泡10分钟;
3. 将大米放入锅中,加入足够的清水,放入橙子块,用大火烧开;
4. 改用中火,煮至粥稠,加入适量白糖调味;
5. 将粥装入碗中,即可享用。
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