大概1斤吧
材料:橙子一斤,白酒八到九斤,白糖适量。
首先橙子最好剥开,每一粒不相连。再用30度左右白酒浸泡,每斤橙子用白酒8-10斤。冰糖可以同时加入,也可以在浸泡好饮用时加入。加入冰糖量每斤白酒25g左右就行了。最后将罐子密封好,在暗室里储藏两周,就差不多了。
步骤/方式1
准备食材:橙子1000克,冰糖300克,粮食酒1000克。
步骤/方式2
橙子用盐搓洗干净
步骤/方式3
擦干水分切厚片备用
步骤/方式4
准备干净的密封罐,将橙子和冰糖一层一层的放入罐子中
步骤/方式5
装至8分满
步骤/方式6
倒入粮食酒
步骤/方式7
盖上盖子密封保存一个月即可饮用。
可以
橙子酒制作方法
1、制作橙子酒时需要准备两杯白兰地和一个中等大小的橙子,再准备一百克白砂糖,另外要准备一个可以密封的玻璃瓶子。
2、把准备好的玻璃瓶,用高温消毒,去掉瓶中的水分,再把准备好的白兰地和白砂糖放到瓶子中,再把橙子去掉外皮,把果肉分成小块状,橙子皮也要切成块状。
3、把橙子果肉和果皮一起放到白兰地中,再盖上盖子,用力晃动,让瓶子中的白砂糖全部化开,再把瓶子放到温暖的地方保存两个星期。
4、等橙子酒做好以后取出用纱布过滤,取出橙子皮扔掉,得到的液体就是自制的橙子酒。
个人认为冰糖橙最好
橙子含有丰富的维生素A、B1、B2、C及柠 檬酸、苹果酸、果胶等成分。
很多人都喜欢自酿葡萄酒,而我们常见的果酒不仅仅有葡萄酒,比如说很多人喜欢吃的橙子也是可以酿酒的,橙子酒是一种低酒精度的饮品且营养丰富,口感清醇。
橙子泡酒通常泡1到3个月就可以喝了。泡完需要放置阴凉处,果酒是一种利用水果本身的糖通过酵母发酵成酒精.用橙子泡出来的酒,具有止咳化痰的功效,同时味道上还醇厚爽口,所以说适量饮用是有好处的
1、橙花蜂蜜4斤倒入不锈钢锅中,加等量的矿泉水2000ML,加热到60~65度温度,保持30分钟。搅拌去掉浮沫。
2、继续加入1600ML纯净水进去,稍后,加入柠檬汁,也可以不用加的,据说加了柠檬汁,口感会更香醇。加吧,加吧,想试试看最后是什么味道,做试验嘛,一定要胆子大。调PH值为3.5左右。 3、酵母发酵助剂用水稀释,倒入蜂蜜水中,搅拌。
4、接下来是放入发酵助剂2小时之后的事情:用一个小杯子,从锅中取一些蜂蜜水倒入,温热的蜂蜜水哦,不能超过40度,加入酵母搅拌均匀,放置20分钟。然后倒入锅中与蜂蜜水大部队混合,搅拌均匀之后,装入玻璃瓶中。因为是水了,没有果皮之类的,发酵起来动静不是很大,所以可以装瓶子的8分满。
5、然后装上单向阀发酵一个月,再倒瓶。 蜂蜜酒的发酵时间要比果汁时间长一些,1到6个月。耐心等啊,平时不要去打扰它。
步骤/方式1
选一个橙子,洗干净,用刨皮刀将橙子皮刨下来。
步骤/方式2
刨好的橙子皮晾干,或者用烤箱烤干。
步骤/方式3
干燥的橙子皮用料理机打碎,和食用盐混合即可。
火龙果 1个 苹果 2个 橙子 2个 白砂糖 1kg 纯净水 6L 密封桶 1个(10L) 降压排毒方 火龙果苹果橙子酵素的做法 1个火龙果去龙爪切片;2个苹果去皮去核切片;2个橙子洗净切片(根据水果实际情况,总重量为1kg);上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水,放入密封桶中封盖;每天早晚各搅拌一次,第2-3天起会产生发酵的香气,第4-6天大致完成(具体时间根据实际情况而定),注意秋冬季节泡沫较少;品尝桶内酵素,糖的甜味没有了,只有水果的甜味,味道酸酸甜甜即可,过滤出残渣,桶内酵素汁倒入玻璃瓶内。
原料:有机鲜三七一百克、白酒一千克
制作方法如下:
第一步,鲜三七清洗干净沥干;
第二步,按照鲜三七和白酒一比十的比例浸泡,如鲜三七五十克,白酒五百克,七天后即可饮用,时间越久、口感更佳;
第三步,还可加入枸杞、山楂、灵芝等与三七同泡,如三七枸杞酒,按照鲜三七、枸杞、白酒一比二比十的比例侵泡。
首先找到野生刺梨,待刺梨颜色为金黄色为最佳,可以采摘下来。
将采摘好的刺梨去刺,洗净。用刀破成两半,去籽。也可以不去籽,看个人喜好。
将备好的酒缸或者罐子,洗净,倒入适量白酒,最佳为二曲酒。
将洗净的刺梨倒入至酒罐中。酒淹过刺梨,根据自己个人的喜好加入适量冰糖,来提高泡酒的甜度。
最后一步,密封保存,储存地选择干燥地,一周左右就可以饮用了。
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