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橙子鸭的做法

橙子再加工 · 2023-11-07 · 阅读量 

橙子鸭的做法

橙子鸭是一道美味的传统菜肴,以其独特的口味和丰富的营养而闻名。下面是橙子鸭的详细做法:

材料:

  • 一只鸭子
  • 适量的橙子
  • 姜蒜切片
  • 生抽
  • 料酒
  • 白胡椒粉

步骤:

  1. 将鸭子处理干净,切成块状。
  2. 用盐、料酒和白胡椒粉腌制鸭肉片刻。
  3. 将姜蒜切片,橙子切成块。
  4. 将腌制好的鸭肉放入锅中煎至两面金黄。
  5. 加入姜蒜片翻炒均匀。
  6. 加入适量的水,橙子块和生抽。
  7. 煮至鸭肉变烂,汤汁收浓。
  8. 出锅前加入适量的盐调味即可。

这道橙子鸭不仅色香味俱佳,而且富含维生素C和蛋白质,对身体非常有益。无论是家庭聚餐还是正式宴会,橙子鸭都是一道不错的选择。

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