冰糖雪梨羹正宗做法？ 雪梨炖冰糖正宗做法？

冰糖雪梨羹正宗做法？

相关食材

1

准备好西米，莲子，雪梨削皮

2

西米莲子下锅煮，加入冰糖（我喜欢红糖就加了少许），西米透明了就可以了

3

梨子切开

4

用挖球器挖出核

5

没有挖球器就用小勺挖核

6

梨子里面加入少量冰糖，上锅蒸制30分钟（如果咳嗽再加入川贝即可）

7

雪梨蒸好了，把熬好的西米露放进去。

雪梨炖冰糖正宗做法？

方法/步骤

1

准备洗净的雪梨两个，用水果刀挖去里面内芯。

2

取一个小盆，放入红枣6个，枸杞子一小把。

3

再准备一个小盆，放入冰糖一小把备用。

4

生姜一小块切成姜片，和冰糖放在一起。

5

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：

6

准备一个砂锅，放入雪梨，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面，下入姜片，添入适量的清水。

7

开大火烧开，盖上锅盖，等水烧开后改成小火，连续炖30分钟

8

30分钟过后掀开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，装入汤盆中，即可上桌食用。

9

好了，这道酸甜可口的冰糖炖雪梨就做好了。

END

冰糖雪梨肘子正宗做法？

冰糖肘子，或叫红烧肘子，各地都有，烧法大差不多。 成菜造型丰满，口味香醇浓甜；皮润红亮，入口即化；肉质酥烂软糯，肥而不腻，瘦而不柴，别有一番风味。 肘子也叫蹄膀，有的地方叫蹄包。肘子含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，可使皮肤丰满、润泽，还是补虚养身、贫血调理，强体增肥的食疗佳品。 冰糖肘子是一道宴客大菜，常常是整个肘子上桌，一定要保证肉烂胶粘，而又有完整的造型。 一般采用煮、炸、炖、蒸、浇汁的方法来达到理想的效果。 家庭制作炸的过程可用煎或半煎半炸来代替，这样一是省油，二是相对健康。 为何要炖上两小时，又上笼蒸，就是为了即烂又有形。家庭或许你没有那么大的蒸锅，或许你觉得太费煤气，你可用高压锅，两次加压，效果也不错。 材料：肘子一个（约1公斤）、冰糖20克、香菇10个、生姜15克、葱2根、八角2个、桂皮一小块、山楂5片、红枣2个、酱油、盐和油适量。 注：肘子最好选择后蹄，重量不要超过1公斤，俗称碗口蹄。

冰糖炖雪梨正宗摆摊做法？

材料

雪梨1个，冰糖适量，蜂蜜适量

做法

1、雪梨洗净削皮、去核，切成两半备用。

2、冰糖敲成碎末，

3、去掉核后的雪梨中间会有一个小洞，把敲碎的冰糖均匀的放在小洞中，

4、放入电磁炉，隔水用中到大火蒸45~60分钟，

5、蒸好的雪梨浇上汁，面上撒些桂花或者玫瑰花碎，最后再淋上适量的蜂蜜即可。

冰糖炖雪梨止咳正宗做法？

冰糖炖雪梨的做法：

食物提前准备好，梨子、老冰糖和水不能少。

制做流程：

1、梨子一个，清洗，削皮，切去顶端作为外盖，再依靠水果刀和汤勺清桩正中间的核

2、把老冰糖放进正中间，盖上外盖，把解决好的梨子放进深盘或深碗（蒸熟的梨会排出许多甜汤，最好是选深一点的器皿来蒸），最终放进炒锅隔水蒸一小时三十分钟至2个钟头，让梨彻底变软就可以了。

3、感觉掏空梨核不便，能够把梨清洗后削皮去子，切割成块状去籽，放进碗中，添加老冰糖，再入炒锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或者石锅盛梨块，还可以用电饭锅来蒸

冰糖烤雪梨正宗摆摊做法？

步骤/方式1

雪梨清洗干净

步骤/方式2

切个盖，掏掉硬心，放入适量冰糖，盖上梨盖

步骤/方式3

外面包裹上一层锡纸

步骤/方式4

高火150以上，预热10分钟。进烤箱，烤30分钟。

步骤/方式5

成品

冰糖雪梨最正宗的做法？

主料：

雪梨一个，冰糖一小块，枸杞少许

做法步骤：

1.备好食材：梨子去皮洗净切成小块备用，枸杞，冰糖备好

2.把梨子放入养生壶内，加入适量热水

3.按养生汤键操作

4.煮十八分钟左右即可，放入冰糖煮至融化即可关火

5.把洗好的枸杞放入焖两分钟

6.盛入碗内即可食用

冰糖雪梨哪里正宗？

四川省广元市最正宗。冰糖雪梨，是一道常见的糖水甜品，属粤菜系。冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。

冰糖雪梨水最正宗的做法？

主料：

雪梨一个，冰糖一小块，枸杞少许

做法步骤：

1.备好食材：梨子去皮洗净切成小块备用，枸杞，冰糖备好

2.把梨子放入养生壶内，加入适量热水

3.按养生汤键操作

4.煮十八分钟左右即可，放入冰糖煮至融化即可关火

5.把洗好的枸杞放入焖两分钟

6.盛入碗内即可食用

川贝冰糖雪梨最正宗的做法？

1、把雪梨切下一小半，挖去两部分里面的核。

2、在空腔中撒入川贝母的粉末，放上冰糖，再撒一层川贝母粉末，也可以加少量水。一次川贝母粉末大约3克左右。

3、盖上上半部分，为了防止掉落，所以插上牙签，据说盖的严密些好。

4、隔水蒸上半小时，连梨带水一起吃下。