把陈皮洗干净切成条雪梨洗干净拉出离谱,切成块儿冰糖一块放入锅里,加入开水开过煮15分钟就可以喝了。
可以做雪梨陈皮冰糖水,方法如下
1雪梨洗净去皮去核,切块。
2陈皮温水清洗,然后切小块。
3把所有材料全部放入锅中,加入适量的水,煮30分钟,即可。
罗汉果1个、雪梨2个、陈皮10g、冰糖适量。
1.将以上材料洗净,罗汉果去壳留肉,雪梨切小块;
2.雪梨、陈皮放入锅中煮30分钟,熄火3分钟,加入罗汉果浸泡5分钟,调入适量冰糖放温即可食用。
理气醒神、清热润肺。
步骤/方式一
需要用到的所有原料:雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净,然后用削皮刀削去外皮
步骤/方式二
把削好的梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部
步骤/方式三
把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内,加入饮用水30ml,也可以不加,因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分
步骤/方式四
最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去,并插上2-3根牙签固定好
步骤/方式五
蒸锅中加入足量的清水大火烧开,上汽后将雪梨盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟,冰糖炖雪梨就做好了
步骤/方式六
取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了
1、桔子吃之前用盐清洗外皮。
2、桔皮晾干,泡水。
3、泡软后换水入锅煮开,煮过的桔皮会软,全部刮好。
4、用清水冲洗干净刮掉的余渣,切成条形。
5、锅中加冰糖、水放入桔皮一起煮,大火煮开后转小火熬成粘稠状,大约需要半小时左右吧,水快干的时候如果不够粘稠就再加两勺糖。
6、熬好控一下糖浆捞出来了,铺开放干。
7、放置一夜后,撒上砂糖拌匀就OK了。
食材明细
梨、冰糖、陈皮、水。
1、梨和冰糖备用。
2、陈皮冲洗干净。
3、梨去皮改刀切块。
4、瓦煲入水煮沸,倒入梨块。
5、加入陈皮和适量的冰糖。
6、大火煮沸转小火炖二十分钟。
可以😊
需要注意的是少放一点陈皮,这样蒸出来的冰糖雪梨不会有苦味道,蒸煮时,加入一片陈皮或两片陈皮即可,冰糖雪梨炖煮大约十分钟左右后,加入陈皮一起炖煮五分钟即可盛出来食用。
材料:雪梨一个,银耳一朵,百合干20克,冰糖适量
1、银耳放水里泡发两小时。
2、干百合也放水里泡发备用。
3、把泡发的银耳撕成小朵洗净,然后放入煮锅里加适量水煮两小时,煮至银耳软糯。
4、雪梨先用水清洗一遍,然后再用少量的盐搓洗一遍,最后用清水清洗干净。
5、把洗好的雪梨连皮带核切成小块备用。
6、银耳煮软后,放入泡好的百合同煮。
7、放入切好的雪梨。
8、放入一些冰糖继续煮半小时即可。
主料:黄梨2个川贝5g
辅料:冰糖适量
1、梨,川贝,冰糖。
2、梨子削皮去核切小块。
3、锅里放适量清水,倒入梨块 冰糖大火煲煮。
4、大火煲该中火煲。
5、煲梨的时候,把川贝洗净,用餐巾纸吸干水分,这样容易搅拌成末,没有搅拌机的话 就和梨块一起放进锅里煲。
6、川贝用搅拌机打成粉末备用。
7、川贝粉末放一点清水搅拌均匀,如果不先用清水对开的话,倒入热雪梨水里会结成团的。
8、雪梨水煲了10来分钟,倒入用水勾兑过川贝粉末。
9、煮开即可关火了。
10、成品。
材料准备】
雪梨2500克,川贝粉5克,百合10克,冰糖20克,红枣8颗,罗汉果2个,生姜1小块
【操作步骤】
步骤一:先把雪梨切成长条形的块状,大枣切条备用,生姜切片,再用刀背把罗汉果敲碎,用手掰成小块。
步骤二:把雪梨放入原汁机中榨出梨汁,然后把梨汁倒入砂锅中,没有砂锅可以用不锈钢锅,但是铁锅不行,加入红枣,姜片和罗汉果,然后放入百合和川贝粉,最后加入冰糖,盖上砂锅盖子小火煮1个小时左右。
步骤三:煮的时间根据梨汁的量,梨汁多就多煮一会儿,煮到半个小时左右打开盖子看一下,梨汁颜色变深,然后用铲子搅拌一下,这个时候梨汁还没有减少,煮到一个小时的时候梨汁已经减少一半了。
步骤四:把梨汁全部倒入大的滤网中,过滤掉所有的食材,只留下梨汁。
步骤五:把过滤好的梨汁倒回砂锅中,继续小火熬制,熬到梨汁慢慢浓稠,边熬边用铲子搅拌,防止浓稠的梨汁粘锅底,熬到梨汁颜色很深,质地浓稠的时候就可以了,雪梨汁的浓稠度取决于冰糖的量,这里冰糖放得少,雪梨汁不会特别浓稠。
步骤六:稍微凉凉之后把雪梨汁倒入消过毒的玻璃罐中,密封冷藏保存就可以了。
步骤七:喝的时候拿出来用无油的勺子盛一勺放入碗中,用温水冲服就可以了。
【小贴士】
1、在挑选雪梨的时候,要选择皮薄,水分含量比较高的雪梨,这样梨的出汁率比较高。
2、尽量用原汁机榨梨汁,如果没有普通的榨汁机也是可以的,只是后面需要多过滤几遍,让梨汁尽量细腻一些。3、把所有食材一次性放入梨汁中煮的时候也可以在过滤完,熬制纯梨汁的时候再加入川贝粉,这样效果更好一些,如果孩子不喜欢川贝粉的味道,就先加,最后一起过滤出去。
4、在熬制雪梨膏的时候,要用砂锅或者不锈钢锅,不能用铁锅,边熬边搅拌,防止糊锅底。
5、雪梨膏要用无油无水,消毒过的玻璃瓶,密封冷藏保存,多做一些吃整个秋冬没问题,要保证每次盛梨膏用的勺子是无油无水的,否则容易变质。
雪梨膏就做好了,妈妈们快给孩子做一些储备起来吧。
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