食材:鱼一条 姜、盐、芡粉各少许
做法:
第一步:按喜好选择一条鱼,蒸鱼常用的是鲈鱼,刺少味鲜,将鱼鳞一一刮去。
第二步:在鱼腹上开一口子,将鱼的内脏和腮掏出来,注意动作要轻不要将鱼胆弄破。
第三步:将鱼冲洗干净,在鱼腹上划几刀。
第四步:将鱼的全身仔仔细细地抹一层盐,并保持半个小时的时间。
第五步:半小时后,用清水冲干净鱼身,控干水分。取一碗,倒入半碗清水,加入少许盐和芡粉调成汁。
第六步:将芡汁淋在鱼身上,均匀地抹一抹。
第七步:锅中加水,大火烧开,将鱼装盘放入,蒸15分钟关火。
第八步:关火后焖两分钟时间,取出便可。
蒸橙子大约蒸10-15分钟即可。蒸橙子一般指盐蒸橙子,主要原料有橙子、食盐。具体做法:
1、洗净橙子,割去橙子顶,将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐分渗入;
2、再用牙签固定住橙子,装进碗中,盖上橙顶后上锅蒸,水开后再蒸10分钟;
3、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
10-15分钟
大概蒸10-15分钟即可。 盐蒸橙子需要蒸足够的时间才能将橙子皮里面的营养成分析出,蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉了,所以建议蒸10-15分钟是最佳的。
10-15分钟左右。
盐蒸橙子是先将橙子的顶盖去掉,再在露出来的果肉表面涂抹上一层食用盐,然后置于锅中蒸煮。
一般来说蒸煮时间不宜过短也不宜过长,不然的话不仅会丢失较多的营养元素,而且还会溶解出较多的挥发油成分,使得橙子的口感过苦,正常情况下建议根据橙子本身的个头大小来蒸10-15分钟左右就可以了。
主料:橙子1个 辅料:冰糖30g
步骤一、备好所需食材;
步骤二、橙子洗净切片;
步骤三、准备一个炖盅,将切好的橙子片放入,再放上冰糖;
步骤四、打开美的电饭煲,电饭煲中加入适量水,将炖盅放在蒸笼上;
步骤五、盖上盖子,启动蒸煮程序,约半个小时即可;
盐蒸橙子用新鲜的橙子即可。 蒸盐橙最主要的就是橙子皮了,无论是血橙、甜橙、冰糖橙、...
建议将果皮、果肉、汁水一同食用。
因为橙子皮富含挥发油、维生素C、胡萝卜素、果胶等物质,其营养价值不低于果肉和果汁,而且蒸熟后,果皮的纤维会变软,刺激物会挥发,口感会得到改善。因此,建议在用盐蒸橙子时,将果皮一起吃。
盐蒸橙子是这样做的,首先把橙子洗几遍,再用盐把橙子皮均匀揉搓,因为皮上面有农药,揉搓完后,再用清水洗干净,洗干净后,把橙子削个盖子下来,把盐抹在橙子上面,再把橙子盖子盖上,放到碗里面碗里面不要放水,放锅里隔水炖就可以了。
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。淡盐水也有一定的清热祛痰效果,而且,高温蒸煮有利于橙皮有效成分析出,有助于增进疗效。
不过,并非所有感冒咳嗽都能用橙皮。
蒸橙子是一道非常简单的家常菜,下面是详细的做法:准备材料:橙子、盐、蒸锅。清洗橙子:将橙子用清水冲洗干净,去除表面的杂质和污垢。切橙子:将橙子切成两半,去除中间的果核。加盐:在橙子的切面上均匀地撒上一层盐。蒸橙子:将橙子放入蒸锅中,用中火蒸 15-20 分钟,直到橙子变软。取出橙子:将蒸好的橙子取出,稍微放凉后即可食用。需要注意的是,在蒸橙子时,不要蒸太久,以免橙子变得过于软烂。另外,如果你不喜欢盐的味道,可以不加盐或者用糖代替盐。此外,橙子中含有丰富的维生素 C 和其他营养物质,蒸橙子可以帮助身体更好地吸收这些营养物质,提高身体的免疫力。
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