冰糖怎么挑？ 冰糖凤梨怎么挑？

冰糖怎么挑？

1、看包装：预包装冰糖，包装要求干净整齐，字体无错印、漏印，无外漏情况。封口严密不漏气。2、看标签：正规的预包装冰糖必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号、生产许可证编号，缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期，尽量选购生产日期比较新的产品。3、看颜色：单晶体冰糖洁白、光滑，有光泽、呈半透明体；多晶体冰糖呈半透明，有光泽，表面干燥；如果是黄冰糖，颜色金黄，表面干燥。4、用手摸：散装冰糖要求表面干燥，不发潮，摸后手上干净无糖粒，用手很难捏碎，用手摸也不会掉粉。表面发潮，易捏碎的都是质量差的冰糖。

冰糖凤梨怎么挑？

关于这个问题，挑选冰糖凤梨时，可以参考以下几点：

1. 外观：挑选外表光滑、无瑕疵、色泽鲜艳的冰糖凤梨。果皮应该是黄色或橙黄色，没有明显的绿色。

2. 大小：选择适中大小的冰糖凤梨，既不太小也不太大。一般来说，重量在500克到1千克之间的冰糖凤梨较为理想。

3. 重量感：轻轻拿起冰糖凤梨，感受一下重量。优质的冰糖凤梨应该相对沉重，表示它含有更多的果汁，口感更好。

4. 嗅觉：闻一闻冰糖凤梨的气味。新鲜的冰糖凤梨应该有浓郁的香气，表明它是成熟的。

5. 触感：用手轻轻按压冰糖凤梨的果皮，看看它是否有一定的弹性。如果果皮过于软或者过于硬，都可能表示果实不新鲜。

6. 声音：轻轻敲击冰糖凤梨，听听它的声音。如果声音清脆响亮，表示它是新鲜的；如果声音沉闷或者没有声音，可能表示它不太新鲜。

以上是一些常见的挑选冰糖凤梨的方法，希望对你有帮助！

冰糖橙为什么叫冰糖橙？

指橙子的甜味，和冰糖一般。有类似的冰糖橘、砂糖橘等。都是指橘子或橙子的甜味重。

冰糖橙又名冰糖柑，原产地湖南洪江市，按照遗传学原理推断，冰糖橙是“极品橙子”的实生变异，当地为便于区别不同地方引种栽培的同类品种故取名为“黔阳冰糖橙” 中国国家地理标志产品。湖南洪江市（原黔阳县）农业生产条件优越，黔阳柑桔，明清时已美名远播，冰糖橙以品种优良、味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等而倍受市场欢迎。系当地普通甜橙的变异，原产湖南洪江市，湖南栽培较多，四川、重庆、贵州、云南、两广有少量栽培。

果冻橙怎么挑？

1、从橙子的外表看，新鲜橙子的外皮是透明的，正常的，有一点容光焕发的感觉，而坏的橙子的外皮则显得蔫了。

2. 鲜橙闻起来有香味，而变质的在前期开始有一点酒味。

3、新鲜的橙子通常摸起来很硬，甚至按起来也不会变软，但有些橘子会从里到外变软，然后腐烂。

长虹橙怎么挑？

1、挑选公橙，公橙是包脐的橙子，是比较好吃的。母橙中子橙破脐而出，是因为吸收了橙子本身的营养，而且子橙不适宜食用，所以它甜度不够，影响口感。

2、优质的橙子表皮孔较密，比较粗糙。劣质的橙子表皮孔较少，比较平滑。因此可以说丑橘虽然丑，但是很好吃。

3、橙子是橘子和柚子的杂交产物，虽然母体都偏圆形，但是橙子的形状却以椭圆形为宜，这样的橙子发育的好，口感佳。

4、橙子的颜色以黄红色为上等佳品，因为这样的橙子成熟度高，所以甜度好。常见的还有黄色和黄绿色的橙子，分别是成熟度一般和成熟度差的橙子，甜度会差很多，所以不要选择这样的橙子。

血橙怎么挑？

具体如下

1、新鲜的血橙是红色或橙色，有明亮的红色条纹，并且香甜多汁，有一种芬芳的香气，市面上只有三种血橙可以说是正宗的血橙——血橙、桑吉耐劳血橙以及摩洛血橙血橙血橙是中等大小的水果，并可能是这三种资中最甜最好吃的一种是意大利最受欢迎的橙子，因为果肉并没有像摩洛血橙和桑吉耐特血橙那么红，也被称为“半血”，它的果皮是深橙色，稍微带了一点红色其甜度(白利糖度和酸度的比浓度一般超过12.0)和多汁的特点。

2、血橙是世界上最流行的橙子之一它也是世界上含有维生素C最丰富的橙子，同时也很容易剥皮和其它的血橙一样，血橙是无籽的且含有花青素摩洛血橙摩洛血橙是“全血”的品种，意思就是果肉是从带宝石红色的橙色纹理，到鲜红色，到更深一点的绯红色，直到几乎黑色深橙色表皮有带点的纹路或者葡萄酒色的纹理桑吉耐劳血橙桑吉耐劳血橙表皮带有红色色泽，少籽，果肉甜而软桑吉耐劳血橙与摩洛血橙具有相似特征橙皮紧实，色泽先皇，略有红色色泽果肉是橙色的，而且带有多条血色的条纹别将红橙当血橙。 3、那些所谓的红肉脐橙就是血橙的说法，纯粹是商家为了销量，混淆视听的说辞红肉脐橙之所以呈现红色的果肉是由于番茄素的显色，这和血橙有本质的区别而且，在营养成分和市场价格上，都是大大不如正宗血橙的，因此，一定要仔细询问，千万不要将红肉脐橙当成了血橙购买回家。

冰糖橙怎么脱酸？

就是把脐橙去掉外皮，用刀把脐橙肉切开分成4瓣，用碗装上，加点儿冰糖放到饭锅里去蒸，饭熟脐橙肉就蒸好了，这样子吃起脐橙来就会感觉它设有什么酸味儿了。

冰糖橙怎么剥皮？

先把冰糖橙一份为二，然后用手拿着其中一半橙子，另一只手拿着刀，沿着橙子皮插进去缓慢转动即可。

冰糖橙也叫冰糖柑，原产地在湖南，有着悠久的种植和食用历史，据说在明清两朝时已经是闻名四方。

尤其是湖南洪江市生产的冰糖橙，凭借着品种优良、味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等而倍受市场欢迎。

冰糖橙怎么保存？

1、冰箱保鲜：如果数量少的话，可以放在冰箱的保鲜里，放之前一定要用保鲜袋装好密封起来，不然水分很容易流失，变得皱巴巴的，就不能吃了。

2、保鲜袋保存：如果数量多的话，就用保鲜袋装好密封起来，放在纸箱里，常温保存，阴凉处存放即可。

3、放冰箱冷藏：适宜放在温度5-10度冷藏，每个橙子之间留适当距离，选择不通风阴凉处存放，室内保持干燥，如要长期存放可置于冰箱中。

冰糖橙怎么鉴别？

1.看颜色。首先我们得看冰糖橙表皮的颜色，如果喜欢甜度高的，就应该选橙色、而且橙色偏红色的成熟度是最高的。橙色、或者橙偏红颜色的冰糖橙，接受阳光多，光照充足的橙子，自然汁多又鲜甜。

2.选择中等果。中等个头的冰糖橙，含水量高，皮薄肉厚，鲜甜又多汁，吃着果肉爽脆。在选择中等果时，我们可以用手轻轻捏一下，感受一下冰糖橙表皮的厚度，尽可能挑选皮薄的来挑准没错。

3.拿起冰糖橙闻一闻，可以闻到橙子散发出来的阵阵清香味。闻到香气足的冰糖橙，往往是汁多味美的好橙子。