1.将螃蟹洗净,用小火蒸10分钟后取出。挑出蟹黄,取出蟹肉;
2.把橙子雕成齿状,取出橙肉和橙汁备用;
3.锅中倒油,放入生姜,小火下入蟹黄翻炒,然后依次下入蟹肉、蟹膏、橙肉和橙汁,最后加糖、盐、料酒调味,小火炒制;
4.将炒好的食材装入橙中,蒸3-4分钟即可。
螃蟹做法如下↓
步骤1先准备好所有材料,切好,螃蟹切四半或者两半
步骤 2切完用淀粉腌 全裹上
步骤 3准备蒜姜葱
步骤 4
热油炸香 只放蟹,炸到香即可,肉要炸黄,炸完提取出来,放姜蒜葱白用小火炒一下放螃蟹,再放生抽 炒五到十分钟 再放葱叶翻炒一下完美收锅
一、挂霜橙皮丝的做法
1准备橙子(实际我只用两只)。挂霜橙皮丝的做法步骤1
2将橙子切块将肉取出。挂霜橙皮丝的做法步骤2
3用小刀将橙子皮的白囊去掉。挂霜橙皮丝的做法步骤3
4将出来的橙子皮切丝。挂霜橙皮丝的做法步骤4
5将橙子皮丝放入少许的清水煮几分钟。挂霜橙皮丝的做法步骤5
6将煮过的橙子皮丝捞起沥干水份。挂霜橙皮丝的做法步骤6
7然后将橙皮丝放入不粘锅加入大半碗白糖(具体看用多少橙丝加减白糖)。挂霜橙皮丝的做法步骤7
8中火将锅里的橙皮丝和白糖不停的翻炒。挂霜橙皮丝的做法步骤8
9直至炒到橙丝干了,白糖像白霜那样粘在橙皮丝上即可。挂霜橙皮丝的做法步骤9
10这款“挂霜橙皮丝”味道甘香清甜,做法简单,材料环保,而且橙皮还含有丰富的维生素A。作为甜点小吃,极力推荐给朋友们。因为太好吃了。挂霜橙皮丝的做法步骤10
小贴士
橙子片、陈皮、冰糖浆、柠檬片、冰块、冰块。
1、第一步:在雪克杯中放进陈皮。
2、第二步:在雪克杯中放进冰糖浆。
3、第三步:放进冰块。
4、第四步:雪克均匀。
5、第五步:雪克均匀后再放进橙子片与柠檬片。
6、第六步:捣压均匀。
7、第七步:倒入四季春绿茶。
8、第八步:再次雪克均匀。
9、第九步:倒进出品杯然后放进橙子片铁壁。
原料:小橙500克,白砂糖450克,盐少许,水550克。
做法:1)将小橙子用清水刷洗干净,在每只小橙子上用竹制牙签扎两个小孔,放入清水里浸泡大半天,然后捞出控干水分。
2)将清水煮沸将10克左右的盐参于水中混合,再将小橙子放入开水中烫漂4-5分钟,取出后用冷水冲洗、冷却,沥干水分备用。
3)取250克烧开加入400克糖搅拌成热糖水,将小橙子放入糖水里(糖水要没过橙子),每隔一天要翻动1次,时每个橙子都吸足糖液。
如果看到糖液浓度不够了,则要将糖也倒出,加热使水分蒸发掉一部分,这样可使糖液变浓。等糖液晾凉后再倒入腌制小橙子的容器中,继续腌制。
4)腌到小橙子全部呈透明状,吸收糖分已达饱和状态时即可。
食材:面粉2杯蔓越莓1杯
泡打粉3/2茶匙苏打粉1/2茶匙核桃1/2杯鸡蛋1个橙1个白糖3/4杯食盐3/4茶匙菜籽油2大勺
具体步骤:烤箱预热350F/180C, 9*5/23*13的烤盘抹上油备用
将面粉,白糖,盐,泡打粉,苏打粉混合均匀后 ,加入蔓越莓和核桃混合均匀
混合均匀鸡蛋,菜油,橙汁3/4杯和橙子皮屑1大勺
将步骤3的混合液体倒入步骤2的干粉混合物中,搅拌均匀后倒入准备好的烤盘中
入烤箱烤50分钟或者用牙签插入不沾就好了.取出来冷却10分钟,后用刀松一松四周把面包取出来放在网架上冷透就可以了
主料 2种
螃蟹
400g
橙子
2个
辅料 2种
白砂糖适量
水适量
1.将螃蟹洗净,用小火蒸10分钟后取出。挑出蟹黄,取出蟹肉;
2.把橙子雕成齿状,取出橙肉和橙汁备用;
3.锅中倒油,放入生姜,小火下入蟹黄翻炒,然后依次下入蟹肉、蟹膏、橙肉和橙汁,最后加糖、盐、料酒调味,小火炒制;
4.将炒好的食材装入橙中,蒸3-4分钟即可。
食材:
螃蟹500g,姜丝少许,蒜8瓣、小葱3根,干辣椒8个,花椒少许,料酒适量。
做法:
1:准备好所有食材,螃蟹冲洗干净后从中间剪开少许姜丝2勺料酒腌制15分钟。
2:锅中放入少许油,腌好的螃蟹切口处蘸淀粉油热依次放入螃蟹,炒至定型呈金黄色捞出备用。
3:锅中留底油,放入花椒干辣椒姜丝蒜小葱段炒出香味,放郫县豆瓣酱炒出红油后倒入螃蟹料酒,翻炒均匀入味即可。
食材用料
花蟹2只,米酒适量,姜适量,椒盐少许
方法/步骤分步阅读
1/6
花蟹刷洗干净后擦干水,调味料准备好,酒和姜去腥,椒盐加味。
2/6
砂锅洗净后底部放上姜片。
3/6
洗好的蟹放入砂锅中。
4/6
调入一瓶盖量的米酒。
5/6
中火焗5-8分钟。
6/6
出锅揭盖后撒少量椒盐即可食用。
做法
1、花蟹杀死,掰开盖子,去腮,身子切块。
2、瘦肉和胡萝卜切丝,肉丝加些老酒和干淀粉搅拌下。
3、花菜掰下菜花清洗干净,根茎部分切丝。
4、白果切片,下锅前清水冲洗一下,不容易粘粘。白果切片时,刀上些水,这样也不容易粘粘。
5、锅烧热,下适量油,先炒肉丝,再盛起待用。
6、再多下些油,一会炒白果就不再放油了,下胡萝卜和花菜根茎一起炒开。
7、下花菜继续翻炒,再加螃蟹,加清水、虾油和糖。
8、花菜烧差不多,就下白果和肉丝,盖上盖子。
9、等锅开了,用铲子将白果和这些配料一起翻炒出锅即可享用美食
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