蒸鸡蛋怎么蒸？ 蒸鸡蛋蒸多久？

蒸鸡蛋怎么蒸？

原料：鸡蛋两个、猪肉馅适量、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生姜适量

做法：

1.将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐，搅拌均匀。

2.加入两倍于蛋液的温水，搅拌均匀，滤出蛋液上浮着的泡面，最后盖上盖子放入蒸锅中。

3.冷水上锅，水开后转中火蒸约10-15分钟。

4.炒锅热油，放入生姜片爆香后捞出生姜不要，再放入葱花，肉沫煸炒，加几滴料酒，肉沫煸炒至颜色发白，加少许老抽和生抽、水煸炒，撒葱花，加少许盐和糖调味后翻炒出锅；将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可

蒸鸡蛋蒸多久？

蒸鸡蛋大约需要15分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。蒸鸡蛋时先保持大火蒸制10分钟，然后利用余温继续焖上5分钟即可。蒸鸡蛋又叫鸡蛋羹，是一道中国非常传统的经典美食，主要是以鸡蛋、水为主料，搭配上食盐、油、葱花等配料调料一同蒸制制作而成。

　　蒸鸡蛋以其色泽诱人、香味浓郁、口感嫩滑、营养丰富、做法快捷且老少皆宜等诸多优点，而备受大众喜爱。

　　蒸鸡蛋的做法：

　　主料：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。

　　1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。

　　2、一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。

　　3、搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。

　　5、切些葱末洒在上面，然后在小盆上扣个盘子。

　　6、水开上锅蒸10分钟，然后关火再焖5分钟，最后加酱油和香油即可。

　　注意事项

　　1、打鸡蛋的时候不要转圈打，横向或者纵向打，这样才能将鸡蛋充分打散。

　　2、蒸之前一定要过滤鸡蛋液，将气泡过滤出去。

鸡蛋怎么发橙？

因为养鸡户在饲料中大量添加胡萝卜,还有养鸡户添加人工色素,比如柠檬黄和日落黄。

蒸橙的正确蒸方法？

1.彻底把洗净橙子，放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。

2.橙子不剥皮，在顶部平切开一片，就象橙盅那样的做法

3.将少许盐均匀撒在橙肉上

4用筷子戳几下，便于盐份渗入

5碗里不用加水，直接放进蒸锅，盖上割去的橙顶，上锅蒸，蒸至水沸后再蒸大约十五分左右

6蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出，趁热喝底下的汤汁，果肉连同蒸出来的水一起吃，晚上睡觉前吃效果更佳。

什么鸡蛋蒸鸡蛋最好？

当然是农家自己养的土鸡蛋最好吃，因为我们现在的生长环境不是很好，特别是各种污染严重，再加上现在大型鸡场养的蛋鸡都是用现代手段生产出来的饲料喂养的，口感跟原生态家庭自主饲养的蛋鸡是没有办法相提并论的，土鸡吃的全是绿色食品，所产出的鸡蛋自然就很好吃了。

麻油蒸鸡蛋怎么蒸？

做法：

1、将鸡蛋打碎放入碗里里，放少许盐，用筷子打散至均匀；

2、然后加入适量的水（水最好是隔夜的热水或是温开水。），继续用筷子搅拌；

3、搅拌均匀后，把上面的浮沫用小勺撇去；

4、将切好的葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。 6、熟后加酱油和芝麻油，就可以享用了。

可乐，蒸，鸡蛋怎么蒸？

可乐 蒸 鸡蛋做法 主料 鸡蛋 10个 辅料 可乐 150ml 酱油 50ml 步骤 1.鸡蛋十个。

蒸橙的好处？

蒸橙子水分丰富,维生素C含量高,香气宜人。可以补充水分和促进唾液分泌。

橙子中含有丰富的维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质。

橙要蒸多久？

10到15分钟。

蒸橙子蒸的时间不要太长，会影响橙子本身的香味和口感，在家庭蒸的时候放一点点的盐或者蜂蜜，这样蒸出来的橙子，才会香气扑鼻，味道醇厚。蒸橙子适合在秋冬季食用，在这个季节即使橙子吃不完也易保存，放在常温地方即可。

甜酒蒸鸡蛋？

原料配方

料： 米酒500克,鸡蛋1个。

辅料：糖桂花少许,白糖适量。

制作方法

米酒放在碗中,打入鸡蛋,蒸30分钟左右取出,加入适量桂花和白糖。

主要功效

有较好的活血滋补作用,适主宜气血两亏的产妇食用。

小诀窍

米酒煮鸡蛋时间不能长，蛋液老了就不好吃。中小火放入蛋液，蛋液的块会凝结得比较大，如果想取蛋碎花的效果，就要用筷子一圈一圈搅散它。(这要看个人习惯)。我喜欢蛋液在汤里现云团状，不喜欢蛋液成丝絮状。