盐蒸橙子是一道以橙子和盐为主要食材的菜肴,以下是一些盐蒸橙子的做法注意点:
1. 选择新鲜的橙子:选择表皮光滑、色泽鲜艳、无破损的橙子,以确保口感和品质。
2. 清洗橙子:将橙子用清水冲洗干净,去除表面的杂质和污垢。
3. 切橙子:将橙子切成均匀的薄片,以便更好地蒸熟和入味。
4. 控制盐的用量:盐的用量要适量,过多会影响口感,过少则不够入味。
5. 蒸制时间:蒸制时间要掌握好,过长会导致橙子过于软烂,过短则不够熟。
6. 加入适量的水:在蒸制过程中,要加入适量的水,以保证橙子能够蒸熟。
以上是盐蒸橙子的一些做法注意点,希望对你有所帮助。
做法: 1、彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿;
2、将橙子割去顶,就象橙盅那样的做法;
3、将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入;
4、装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右;
5、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃
用盐蒸橙子的做法
配料:橙子,盐。
步骤:
1.首先,彻底清洗橙子,然后将它们浸泡在盐水中。
2.切掉橘子的顶部。
3.在橘子肉上均匀撒一点盐,用筷子戳一下盐,用牙签插入橘子固定。
4.放入碗中,盖上切好的橘盖,放入锅中蒸熟水烧开后,蒸10分钟左右
5.把水果削皮,用蒸水吃。
盐蒸橙子的功效与作用
盐蒸橙子可以消化和缓解油腻食物橙子含有果胶和膳食纤维,能促进肠道蠕动,避免食物堆积盐蒸橙子还能刺激消化液的分泌,有助于增进食欲
1.彻底把洗净橙子,放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。
2.橙子不剥皮,在顶部平切开一片,就象橙盅那样的做法
3.将少许盐均匀撒在橙肉上
4用筷子戳几下,便于盐份渗入
5碗里不用加水,直接放进蒸锅,盖上割去的橙顶,上锅蒸,蒸至水沸后再蒸大约十五分左右
6蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出,趁热喝底下的汤汁,果肉连同蒸出来的水一起吃,晚上睡觉前吃效果更佳。
用料:橙子 一个,盐5g。
做法:
1.准备一个洗好的橙子,用刀切开顶部。用筷子在橙子上扎几个洞。
2.在橙子上撒少许盐,用筷子戳几下让盐渗透进去。盖上盖子,用牙签固定住。
3.橙子放碗中隔水,水烧开后放入锅中隔水蒸20分钟即可。盐蒸橙子可以治疗感冒咳嗽,做法简单易懂。
蒸橙子是一道非常简单的家常菜,下面是详细的做法:准备材料:橙子、盐、蒸锅。清洗橙子:将橙子用清水冲洗干净,去除表面的杂质和污垢。切橙子:将橙子切成两半,去除中间的果核。加盐:在橙子的切面上均匀地撒上一层盐。蒸橙子:将橙子放入蒸锅中,用中火蒸 15-20 分钟,直到橙子变软。取出橙子:将蒸好的橙子取出,稍微放凉后即可食用。需要注意的是,在蒸橙子时,不要蒸太久,以免橙子变得过于软烂。另外,如果你不喜欢盐的味道,可以不加盐或者用糖代替盐。此外,橙子中含有丰富的维生素 C 和其他营养物质,蒸橙子可以帮助身体更好地吸收这些营养物质,提高身体的免疫力。
材料
橙1个
食盐三分之一勺
做法
1.彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿
2.将橙子割去顶,就像橙盅那样的做法
3.将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定
4.装在碗中,盖上割去的橙顶,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右
5.取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃
做法建议
1、橙皮一定要洗干净,用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。
2、盐不要放太多,太多口感很差。
功效作用
1.消食,去油腻
生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2.预防“富贵病”
增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。
3.清肠
促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
4.治疗咳嗽感冒
止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
5.防癌
橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。
6.少得胆结石
橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。
7.缓解女性压力
橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。
步骤/方式1
准备一个橙子洗净备用,用盐水泡一会消毒。
步骤/方式2
泡好的橙子用刀切两半。
步骤/方式3
锅中加水烧开。
步骤/方式4
把橙子合上放入碗中,再放到篦子上面蒸10分钟。
步骤/方式5
蒸到橙子变软就可以食用了。
香油蒸橙子是一道具有独特风味的中式甜品,其制作方法如下:
所需材料:
1. 橙子2个
2. 冰糖适量
3. 清水适量
4. 香油适量
步骤:
1. 将橙子洗净,用刀在橙子顶部切一个圆形的盖子,露出橙子的果肉。注意不要切到橙子的皮。
2. 用勺子挖出橙子果肉,尽量不要挖破橙子的皮。挖出的橙子果肉可以切成小块备用。
3. 在橙子果肉上撒上适量的冰糖,可以根据个人口味调整冰糖的量。然后将橙子果肉放回橙子壳中,加入一些清水,使橙子果肉保持湿润。
4. 将准备好的橙子放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸约15-20分钟,直到橙子果肉变软。
5. 蒸好的橙子取出,将锅中的汁水倒掉,然后在橙子表面淋上适量的香油。最后将香油蒸橙子放入冰箱冷藏一段时间,让橙子更加美味可口。
材料
主料:香橙1个;
辅料:油适量、盐适量
香橙糯米蒸饭
1
原料:
新奇士橙子1个 鸡胸肉1块 糯米适量
2
糯米加适量的温水泡半日左右,将水倒掉, 糯米备用
3
鸡胸洗净切小方块。加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽拌一下,腌二个小时。
4
橙子洗净切六半,将皮与果肉分开,
5
将皮摆入碗中
6
将泡好的糯米放在铺在有橙皮的碗中,一层米。可在糯米上挤些橙汁淋上。
7
米上面一层鸡肉
8
蒸锅内加水置火上,将碗放入,盖锅盖中火蒸至饭熟即可。
小贴士
1、由于米提前泡了,已经吸足水分,铺饭的环节无需再加水,橙汁淋上些就可以了。
2、米一定要泡到时候,否则难熟,鸡脯也要腌到时候,这样更入味。
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