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吃南非橙的季节？南非橙怎么保存？

橙子鉴别 · 2024-04-29 · 阅读量

吃南非橙的季节？

南非橙在当地的二月到四月，也就是秋天很丰富，是吃南非橙的季节。而对于我们北半球的国家来说是春季是吃南非橙的季节。

南非橙源自于有“彩虹之国”美称的南非，从四月底开始采收，其口感清甜。南非日照时间长，土壤肥沃，矿物质多，天然无污染，得天独厚的地理位置，让种植出来的橙子更加纯天然、原生态和香味独特。

冷藏保存

把橘子装好，如果能一个一个分开装起来最好，然后储存在5°的冰箱中，这是最佳的保存方法，第一，可以锁住橙子的水分，第二，即使有坏掉的橙子也不会影响其他橙子。提示：要和其他食物分开，避免串味；保鲜袋要留点空气。

地窖保存

寒冷地北方地区，很多家庭都有地窖，主要是冬季储存菜品的地方，为什么可以达到这样地效果，以为地窖冬暖夏凉，这样地功效也可以很好地保存橙子，直接放进地窖非常方便。

挑选南非橙时，应该注意以下几点：

首先，要选择表面光滑、无瑕疵的橙子，这意味着它没有受到过损伤，也没有受到过过度的处理。

其次，要闻一闻橙子的香味，如果它散发着清新的柑橘香气，那么它应该是新鲜的。

最后，要按一下橙子，如果它感觉沉重而且有弹性，那么它应该是水分充足、味道鲜美的好橙子。综上所述，在挑选南非橙时，应该注意外观、气味和手感，以确保选购的橙子品质优良。

美国橙贵，因为美国机农业比较发达

冰箱冷藏室的温度多在4℃左右,这个温度下，橙子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，橙子不会被冻伤。此外，冰箱里湿度较高，能避免橙子过多失水，口感变差。由于运输中难免磕碰，在冰箱里橙子可以保存1个月左右。

南非橙子产业有悠久的历史，经过一代又一代的品种培育和筛选，甜橙品种已经全面实现了无籽化（无核化），酸橙有接近半数品种已实现无核化。另外，南非橙子在细分品种方面专业化程度很高，不仅在包装箱上都有明确标记，而且出现了不少南非独有品种，所以整体的品种数量比美国橙、澳洲橙要多。

好吃

口感清甜。南非橙源自于有“彩虹之国”美称的南非，从四月底开始采收，其口感清甜。南非日照时间长，土壤肥沃，矿物质多，天然无污染，得天独厚的地理位置，让种植出来的橙子更加纯天然、原生态和香味独特。而拥有高贵血统的南非橙，常被比喻为“橙子中的可爱少女”。

血橙比南非橙好吃，血橙皮薄汁多又甜。

南非橙比澳洲橙好吃，因为：

南非橙更甜，澳洲橙汁水多，但较酸。

南非橙含有大量葡萄糖、维生素C、维生素E、果酸等，可降低胆固醇。

澳洲橙和南非橙在口感上都有各自的特点。澳洲橙通常甜度高，果肉多汁，口感酸甜适中，果皮薄而易剥离，非常受人喜爱。而南非橙则通常具有浓郁的甜味和香气，果肉细嫩多汁，口感非常柔和。因此，两种橙子各有其独特的口感，很难单一地说哪一个口感更好。不同的人对口感的喜好也会有所不同，最终取决于个人的口味偏好。

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