黄焖排骨焖多久？ 油焖排骨？

黄焖排骨焖多久？

黄焖排骨是一道非常受欢迎的家常菜，其烹制时间因个人口味和制作方法而异。一般来说，黄焖排骨需要焖煮30分钟到1个小时左右，直到排骨变得软烂入味，汤汁浓稠即可食用。

在烹制过程中，建议先将排骨焯水去血水和杂质，然后加入调料和水，用小火慢慢炖煮，这样可以让排骨更加入味。同时，可以根据个人口味加入一些蔬菜或者其他配料，如土豆、胡萝卜等，增加口感和营养价值。

需要注意的是，烹制时间不宜过长，否则排骨可能会变得过于软烂，影响口感。另外，黄焖排骨的汤汁也可以加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠美味。

油焖排骨？

原料：肋排500克。调料：姜片、黄酒30毫升l、生抽15毫升、盐2g、白糖30g、香醋50ml、食用油适量。

做法

1、猪小排剁3cm左右的段，姜片切丝。2、小排放入碗中，加入姜丝，生抽，盐，15ml的料酒，腌制半小时，之后取出排骨 中火加热炒锅中的油，烧至5成热，逐块放入腌好的小排 炸至2端露出猪骨，颜色棕亮 炒锅中留底油，加入香醋，白糖，1勺黄酒，搅拌均匀，中火加热至沸腾 不停的搅拌汤汁至红亮黏稠，倒入炸好的小排翻炒均匀上色即可。吃前撒点芝麻点缀 1、其实，糖醋小排也是一道简单的菜，只是需要点耐心。 2、糖醋小排出锅了，发现锅底一层厚厚的油汁，灵机一动，干脆继续扔点土豆片进去焖焖，一盘喷香喷香的油焖土豆片出炉了。 3、这个油焖土豆片不需要任何技术，土豆去皮切片，然后用清水冲洗几次沥干，直接扔到油锅里，小火焖。

焖烧锅可以焖排骨么？

焖烧锅是可以焖排骨的，焖烧时间短，原汁原味。还可以焖烧鸡鸭鱼肉等

用排骨酱怎么焖排骨？

食材：排骨300克，大蒜5瓣，酱油1勺，料酒1勺，豆沙1勺，旧酱油1勺，冰糖1勺和淀粉2勺；

制作步骤：

第一步，预先准备肋骨，用清水仔细冲洗，然后将肋骨切成小块，加水到锅中，然后将冷的肋骨放入锅中煮沸；

第二步，水烧开后，继续煮2分钟，将肋骨中的血水完全挤出，然后取出并洗净，在锅中加一点食用油，加热后放进去糖炒

第三步，继续炒至冰糖变成棕色，然后加入排骨，切碎的姜和干的红辣椒，一起翻炒直至排骨变色，加入一些料酒以去除腥味，然后加入小老酱油;

第四步，在肋骨上色后，加入没有肋骨的啤酒，煮至锅打开，然后用小盖子慢慢炖锅，大约40分钟，在肋骨变软烂后，加汤匙豆沙

第五步是倒入一点新鲜的风味并均匀搅拌。看到锅里的汤明显减少后，加些盐调味，最后用淀粉调味。收集果汁后，撒上少许胡椒粉即可。

小贴士：

1，将肋骨放在冷的水下锅中煮沸。随着温度的缓慢升高，血液将被完全排出，肋骨的味道会更好。切记在温水中用温水冲洗肋骨，以防止它们接触。冷水很容易点燃肉。

2，啤酒炖排骨的味道特别好。炖煮过程中酒精会蒸发，因此在家中的孩子也可以放心地进食。炒糖的颜色是为了使排骨的颜色看起来更美丽。注意不要炒，否则容易吃苦，几乎要炸至焦糖色；

3，最后，加水淀粉增稠，可以增加排骨的粘度，并增加可口的味道，因此这一步不应少，不要过早放盐，炖排骨后加入蛋白质凝固，肉不易被炖。

排骨粉焖排骨的做法？

用料:

小排 1500

粉蒸肉调料 1包

生抽 1勺

酱油 1勺

色拉油 20克

盐 2克

蒸肉米粉 100克

南瓜块 100克

土豆块 100克

排骨粉焖排骨的做法步骤:

1、排骨切块放入适量豆瓣酱和生抽，鸡精，五香粉，加上调料包里的腌料，腌制十分钟左右

2、排骨切块加入少许盐，豆瓣，腌制十分钟

3、蒸格放入纱布垫底防止米粉掉落到汤里

4、土豆加入蒸肉米粉拌匀

5、腌制好的排骨加入蒸肉米粉拌匀

6、大火蒸一个小时左右！一定要注意蒸锅多加水，不要烧干啦！

7、起锅！撒多一点葱花！灵魂调料

排骨焖花生的做法，排骨焖花生怎么做好吃，排骨？

主料：排骨600克、花生米200克；辅料：姜适量、盐适量、酱油适量、玉米油少许、料酒适量、葱花适量；排骨焖花生；

1；准备食材:排骨600克、花生米200克、姜适量；

2；花生米用开水泡一会，去除涩味；

3；排骨焯水去血腥，控干水分备用；姜切片；

4；锅里加少许玉米油烧热，倒入焯过水的排骨和姜片；

5；加盐翻炒；

6；加少料酒；

7；加入酱油，快炒，炒至干水有少许焦黄出味，暂停；

8；另备锅，倒入花生米；

9；把炒好的排骨铺入花生面；

10；倒入适当开水；

11；大火烧开，撇掉浮沫，中火焖30分钟；

12；最后撒入葱花，浓香入味的排骨焖花生完成；小贴士；很家常，无需太多的配料，口感香醇

橙子焖芋头的做法？

主料3人份

芋头200克

香橙（果酱）3勺子

辅料

白糖50克开水适量

步骤1

芋头清洗干净

步骤2

然后放锅里加入水

步骤3

高压锅

步骤4

蒸15分钟

步骤5

蒸好

步骤6

去掉皮

步骤7

然后加入白糖

步骤8

拌匀

步骤9

用模具压出模形

步骤10

这盘是给娃压的

步骤11

香橙里酱加入软里加入一点白开水

步骤12

化开后浇在压头泥上

步骤13

相当美味

步骤14

孩子很高兴吃

步骤15

这是我爱吃的

烹饪技巧

我用高压锅蒸的，所以时间快点

可以放其它果酱也相当美味

白糖按自己需求放吧

排骨焖蛤做法？

食材清单

蛤蜊 300克 、 排骨 200克 、 油 1汤匙 、 生姜 3片 、 生抽 1汤匙 、 黄豆酱 1汤匙 、 蚝油 1汤匙 、 糖 1茶匙 、 盐 适量 、 葱 少许

做法步骤：

1/11

蛤蜊刷净表壳浸泡2小时使其吐净沙子。

2/11

排骨斩块后，在锅中焯五分钟后捞出，用冷水洗净浮沫。

3/11

锅中下油和姜片，倒入排骨翻炒至表皮收紧。

4/11

倒入调好的酱料（生抽、黄豆酱、蚝油和糖）。

5/11

翻炒至酱香味飘出。

6/11

倒入适量水，水量没过排骨为宜。

7/11

水开后，转小火煮30分钟左右。

8/11

倒入蛤蜊。

9/11

翻炒几下，盖上锅盖焖煮3分钟，蛤蜊就开壳了。

10/11

尝下味道，看看是否需要加盐。

11/11

撒葱花，快速关火装盘。

豆角排骨焖面？

用料

排骨 1斤，豆角 半斤，面条 1斤，土豆 1个，花椒适量，大葱段适量，生姜适量，蒜瓣适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，干辣椒适量，冰糖适量，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，十三香1勺，盐适量，香油适量

做法步骤

步骤1

将排骨放入凉水中，放花椒、料酒，煮开2分钟，焯水去掉血水。 

步骤 2

排骨焯水后，捞出洗净沥干水分备用。

步骤 3

1、四季豆去除头尾，切成小段，洗净备用； 2、土豆去皮，切成小块备用； 3、准备大葱段，生姜，蒜瓣，八角，香叶，桂皮，干辣椒。

步骤 4

 热锅冷油，加入冰糖，小火将冰糖炒化。

步骤 5

炒至鼓泡，变为焦糖色即可。

步骤 6

下入沥干水分的排骨，翻炒上色。

步骤 7

1、加入2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺十三香，适量盐，葱姜蒜调料翻拌均匀。 2、锅中加入水，没过排骨即可。 3、大火煮开，转小火煮10分钟。

步骤 8

加入豆角，土豆块，煮5分钟。

步骤 9

将葱姜蒜大料捞出。

步骤 10

炖至水分半干。

步骤 11

加入手擀面，铺平。 全程小火，盖上锅盖，将面闷熟。 如果面条还没熟，但是水分干了，那么就可以在锅边淋点生抽，水，老抽，香油

步骤 12

焖面熟了，搅拌均匀即可

咖喱排骨焖面？

首先准备食材：面条、豆角、土豆、西红柿、咖喱块、葱、姜、料酒、冰糖、酱油、盐。

咖喱焖面的步骤：

1、将豆角洗净切成小段，葱姜切成末，土豆和西红柿也切成小块；

2、锅中放油，放入豆角和土豆煸炒，等豆角变绿土豆变黄时下入2块咖喱和葱姜末搅碎；

3、加入西红柿，倒入少许料酒和酱油，加水没过菜，再放1块冰糖；

4、等水烧开后，放入适量盐，把面均匀铺码在锅中，盖上锅盖，焖8分钟即可。