用盐蒸橙子的做法
配料:橙子,盐。
步骤:
1.首先,彻底清洗橙子,然后将它们浸泡在盐水中。
2.切掉橘子的顶部。
3.在橘子肉上均匀撒一点盐,用筷子戳一下盐,用牙签插入橘子固定。
4.放入碗中,盖上切好的橘盖,放入锅中蒸熟水烧开后,蒸10分钟左右
5.把水果削皮,用蒸水吃。
盐蒸橙子的功效与作用
盐蒸橙子可以消化和缓解油腻食物橙子含有果胶和膳食纤维,能促进肠道蠕动,避免食物堆积盐蒸橙子还能刺激消化液的分泌,有助于增进食欲
材料:新鲜橙子1个。盐少许。
做法:首先,彻底洗净橙子,放一小撮盐双手抱橙搓橙皮2一3 min;再将橙子顶开一个3/4的口,留个连接;用筷子戳几下,将少许盐均匀抹在橙肉上;装入碗,上锅蒸,水开后再蒸大约10 -20分钟左右;最后取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
小提示:橙皮一定要洗干净,不然蒸出来会有一层黑黑的油状的东西。用盐可以起到一定消毒作用,盐不要放太多,否则影响口感和效果。
盐蒸橙子是一道以橙子和盐为主要食材的菜肴,以下是一些盐蒸橙子的做法注意点:
1. 选择新鲜的橙子:选择表皮光滑、色泽鲜艳、无破损的橙子,以确保口感和品质。
2. 清洗橙子:将橙子用清水冲洗干净,去除表面的杂质和污垢。
3. 切橙子:将橙子切成均匀的薄片,以便更好地蒸熟和入味。
4. 控制盐的用量:盐的用量要适量,过多会影响口感,过少则不够入味。
5. 蒸制时间:蒸制时间要掌握好,过长会导致橙子过于软烂,过短则不够熟。
6. 加入适量的水:在蒸制过程中,要加入适量的水,以保证橙子能够蒸熟。
以上是盐蒸橙子的一些做法注意点,希望对你有所帮助。
10-15分钟
大概蒸10-15分钟即可。 盐蒸橙子需要蒸足够的时间才能将橙子皮里面的营养成分析出,蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉了,所以建议蒸10-15分钟是最佳的。
是一种中医的创造者原理,在橙子上加上盐让橙子充分吸收。雾化使人吃了补充维C和水分。增加人体免疫力,使人健康快乐
盐蒸橙子是这样做的,首先把橙子洗几遍,再用盐把橙子皮均匀揉搓,因为皮上面有农药,揉搓完后,再用清水洗干净,洗干净后,把橙子削个盖子下来,把盐抹在橙子上面,再把橙子盖子盖上,放到碗里面碗里面不要放水,放锅里隔水炖就可以了。
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。淡盐水也有一定的清热祛痰效果,而且,高温蒸煮有利于橙皮有效成分析出,有助于增进疗效。
不过,并非所有感冒咳嗽都能用橙皮。
盐蒸橙子用新鲜的橙子即可。 蒸盐橙最主要的就是橙子皮了,无论是血橙、甜橙、冰糖橙、...
1、味道区别
冰糖是甜的,冰糖橙子是甜的。而盐是咸的。盐蒸橙子是咸的,所以冰糖蒸橙子和盐蒸橙子的味道也会非常不同。
2、外观不同
冰糖橙子果型偏扁,小果较多,质地比较紧实,成熟后的冰糖橙颜色偏黄;
盐蒸橙子果型偏圆,质地较为松散,很好剥皮,
原料:小橙500克,白砂糖450克,盐少许,水550克。
做法:1)将小橙子用清水刷洗干净,在每只小橙子上用竹制牙签扎两个小孔,放入清水里浸泡大半天,然后捞出控干水分。
2)将清水煮沸将10克左右的盐参于水中混合,再将小橙子放入开水中烫漂4-5分钟,取出后用冷水冲洗、冷却,沥干水分备用。
3)取250克烧开加入400克糖搅拌成热糖水,将小橙子放入糖水里,每隔一天要翻动1次,时每个橙子都吸足糖液。如果看到糖液浓度不够了,则要将糖也倒出,加热使水分蒸发掉一部分,这样可使糖液变浓。等糖液晾凉后再倒入腌制小橙子的容器中,继续腌制。
4)腌到小橙子全部呈透明状,吸收糖分已达饱和状态时即可。
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