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蒸橙子不放盐有效果吗？

橙子鉴别 · 2024-03-22 · 阅读量

蒸橙子不放盐是完全可以的。

它可以搭配不同的食材,蜂蜜就是蒸橙子时的理想搭档。平时蒸橙子时放入适量的蜂蜜,会让橙子的味道更加甘甜,也会让蒸好的橙子营养价值更高,能清热解毒也能润肺,而且能清理人体内积存的多种毒素,对提高人体素质有明显好处。

蒸橙子蒸多久？

蒸橙子大约蒸10-15分钟即可。蒸橙子一般指盐蒸橙子，主要原料有橙子、食盐。具体做法：

1、洗净橙子，割去橙子顶，将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐分渗入；

2、再用牙签固定住橙子，装进碗中，盖上橙顶后上锅蒸，水开后再蒸10分钟；

3、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。

10-15分钟

大概蒸10-15分钟即可。盐蒸橙子需要蒸足够的时间才能将橙子皮里面的营养成分析出,蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉了,所以建议蒸10-15分钟是最佳的。

10-15分钟左右。

盐蒸橙子是先将橙子的顶盖去掉，再在露出来的果肉表面涂抹上一层食用盐，然后置于锅中蒸煮。

一般来说蒸煮时间不宜过短也不宜过长，不然的话不仅会丢失较多的营养元素，而且还会溶解出较多的挥发油成分，使得橙子的口感过苦，正常情况下建议根据橙子本身的个头大小来蒸10-15分钟左右就可以了。

盐蒸橙子用新鲜的橙子即可。蒸盐橙最主要的就是橙子皮了,无论是血橙、甜橙、冰糖橙、...

建议将果皮、果肉、汁水一同食用。

因为橙子皮富含挥发油、维生素C、胡萝卜素、果胶等物质，其营养价值不低于果肉和果汁，而且蒸熟后，果皮的纤维会变软，刺激物会挥发，口感会得到改善。因此，建议在用盐蒸橙子时，将果皮一起吃。

蒸橙子和烤橙子之间没有什么明显区别，只是他们的做法不同。

蒸橙子是把新鲜橙子放在碗中，放入少量食用盐，然后入锅隔水蒸熟后得到的食品。

而烤橙子则是人们把橙子放在烤箱或者放在明火附近慢慢烤制以后得到的食品。

都是通过高温作用把橙子皮中的有效营养激发活性能让它的保健功效得到有效发挥。

盐蒸橙子是这样做的，首先把橙子洗几遍，再用盐把橙子皮均匀揉搓，因为皮上面有农药，揉搓完后，再用清水洗干净，洗干净后，把橙子削个盖子下来，把盐抹在橙子上面，再把橙子盖子盖上，放到碗里面碗里面不要放水，放锅里隔水炖就可以了。

用料：橙子一个，盐5g。

做法：

1.准备一个洗好的橙子，用刀切开顶部。用筷子在橙子上扎几个洞。

2.在橙子上撒少许盐，用筷子戳几下让盐渗透进去。盖上盖子，用牙签固定住。

3.橙子放碗中隔水，水烧开后放入锅中隔水蒸20分钟即可。盐蒸橙子可以治疗感冒咳嗽，做法简单易懂。

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。淡盐水也有一定的清热祛痰效果，而且，高温蒸煮有利于橙皮有效成分析出，有助于增进疗效。

不过，并非所有感冒咳嗽都能用橙皮。

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