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橙子蒸蛋为什么是稀的？

橙子百问 · 2023-11-23 · 阅读量

水放多了，橙子的水和鸡蛋不成比例。或者是蒸的时间太短，温度没达到。

蒸蛋稀了怎么办？

1、延长蒸制时间

如果羹蒸了10分钟还是稀的可以增加蒸制时间来增加水分蒸发，进而帮助鸡蛋液凝固，但也有可能会出现水和鸡蛋分离的现象，这时候可以将多余的水分倒掉，然后食用蒸熟的鸡蛋羹。

2、加盐

食盐能改变蛋白质的结构，帮助凝固，所以鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的话可以适量加点盐来帮助鸡蛋液凝固在一起，但注意不要加多了，以免鸡蛋羹过咸。

3、直接食用

鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的，这种情况鸡蛋羹是可以吃，只是口感不怎么好，下次蒸鸡蛋羹时注意把握好水和蛋液的比例即可。

选汁水多的的橙子，拿刀在橙子上方轻轻地切出一个圆盖子，然后挖出果肉，倒入打好的蛋液。

利于消化:鸡蛋属于蛋白质的变性,食用后难以进行消化,而橙子味酸,有开胃的功效。

清热下火抑癌:橙子能够抗氧化,清热利肺,强化免疫系统,抑制肿瘤细胞生长,并使肿瘤细胞转变成正常细胞。

同时补充人体所需元素:鸡蛋补充蛋白质,橙子补充维生素类物质

蒸蛋如果太稀的话宝宝是可以吃的，可以在蒸蛋里面适量的添加一点米糊或者蔬菜沫这样拌起来就不会太稀了在做蒸蛋时，鸡蛋和水的比例是1比2。先把鸡蛋放入碗里，再把温水倒进去可以边倒边搅拌。但是一定要注意必须按一个方向搅拌不然就会起泡泡。

橙子洗净，从一端切一小片橙皮，然后挖个小洞，掏出里面全部的橙子肉即可。然后就可以做橙子蒸蛋了。

橙子蒸蛋。如果是1~3个的话，蒸十分钟即可。

既然是橙子的蒸蛋，肯定要用橙子皮啊

橙子蒸蛋的功效是提高身体免疫力。降血脂，促进身体血液循环。美容，美白皮肤。增加食欲，可以开胃，缓解食欲不好的情况。促进小朋友的生长发育。禁忌是不可以多吃。

橙子蒸蛋盐和糖都不用放，因为橙子本身就有甜香味，所以什么都不用放，橙子蒸蛋非常适合婴幼儿吃，对婴幼儿的咳嗽有非常好的作用，而且还败火，我经常做给我家宝贝吃。

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