先处理山楂:
1.用小刀把头部去掉,然后把尾巴摘除.
2.用筷子从尾部往头部稍稍用力捅.
3.籽就很容易的出来了.
材料:
去核山楂300克
冰糖100克
水800ML
做法1.:小锅内放入水和冰糖.
2.待冰糖融化糖水煮开后放入山楂.
3.待再次煮开后转小火炖煮15分钟左右.
4.煮至汤汁稍浓稠即可关火.放凉装入干净的玻璃瓶中.
PS:糖的份量看自己喜好放.喜欢甜一点儿的就多放点儿,喜欢酸的就少放一些.
如果喜欢粘稠的水量还要少一些.
如果打算存放的时间久一点儿就多放一些糖而且放糖水的容器一定要干净的.容器洗好后晾干.装入山楂水后盖盖拧紧。放入冰箱冷藏保存.存放的时间不宜过长.
主料 3人份:山楂400克、银耳1大朵
调料:冰糖适量
步骤1山楂洗干净后,用小刀分别去掉头去掉尾,然后横着从中间切开,去掉其中的籽
步骤2干银耳用清水泡发,然后去掉根部,用刀剁碎
步骤3汤锅中放入清水,然后倒入山楂和银耳,大火烧开,转小火开盖煮30分钟步骤430分钟后放入冰糖调味,再继续煮10分钟,冰糖全部化开,并且汤汁开始变粘稠即可
先把山楂和银耳熬30分钟后。这个时候用勺子把它们放入玻璃瓶中。在每瓶的里头放一块或者两块冰糖。
然后再把他们放入蒸屉中。蒸15分钟,开锅盖的时候快速吧,玻璃瓶盖子盖好。放阴凉处,自然晾凉。
主料 3人份:山楂400克、银耳1大朵
调料:冰糖适量
步骤1山楂洗干净后,用小刀分别去掉头去掉尾,然后横着从中间切开,去掉其中的籽
步骤2干银耳用清水泡发,然后去掉根部,用刀剁碎
步骤3汤锅中放入清水,然后倒入山楂和银耳,大火烧开,转小火开盖煮30分钟步骤430分钟后放入冰糖调味,再继续煮10分钟,冰糖全部化开,并且汤汁开始变粘稠即可
山楂罐头在熬煮的时候加入了大量的白糖或者冰糖。山楂本身热量不高,每100克只有95的卡路里,但是加了多量的糖分后,每100克的热量就上升到248卡路里,相当于等量的猪肉的热量。由此来看热量还是比较高的。
自制山楂罐头先选好山楂,之后去核,用盐水洗一洗,放进锅里,再放上适量的水和冰糖,如没冰糖白糖也可,先用大火煮开后,再用小火煮,等汤汁变稠了罐头也就做好了,凉了后就可以品尝美味了。
食材:山楂500g,银耳一大朵,冰糖适量,清水适量。
1.山楂洗干净后,用小刀分别去掉头去掉尾,然后横着从中间切开,去掉其中的籽
2.干银耳用清水泡发,然后去掉根部,用刀剁碎
3.汤锅中放入清水,然后倒入山楂和银耳,大火烧开,转小火开盖煮30分钟
4.30分钟后放入冰糖调味,再继续煮10分钟,冰糖全部化开,并且汤汁开始变粘稠这样山楂罐头银耳汤就做好了。
主料 3人份山楂400克、银耳1大朵调料冰糖适量自制山楂银耳罐头步骤1山楂洗干净后,用小刀分别去掉头去掉尾,然后横着从中间切开,去掉其中的籽步骤2干银耳用清水泡发,然后去掉根部,用刀剁碎步骤3汤锅中放入清水,然后倒入山楂和银耳,大火烧开,转小火开盖煮30分钟步骤430分钟后放入冰糖调味,再继续煮10分钟,冰糖全部化开,并且汤汁开始变粘稠即可
橙子可以做成罐头
材料:橘子,糖
做法:
1.橘子若干个,适量白糖,一把小剪子,一个碗,适量的水。
2.把橘子剥开,分开橘瓣,把白丝用手轻轻刮干净。
3.为了在煮制后吃起来不那么苦,用小剪子,把橘瓣的橘衣小心剪开,用手轻轻剥离,放在碗中,搁在一旁。
4.把水倒在锅中煮沸,放入白砂糖,待它融化,再放入没有橘衣橘瓣,煮1分钟,盛在合适的器皿中,就做好了。
做法一
用料:山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水
做法:
1、山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核。
2、锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)。
3、汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂。
自制山楂罐头怎么做?先处理山楂:1 用小刀把头部去掉,然后把尾巴摘除 2 用筷子从尾部往头部稍稍用力捅 3 籽就很容易的出来了 材料:去核山楂300克冰…
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