橙子白凉粉果冻做法？ 白凉粉的制作方法夏妈？

橙子白凉粉果冻做法？

1、纯牛奶500克、白糖2勺、橙子2个、柠檬汁2勺、白凉粉。

2、把500克纯牛奶倒入锅中，倒入2勺白糖，加入1勺柠檬汁搅均均。

3、找一个碗倒入准备好30克白凉粉用牛奶化开。

4、准备1个橙剥成瓣 ，放入容器中排好造型，橘子皮焯水去除苦味后切末放入橘子瓣中。

5、牛奶用小火煮开，倒入白凉粉，边倒边搅动。再煮1-2分钟左右。

6、煮好再倒入容器中，冰箱冷冻即可

白凉粉的制作方法夏妈？

锅中放入500克水加热。

2.

将100克淀粉倒入小碗中。

3.

加入100克的清水。

4.

用清水浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆。

5.

锅中的水加热沸腾。

6.

将碗中的粉浆搅拌均匀后，徐徐倒入锅中。

7.

边倒入边搅拌，要快速搅拌锅中白色的糊，搅至白色的糊冒泡呈透明状，关火。

8.

将此糊盛入合适的容器中，静置冷却

9.

两个小时左右，凉粉成型。

10.

将凉粉倒出。

11.

用特制的小刮子刮成细条，也可以自己切成块或条。

12.

将凉粉放入容器内，将香醋、香油、辣椒油、盐、白糖、蒜末放入容器内，拌匀即可食用

海底椰白凉粉的制作方法？

用料凉粉 70克水 1600克雪梨 5只无花果 12个海底椰片 适量菊花 适量

清热的白凉粉的做法步骤

步骤 1

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将无花果，雪梨，海底椰片，菊花洗干净放煲煲1个小时~

步骤 2

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煲好后隔掉渣，就是这样的~再用一个干净的碗装70g的白凉粉加小许冷水搞拌无粒后，慢慢倒入煮滚的汤水里

步骤 3

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搞拌好就可以倒入模具啦~

步骤 4

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放冷后，就可以开吃了，一款清热小朋友都爱的~（不需要放糖，因为材料足，已经够甜了）

夏枯草白凉粉的制作方法？

步骤 1

夏枯草加入320g的水，煮出味

步骤 2

过筛，保持水的用量是320g

步骤 3

准备18g白凉粉粉

步骤 4

在过筛好的夏枯草凉茶中，取出38g的水和白凉粉混合搅拌均匀。凉粉凉茶浆完成

步骤 5

剩余的282g将茶水倒入锅中开火煮开，随后倒入拌好的凉粉凉茶浆，边倒边搅拌。

步骤 6

煮开后，盛出，放凉凝固后，就可以开吃了

步骤 7

淋上自己喜欢的炼奶/蜂蜜/红糖水。开吃，夏天的精品呀

菠萝牛奶果冻制作方法白凉粉？

准备菠萝、白凉粉、牛奶、冰糖；

将菠萝洗净榨汁，锅中倒入适量牛奶煮开，一边搅拌一边放入适量的白凉粉；

搅拌均匀后，倒入菠萝汁和菠萝肉，以及冰糖继续搅拌；待冰糖融化后关火，倒入器皿中静置；成冻后，放入冰箱冷藏一会儿即可食用。

凉粉叶做凉粉的制作方法？

步骤 1

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凉粉草干用水浸泡，搅动一几下让草叶全部湿润，后静置10分钟，沉淀泥沙，再冲洗两次，基本就干净了。

步骤 2

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将洗干净的凉粉草放锅里，加水2500ml，大火烧开后，加入小苏打2g，转小火慢熬。熬一个小时后，用锅铲或其他工具捣一下，将叶子捣烂，可以在熬煮的过程中的多捣几次。

步骤 3

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刚开始熬的时候汤汁颜色比较浅。熬两个小时后基本上已经没有一片完整的叶子了。此时水分已经少了三分之一，汤汁颜色也呈黑色（凉粉的颜色）。

步骤 4

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将汤渣滤掉，滤出的草汁回锅继续熬煮。煮到大约剩下1200ml左右的时候，将淀粉和水搅拌成均匀的粉浆，慢慢加入凉粉汤里，边加粉浆边搅拌。注意：加粉浆的速度要慢，搅拌的速度要快。

步骤 5

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煮到凉粉汤浓稠，离锅马上凝固的状态就好啦。

步骤 6

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熄火，等到冷却就可以开吃啦。冰镇会更好吃😋😋😋别忘记吃的时候加点蜜糖，红糖或者炼乳哦。加红糖就最有老家的味道。

凉粉的制作方法？

夏天就爱吃各种冰冰凉凉的，一份酸爽开胃的凉粉绝对是相当受欢迎的。

红薯淀粉，较完整的保留了红薯中的营养成分，富含纤维素，有润肠、通便、排毒的功效。

所以乘着天热，赶紧来试试这道减肥又凉爽的红薯凉粉吧！

红薯凉粉

【做法】：

1、准备好纯红薯200g，清水800g；

2、将红薯淀粉倒入清水中，搅拌均匀。

3、过滤一下，去除杂质。

4、将过滤好的淀粉水倒入锅中（用大锅更好操作）。

5、开火，煮开，边煮边搅拌，越搅越黏稠，直至呈透明状。

6、倒在碗里（碗里冲下水防粘），放入冰箱冷藏2小时定型。

7、取出，倒扣，切成小块或者长条形。

8、碗里加入大蒜粒、小米椒、香葱，加入适量的生抽、辣椒油、醋、芝麻酱，一起搅拌均匀。

（调味根据自己口味调整）

9、将做好的调料倒入红薯凉粉里，洒些香菜，搅拌均匀，就可以了！

【小贴士】：

1、红薯淀粉与水的比例为1：4，或者1：5；喜欢水嫩一点儿的就多加点儿水。

2、一定要用纯正的红薯淀粉才好吃哦，纯正的红薯淀粉颜色较深，呈颗粒状。

3、如果在超市买的是那种比较偏白的很细的红薯淀粉，可能是再加工过的，这种淀粉在做的时候要增加用水量，增加到1：7；另外也可以用其他淀粉，比如豌豆淀粉，水与淀粉的比例一般也在1：7。

凉粉制作方法？

原料：大米1500克、凉粉草500克、选用新鲜凉粉草做的称青凉粉，干凉粉草做的称黑凉粉。

方法：

1、先将大米浸泡4小时，磨成米浆备用。

2、先用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。

3、待煮熟之后把锅里的汁留着备用，把锅里的凉粉草拿出（拿出的时候，把草上像胶状的物质弄到先前锅里的汁液里，再拿去过第二次水）。

4、凉粉草拿出之后待凉，然后放进清水里搓，把它的精华都搓出来（草里的汁液就在水里了吧，凉粉草上的胶状物是精华），之后凉粉草就可以扔了。

5、将第二次过水和先前锅里备用的汁液混合，倒在一起。然后用隔渣袋子隔渣把汁液里的渣都隔去，隔到最后布袋里就剩渣了（渣没用要扔掉），就可以把汁液下锅煮了。

6、把汁液放到锅里煮，期间记住要不停地搅拌，千万不要粘底。

7、要到粘米粉出场了，把粘米粉用水兑开，不要黏稠状，要兑到液体状。等锅里汁液快熟的时候倒进锅里面，不停搅拌（前后搅拌）。

8、汁液表面有大泡泡就表示熟了，要把泡泡捞掉，都是脏东西。

9、最后把汁液倒进容器，等凉了凝固后就大功告成了彻底冷却后即为晶莹剔透、富有弹性的黑绿色食品，将其切成簿簿的小块。根据各自的口味，佐以蜂蜜、白糖或酱油辣椒水，滑溜爽口，风味独具一格，可解渴也可充饥，长期食用，具有清热解毒、降压抗癌之功效。粘稠微透明为止然后放凉至凝固即可

白凉粉的成分？

白凉粉是用新鲜的凉粉草制作而成，主要成分是水，植物胶质。传统白凉粉是用凉粉籽的植物果实制作成，制作时会加入少量硼砂。

白凉粉的做法？

白凉粉的正确做法:

方法一

1.凉粉和凉水搅开搅匀，搅成糊。然后一边加热，一边搅动。煮开了，关火。

2、将它们倒入一个容器里，等待凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。

3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。然后就可以吃了。

方法二

将绿豆、或豌豆、或大米等原材料磨成豆粉，或者直接买成品的豌豆淀粉，再加入适量清水稀释成糊状，煮熟后冷凝成块，即成“凉粉”。

方法三

你要准备一碗水，将豌豆的淀粉倒入同样大小的碗中将水倒入碗中，浸泡2分钟后搅拌成粉浆。锅里倒入6碗水，等到煮沸后，将粉浆再次搅拌均匀，缓慢倒入锅中快速搅拌。凉粉熟了后，关闭火。找个合适的容器，将凉粉装入，静置晾凉。最后拿刀沿着容器边缘划一圈，轻轻倒出凉粉，切成自己喜欢的形状再搅入酱汁就可以吃了。