1、植株不同
柳橙:乔木,枝少刺或近于无刺。
橙子:小乔木,枝通常有粗长刺,新梢及嫩叶柄常被疏短毛。
2、叶型不同
柳橙:叶通常比柚叶略小,翼叶狭长,明显或仅具痕迹,叶片卵形或卵状椭圆形,很少披针形。
橙子:叶厚纸质,翼叶倒卵状椭圆形,顶部圆或钝,向基部渐狭楔尖,叶片卵形或披针形,顶部渐狭尖或短尖,常钝头且有凹口,基部圆或钝,叶缘上平段有细裂齿,稀近于全缘。
其实橙子和柳橙是同一品种,只是叫法的不同的差别。柳橙的形状是那种圆球状的,果顶里面会有一个比较明显的印圈,并且有放射状沟壑。另外橙子还有血橙、冰糖橙、锦橙、雪橙等。橙子有防癌,补充维生素的作用,但是也是需要适量食用的,食用过多会导致发虚热和伤肝。
橙子:
小乔木。枝通常有粗长刺,新梢及嫩叶柄常被疏短毛。
叶厚纸质,翼叶倒卵状椭圆形,顶部圆或钝,向基部渐狭楔尖,叶片卵形或披针形,顶部渐狭尖或短尖,常钝头且有凹口,基部圆或钝,叶缘上平段有细裂齿,稀近于全缘。
果扁圆或近似梨形,大小不一,果顶有环状突起及浅放射沟,蒂部有时也有放射沟,果皮祖糙,凹点均匀,油胞大,淡黄色,较易剥离,囊壁厚而韧,果肉淡黄白色,味甚酸,常有苦味或异味。
柳橙:
乔木,枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小,翼叶狭长,明显或仅具痕迹,叶片卵形或卵状椭圆形,很少披针形,或有较大的。花白色,很少背面带淡紫红色,总状花序有花少数,或兼有腋生单花;花柱粗壮,柱头增大。果圆球形,扁圆形或椭圆形,橙黄至橙红色,果皮难或稍易剥离,果心实或半充实,果肉淡黄、橙红或紫红色,味甜或稍偏酸。
冰糖橙和橙子的区别
1、冰糖橙较扁,橙子则较圆。冰糖橙身上有些凹凸不平,但橙子则恰恰相反,且表皮发亮。
2、冰糖橙的味道比较甜,橙子的品种较多,口感也不一样,有酸的也有甜的。
3、冰糖橙果皮比较薄,橙子果皮比较厚。
因为橙和柳橙本身就不是一种水果。
橙是柳橙与福桔嫁接嵌合体。
橙生长快,结果早,果实硕大,果顶印圈明显,皮薄而光滑,光泽性强,肉嫩汁丰,果肉橙黄或红色,酸甜适中,品质优。叶尖较钝,叶缘锯齿较明显,叶尖锯齿2—3锯,不对称。
柳橙果顶肥圆,印圈大而不明显,成熟时近果蒂部浅绿色,果皮较粗糙,果色无光泽,果大,果肉白色,肉脆而甜,酸度低,味浓香。叶尖尖细,叶缘较平滑,锯齿不明显。
血橙营养高。
1、果实大小不同。
血橙比橙子小, 一般血橙的果面是75mm,而橙子的果面是100mm。
2、果皮厚度不同。
血橙皮薄果实柔软,橙子的外皮稍厚,果实相对坚硬。
血橙与普通橙子来说,是橙的变种,俗称红橙。
血橙带有深红色似血颜色的果肉与汁液,较寻常的橙体积小;表皮通常有小凹点,但也可以是平滑的。血橙首次出现在1850年的欧洲,新鲜的血橙是红色或橙色,有明亮的红色条纹,并且香甜多汁,有一种芬芳的香气,有几个品种是略呈椭圆形的,血橙大都无核,主要被种植在西班牙、意大利和北美。中国主要分布在四川资中,资中县被称为“塔罗科血橙之乡”、仁寿县宝飞镇也有大量种植,重庆之长寿区、江津区和开县也有血橙分布,现重庆万州区正大规模种植血橙。
橙子的甜度很高,口感酸甜适中,子品种中甜度最高的应属于冰糖橙,酸度含量极低,其果肉质地脆嫩,味道甘甜如同冰糖一般,果形饱满且大,味浓香甜,果皮很薄。橙子的含糖量较高,每100克橙子果肉中含糖量在9%-13%之间,但是橙子热量非常低,每100克橙子果肉中只含有50大卡的热量,是低热量、低脂肪水果之一。
1、果皮厚度不同:果冻橙的果皮非常薄,普通橙子的果皮一般是果冻橙果皮厚度的好几倍。
2、果肉水分不同:果冻橙出汁率为90%,普通橙子的水分出汁率为50-60%左右。
3、果肉口感不同:果冻橙的口感特别细嫩化渣,可以用吸管像吸果冻一样食用,普通橙子的口感和化渣性都很一般,吃起来有或多或少的纤维。
血橙营养成分更好,因为血橙内部含有大量的维生素血橙,由于是红色的红色内部含有大量的维生素,所以血橙的营养成分更高
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