主料:
橙子一个
银耳适量
辅料:
桃胶适量
冰糖适量
清水适量
做法:
1. 银耳,桃胶泡好,清洗干净。
2. 橙子去皮,冰糖准备好。
3. 银耳,桃胶,冰糖到入养生壶。
4. 加入清水煮30分钟。
5. 到入橙子继续炖30分钟
主料
橙子一个,银耳适量
辅料
桃胶适量,冰糖适量,清水适量
做法步骤
1.银耳,桃胶泡好,清洗干净。
2.橙子去皮,冰糖准备好。
3.银耳,桃胶,冰糖到入养生壶。
4.加入清水煮30分钟。
5.到入橙子继续炖30分钟。
6.橙子银耳羹就做好了。
橙子和银耳搭配一起煲汤,对于脾胃功能不好的人来说,经常饮用此汤可以有效改善身体、补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺,还能提高人体的免疫力。苹果橙子煮水对人身体特别好,能提高人的体质,减少感冒咳咳等情况。多吃水果不便秘。
炖橙子止咳,应该炖半个小时。一般情况下,熬制水果,都要在半个小时左右。
一般需要炖一两个小时
如果是用普通的炖锅炖银耳汤一般需要炖一两个小时,大火沸煮10分钟左右,再改为小火,煲上一两个小时。
如果是用炖盅的话1个小时30分钟的大火,然后中火30分钟此时放入冰糖,看到锅里的银耳很软很软了,莲子也面了的时候,再用小火炜上30分钟。晾凉了以后放入冰箱冷藏室,一天以后取出晶莹剔透的冰糖银耳羹。 你要是用高压锅大火15分钟就可以了
材料:
干银耳1朵40克
纯牛奶一瓶(250毫升那种,可以做两碗咯)
枸杞10~15颗
做法:
1、把银耳放到温水里,泡一泡,然后你会看到银耳迅速的泡发了,发了之后用清水冲干净。然后用厨房剪把银耳根部的黄色部分清除掉。
2、把银耳剪成小块,放到高压锅里,加入适量水(盖过银耳的面约1厘米)。开火,熬。我用的是电压锅,熬了50分钟。熬好的银耳应该是呈透明状、汤水有些黏稠,用勺子舀一舀,银耳已经变得非常柔软嫩滑、糯糯的样子。
3、枸杞用清水洗净,用少量开水泡着备用。
4、牛奶加热,把泡枸杞的水滤出来加到牛奶里,(注意不要太大火,不然牛奶会糊的,那样就不好看不好吃了。)根据自己的口味加入白糖。然后把熬好的银耳调到牛奶里。半碗银耳加125毫升牛奶。再把枸杞放到小碗中央。一碗好看又好吃的、香香滑滑的炖牛奶银耳羹就做好了!
【食材】桃胶,皂角米,银耳
【配料】冰糖,红糖,蔓越莓干
【做法】
1、将桃胶、皂角米、银耳清洗干净后,提前一晚上进行泡发,待第二天彻底膨胀变软后,切记要剔除掉桃胶表面的杂质。
2、将泡发好的桃胶、皂角米、银耳放入锅中,倒入清水,开大火煮沸后转为小火继续煮,煮的过程中要不断搅拌,避免出现粘锅现象。
3、当煮了两个小时后,放入冰糖和红糖进行调味,等到糖全部融化后即可关火。
4、出锅时点缀上些许蔓越莓干,使得口感更加丰富,甜中带酸。
原料:糯米、银耳片、山药、枸杞。辅料:水,冰糖。
做法:
1、银耳泡开,洗净,去根留叶。
2、山药去皮切块。
3、将银耳、山药与糯米加适量的水放入锅中同煮,大火煮沸后改文火焖。(由于赶时间我用的是高压锅,同样,大火烧沸后小火慢炖!)。
4、到银耳出胶,糯米变得软糯时开锅, 再加入冰糖,枸杞大火煮5分钟。边煮要边搅拌,避免糊锅。到枸杞吸收了粥的汁水,变得饱满后,即可出锅了! 盛入碗中时,银耳与山药糯米早已融为一体,变成冻状。只有饱满诱人的枸杞,挣扎着浮出水面,展示着它与众不同的美丽色泽。 粥很完美。清甜,香滑,软糯。
1.配料:
银耳10g、
水500ml、
冰糖10g、
木瓜肉80g。
莲子10g
枸杞5g
2.银耳泡发,撕成小朵,木瓜切丁。将木瓜和银耳。放入锅中,加水煮开。
3.喜欢吃莲子和枸杞的也可以放莲子进去.
4.放入冰糖,小火煮20分钟即可。
盐蒸橙子一般需蒸10-15分钟。 盐蒸橙子治感冒咳嗽的有效成分是其皮内含有的那可汀和橙皮油,而这两种有效成分需要蒸足够的时间才能析出,而蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉。
经过人们长时间的验证,觉得盐蒸橙子在水开后再蒸个10-15分钟效果最佳。
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