橙子的切法大全？ 丝瓜切法花样大全？

橙子的切法大全？

一、简单粗暴型 切橙子最简单的方法就是整个橙子去头去尾。对半切，然后再对半，再对半完成。

二、勤劳版的切法 把橙子去头去尾，然后用小刀把橙子皮一块一块的切掉，最后把橙子果肉切片。

三、勺子旋转法取一个橙子，将外皮洗净后用勺子贴边儿戳到橙子皮里，在橙子皮内左右各处旋转勺子，使橙皮和橙肉分离。

丝瓜切法花样大全？

步骤1：丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。

步骤2：锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。

步骤3：倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。

步骤4：将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

步骤5：锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。

步骤6：大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了。

红萝卜切法花样大全？

胡萝卜的各种切法：

1、身材修长的胡萝卜哈，先切段。

2、切段的胡萝卜再四周切一下，为方形。这样切片不会滚来滚去的啦。如果想切细丝，就把片切薄一些。

3、如要切丁，就把条切粗一点，再切丁。

4、切好的丁，可以做饭、炒饭、煮粥。

胡萝卜切棱形片的切法

5、整个胡萝卜，同第一步，四周切一下，成方形。

6、菜刀斜向左边。切段。如果长根萝卜不好切方，可以切段后再切方。

7、在侧边切片就是棱形片啦。

胡萝卜切滚刀块步骤：

1、将完整的胡萝卜横放在面前的案板上，将菜刀悬于胡萝卜上方，与胡萝卜中心线的方向形成约45°的夹角，垂直于案板的方向入刀，切下一块。

2、再把胡萝卜在案板上沿着胡萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。

3、再按刚才的方法，使菜刀与胡萝卜中心线形成45°夹角，垂直切下一块。

4、如此重复，从右向左一边旋转胡萝卜一边切下滚刀块。切入的刀口位于刚才切口的三分之二处切出的块会比较漂亮。

提示：滚刀块适合炖煮的烹调方法。

胡萝卜切花的方法：

1、用牙签将胡萝卜的横截面分成5等分(熟悉后就不用这么分了，直接切出5等分就是了)

2、将每一等分从中间切去一部分，分别向右倾斜和向左倾斜各一刀，就切去一部分了。

3、五等分依次切去一部分，横截面就形成一个花朵状了。

4、用刀刮一刮棱角，使花瓣圆润，然后就切成自己需要的厚度即可。

以上就是家常做菜时所有胡萝卜的切法整合了，几乎包含了所有不同的切法，基本上都还是很简单的，只有切花复杂一点而已，但是样式切是最漂亮的哟。

橙子切法花样？

花式切法：

1.把橙子去头去尾，然后用小刀把橙子皮一块一块的切掉，最后把橙子果肉切片。

2.首先切掉橙子的顶端和底端，然后对半切。取其中的一半，第一刀下去，尽可能的贴着橙子皮，让橙子向左逆时针滚动，同时刀来回切。把切下来的橙子果肉，切十字刀。然后把每块橙肉上面留下的皮切掉。用橙子皮做成碗，把橙子果肉装盘。

豆腐花样切法大全图解？

先竖着切，每一列的宽度尽量相同；

纵列切好后，斜着下刀，宽度尽量与列宽相同，这样切出来的菱形整齐美观。

刀的走向如下图：

橙子拼盘的花样切法？

步骤/方式1

备料：用水果刀先把橘子削皮，把橙子叶清洗干净。

步骤/方式2

把橙子分成两半。

步骤/方式3

然后切成月牙的薄片。

步骤/方式4

用两片卷成花心，再在周围铺叠花瓣。

步骤/方式5

点缀橘子叶，一盘漂亮的水果拼盘就出来了，插上牙签即可食用。

香蕉花样切法图片？

香蕉花。外面的皮是紫红色。里面的花是绿色。白色，粉红色。

西红柿切法大全？

1、首先番茄蒂朝上，先去蒂。

2、然后仔细观察可以发现番茄蒂的这一头，番茄是有凹凸的。找准凹下去的地方，对准最凹的这条线切下去。

3、然后在相邻的凹陷处，对准最凹的这条线，再切一刀。

4、然后取出切出来的一块番茄，就可以看到完全没有汁水留出。

5、然后剃掉番茄块上的蒂。

6、就可以像平时这样切丁了。

7、切开就可以看到，整个的番茄汁水都包在里面，完全没有留出来

黑鱼切法大全？

1，活黑鱼是用刀背敲击黑鱼头，使它瘫软后再从肛门处剪开腹部，取出内脏。

2、刮鳞时最好戴上橡胶手套，左手大拇指握住鱼，其余手指抠进鱼腹里，这样鱼就不会滑动了。

3、鱼尾处和鳍四周的的细小鳞片最不好清理干净了，水池台边放块抹布垫着。再仔细地清理干净鱼鳞。

4、鱼头剖成两半时，刀压在鱼仰面处，刀来回压切，再剁开头骨。

5、黑鱼的腮要用剪刀剪出，千万不要徒手清理，以免伤到手指。

6、去除鳞片的黑鱼依然滑腻，用抹布裹住后，沿着鱼脊骨剖开。

7、剖开的鱼片需要剔出刺。腹部、背脊处的用刀片下，其它的可用镊子清理。

8、片下的鱼肉浅切一刀不切断，深切一刀切断，打开如同蝶翅。用蛋清、料酒、盐、生粉搅拌待用。

9、鱼皮、鱼骨、鱼头尾剁块，可以加工成鱼汤，也可以按自己喜欢做鱼的方法烹制。

蘑菇切法大全？

1.所有的鲜香菇和口蘑去蒂，然后蘑菇表面清洗干净。

2.在蘑菇表面上横着切两刀，剔出一个月牙形。

3.同样的手法，切出十字形。

4.在十字星中间，同样的手法，再切出六棱星形。

5.在蘑菇表面上横着切两刀，剔出一个月牙形。

6.同样的手法，切出十字形。

7.在十字星中间，同样的手法，再切出六棱星形。