用料
苹果 2个
橙子 2个
苹果橙子拼盘的做法步骤
步骤 1
准备好食材。
步骤 2
先用奈瓷刀把橙子皮切成8瓣。
步骤 3
把皮剥下来,第二个一样的操作。
步骤 4
把第一个橙子皮切出V型切口,另一个切短一些边缘也切出v型切口。
步骤 5
苹果切4瓣。
步骤 6
用刀一左一右薄厚适中的分层切开推上去。
步骤 7
摆盘,橙子放在中间。
把苹果和撜子各取一些摆放到拼盘中,可以把橙子在拼盘外围摆上一圈,寓意成功在望。中间摆上四个苹果,寓意四季平安。
【原料、调料】 苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个,白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
【制作过程】 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片 2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。菜客说招:可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替。
主料
排骨适量
方法/步骤
1、先准备带点肥的排骨(我觉得全瘦的没这好吃),想吃多少就准备多少,可叫卖肉师傅替你剁好;排骨宰成4厘米的段,姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)
2、排骨加水加适量盐煮至八成熟,时间充足的话可用电饭堡煮;
3、捞出排骨(汤备用),沥干后放入油锅, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化.
4、 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀,(不要太多油了,因为炸排骨还会出油的)翻炒,先倒入黄酒炒出酒香,再加酱油炒出酱香,然后往锅里浇汤,一次不要浇太多,再炒,多浇炒几次
5、接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成.
注意事项
1、黄酒酱油可多放些,上色。酱油一定要后一点放,而且不要炒太久,因为容易糊锅子,一定不能放味精;
2、一定要多翻炒,这样排骨的色泽才会均匀好看;
3、这种做法的特点就是步骤简单,又入味。还有,多出来的汤还可以煮小菜,而且撒点葱花就可以直接喝了。
水果拼盘的食材和调料: 苹果 橙子 火龙果 水果拼盘的的家常做法,水果拼盘怎么做好吃
一、切苹果
二、切橙子
三、切火龙果 家常美食小贴士: 可以做一下很漂亮的
答:小番茄该叫圣女果。
洛川苹果果型端正美观,大小一致;表皮为鲜红色,着色比较均匀;果面光滑,色泽鲜亮;果肉为黄白色,肉质细嫩致密,有淡淡的果香味,汁多松脆,有蜂蜜味,酸甜适口。
花牛苹果是甘肃省的特产,一般在农历8月15日左右开始成熟,苹果肉质细,吃起来很松脆,汁液多,风味独特,香气浓郁,口感还挺好的。
红富士苹果它的体积很大,形状较圆,平均大小。
圣女果和橙汁的拼盘名称是乘胜追击
材料西瓜4片,苹果半个,火龙果半个做法1.火龙果挖小球,放在半个果皮里2.苹果切片3.西瓜切片4.装盘材料橙汁,水适量,西瓜两片做法1、在杯子里倒适量的橙汁。
2、取西瓜两片,去籽,用搅拌机将西瓜肉打成果汁。
3、将西瓜汁倒入到杯子里去,倒在橙汁的上面,形成两层颜色。小诀窍倒西瓜汁很关键,第一次我就做砸了,西瓜汁渗透到橙汁里去了,没有形成分层。
正确的做法:用一把把比较长的小匙,放在杯子里面橙汁上面(注意不要放到橙汁下面去哦),然后西瓜汁倒在小匙的长把上面,让它顺着长把流入到杯子里面的橙汁上面,这样西瓜汁就不会渗到橙汁下面去了。
火龙果挖球 猕猴桃去皮 切成一片一片的 香蕉也切成一片一片的 橙子每个都剥出来 然后弄小一点 小番茄对半切 混合 淋上沙拉酱
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