蒸皮蛋需要加水吗？ 蒸菜需要加水吗？

蒸皮蛋需要加水吗？

不需要，因为蒸皮蛋是直接蒸的，不需要加水。

蒸菜需要加水吗？

不需要加水，因为在烹饪过程中食材已从水蒸气里吸收了足够的水分了，但为防止菜水分少的情况适当加一下也是可以的，确切说，菜本身就有很多的水分，如果蒸菜不需要放水，但是蒸锅里必须放水。 

如果是蒸笼下面当然要加比较多的水。要是菜品上一般不需要加水，因为水蒸气会从上面落下来自然有水。 

蒸箱需要加水吗？

首先，用电蒸箱是要加水的，而且加的水一定要保证品质比较好，不然，随着用的时间越来越长，会产生很多的水垢，所以一般都会选择用纯净水或者是蒸馏水等，至于要放多少水，是根据蒸的时间而定的。

然后，再把食材放到蒸箱里面去，操作非常简单，这个时候不用担心水量放得太多或者是太少，因为水箱在缺少水和水量过多的时候，都会有声音提示，也会自动的不会再进行加热。

蒸箱一旦开启，如果要重新调整时间或者是温度，不能直接操作，需要先按下停止按钮，才能进行后续操作。值得一提的是，打开蒸箱门之后就会有蒸汽飘出来，注意不要直接接触到它们，否则很容易被烫伤。比较安全的一点是，在它正常运作时，把蒸箱的门打开，整个箱体就会自动停止了运行。

完成食物之后，可以通过按掉电源键进行关机，如果在半个小时之内没有进行操作的话，则蒸箱自动的会关机，这也是避免了不熟悉操作而受伤的情况发生。蒸箱工作完成后可以按电源关机，若在30分钟内不进行操作，蒸箱会自动关机。若要开机必须重按电源键。

蒸梨需要加水吗？

需要放水，具体做法如下： 

需要提前准备好的材料包括：梨 1个、冰糖 2颗、枸杞 10个、清水 适量。 

1、第一步把梨去皮备用。 

2、把梨的核挖掉，里面掏空，放一旁备用。 

3、加入枸杞，冰糖和适量清水。 

4、上锅小火蒸20-30分钟即可。 

5、蒸好后就可以吃了，这样就已经做好了。

蒸糯米需要加水吗？

需要放水。蒸糯米饭具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：糯米 360g、清水 适量、木桶 一个.

1、第一步将糯米浸泡一晚上，洗干净。

2、将木桶清洗干净。

3、木桶里放块纱布，然后放入糯米，木桶放到锅里。

4、木桶盖上锅盖，平底锅里放入水，使用大火蒸半小时。

5、等糯米饭呈现半熟状态时，倒入水继续蒸20分钟。

6、时间到后即可取出，糯米饭就蒸好了。

蒸的时候需要加水吗？

1. 将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀；

2. 然后一边加水，一边继续用筷子搅拌；

3. 水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加满小盆；

4. 只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去；

5. 可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸；

6. 熟后加酱油和香油，就可以享用了。

花椒蒸梨需要加水吗？

不需要加水，具体做法:梨清洗干净，不要削皮不要分两半不要去核，保持完整。用筷子在梨的表面，扎上50个洞洞，再把花椒一颗颗摁在扎好的洞洞里。

2.把扎好刺猬梨放入碗里，不需要放水，不需要放冰糖，上火蒸制。

3.隔水蒸20-30分钟。

蒸橙子的水需要喝吗？

可以选择喝也可以选择不喝

蒸橘子的过程中，会有一些营养成分流失到水里。所以蒸橘子的水里含有一定的营养成分。如果你喝了它，它将对你的健康有益。

但是橙子在生长过程中可能会喷一些药物。所以橘子皮上会残留一些药物、鸡蛋、灰尘等杂质。如果橙子在蒸之前已经清洗干净。然后蒸橘子水就可以喝了。但是如果橘子没有洗干净。那最好不要喝。

炸橙子要加水吗？

需要加水，因为浓度过高，榨成汁的时候必须要加水，因为橙汁的浓度非常高，内部含有大量的糖分，会导致糖分容量过高，所以必须要加水

蒸黄桃罐头需要加水吗？

不需要。解冻后冲洗干净，讲究点可以淡盐水浸泡5分钟。

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洗净后放入一个宽口的大碗中，我这里是大概2斤黄桃。

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加入适量冰糖，我这些是不到130g，个人觉得甜度刚好，汤水略甜。

4/8

蒸锅里面加好冷水，黄桃里面无需加水，直接放进锅中，后面你会发现它自己可以渗出很多汁水的。

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大火烧开后转中小火，蒸20分钟左右。时间要根据桃子本身的硬度，和你想要的硬度来调整，时间越久越软，反之越硬。

6/8

我是打算第二天吃的，冷却后装入保鲜碗中，放入冰箱冷藏一夜。保鲜碗最好提前消毒，我比较懒省略了，反正它也活不过明晚，但一定要擦干水份再使用。

7/8

如果做的多，打算长期保存的，要趁热装入消毒过的密封罐中，并且倒扣冷藏保存。一定要消毒，开水煮过就行，然后晾干水份，一定不可以有水，容易变质的，倒扣会形成真空状态，可以延长保鲜期，当然，糖份是很好的防腐剂，糖越多也存放的越久，还有就是蒸的会比煮的容易存放，因为水份少。

8/8

冷藏过后开吃吧，清凉爽口，甜甜蜜蜜，