甜的草莓。 你一定吃过草莓,但是你吃过冻草莓吗?冷冻的草莓吃起来和草莓冻干一样,在冰箱里冷冻过的草莓可以完整地保留它的风味,冷冻的草莓吃起来沙沙的,好像在吃果冻一样,越是甜的草莓冻起来越好吃,如果你特别喜欢吃草莓,在草莓丰收的季节,买一些洗干净之后放冰箱里
有些水果可以放冰箱。
一般来说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等都可以放在冰箱里,可以起到保鲜的作用,还有一些也可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱),如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。
而一些水果则必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑葚、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
而对于柠檬、菠萝、柳橙、橄榄、青枣、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等常温保存或冰箱冷藏均可。
1、芒果
芒果是热带水果,一般它储存的环境在10到13摄氏度之间,比较不耐低温。
而冰箱中的温度一般都是低于5度的,如果芒果没有成熟就直接放到冰箱中冷藏,可能无法完全地成熟,吃起来口感就不好。
并且长时间处于低温的环境下,芒果的表皮容易出现黑点,从而导致腐烂。
2、香蕉
香蕉也是热带水果,在低温中保存容易出现黑点,从而腐烂,并且放到冰箱之后,甜度会有所下降。
所以最好能够在常温下存放,但是记得存放的地方要比较阴凉,太高的温度也容易使得香蕉腐烂。
3、荔枝
荔枝最好不要放到冰箱中保存,过于低的温度会使荔枝表皮被冻伤,果肉变味。
有的地方会将荔枝放到冷冻室中储存起来,这样冬天也能吃到荔枝。
但是如果冷冻过荔枝就应该知道,荔枝长期放在低温的环境下,甜味就会损失很多,并且表皮会变得十分干,也有大部分的荔枝味道变了。
4、猕猴桃
猕猴桃本身就是比较耐储存的水果。如果气温不高于30度,放在常温下也可以保持很长的时间。
但如果把猕猴桃放到冰箱中冷藏起来,我们就会发现猕猴桃表皮的颜色会变深,并且里面会比较容易腐烂。
虽然从外表上看不出来什么,但是剥开以后会发现果肉变得很软烂,水分也流失的比较多,没有那么甜。
如果买的是未成熟的猕猴桃,放到冰箱中冷藏,很容易导致猕猴桃无法完全成熟,即使放了很久,里面的果肉还是硬的。
5、木瓜
木瓜也属于热带水果,并且它储存的条件中就有很重要的一个条件:不能接触到水,木瓜接触到水以后,如果不及时吃掉,果皮会出现黑斑。
虽然冰箱低温不会对木瓜造成什么损害,但是我们都知道冰箱是比较低温的,从冰箱中取出木瓜以后,室内外的温差就会比较大,容易导致木瓜表面出现水分。
冰箱中的水分也是比较多的,很容易沾到木瓜表皮,从而使木瓜出现黑斑,慢慢地从里面开始腐烂。
想要保存木瓜,其实只需要用报纸或是厨房用纸将木瓜包裹起来,避免目光接触到空气中的水分,然后放到比较阴凉的地方保存,就可以保存较长的时间。
6、菠萝
菠萝生长的环境一般都是比较高温的,如果它在6度以下的环境中长期存放,果肉就很容易改变,吃起来特别松散,同时甜度会有所下降,口感就不太好。
水果冻放入冰箱冷藏状态下的保质期可达7~10天的样子。
因为水分的缺失使得食品处于一种缺水状态,这样就会有效地抑制细菌的产生和繁衍,因此在一定程度上减缓了食物的变质。虽说不变质,但是味道却是在不敢恭维,很多因素都能影响食物的口感,比如酵母可以让糖发酵,霉菌长满糕点表面等等。
2天至2周。水果捞放在冰箱冷藏保存,可以存放1-2天的时间,放在冰箱冷藏保存,可以存放2周左右。做好的水果捞,需要尽快食用,口感和风味会更好。吃不完的水果捞,可以装入食品盒中,密封好盖子,再将水果捞放入冰箱冷藏室或冷冻室存放即可。
热带水果由于种类不同,其最佳储存温度也有所差别,有些热带水果确实不适合放进冰箱。例如芒果的最佳保存温度在10℃—13℃左右,温度低于8℃果皮就会变黑。
没削皮的菠萝在温度11℃—13℃时一般能放一个月,而放进冰箱则很容易变质。
香蕉保存在8℃—23℃之间最合适,高温容易过熟变黑,而温度低于5℃则易发生冻伤变黑。
水果可在冰箱中储存5到7天,不同水果的储存时间也不同。例如,香蕉、芒果、猕猴桃和其他不易储存的水果可以在冰箱中储存5天左右。同时,水果还是很新鲜。苹果、哈密瓜和其他保存完好的水果可以储存7天左右。很多人都会这样储存水果,这样果脯就可以直接食用了,也可以把水果挤成汁,剥去果皮,然后把它切成块,直接放在破壁器里,加入适量的水,或者牛奶、蜂蜜、椰子奶等,只需3到5分钟就能挤出一杯美味的果汁。注意,热带水果最好保存在室内阴凉的地方。熟牛油果可以在冰箱的蔬菜盒中保存大约一周,最佳制冷温度为4到8摄氏度,不能低于4摄氏度,以免冻伤。
建议日常生活多吃新鲜的水果、蔬菜。营养均衡,合理搭配。注意切开的牛油果果肉暴露在空气中比较容易变黑。
有些水果可以放冰箱。
一般来说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等都可以放在冰箱里,可以起到保鲜的作用,还有一些也可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱),如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。
而一些水果则必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑葚、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
而对于柠檬、菠萝、柳橙、橄榄、青枣、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等常温保存或冰箱冷藏均可。
必须放入冰箱,才能久存的水果:比如:葡萄、梨、草莓、桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、 山竹 、火龙果、甜瓜、柚子等。
先催熟方可放入冰箱的水果比如:柿子、木瓜、榴莲、芒果、释迦、 百香果等。
可以放到5-7天的时间,香蕉、芒果、猕猴桃和其他不易储存的水果可以在冰箱中储存5天左右。同时,水果还是很新鲜。苹果、哈密瓜和其他保存完好的水果可以储存7天左右。
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