水果可不可以放在冰箱里？

水果可不可以放在冰箱里？

有些水果可以放冰箱。 一般来说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等都可以放在冰箱里，可以起到保鲜的作用，还有一些也可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱），如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

而一些水果则必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑葚、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

哪些水果不可以放在冰箱？

以下是一些不能放在冰箱的水果：

1.芒果：芒果应该在室温下成熟，放在冰箱里会使其变得干燥和木质化。

2.香蕉：香蕉会在低温下变黑，但外面的皮仍然是黄色的，而且变得更软和更快腐烂。

3.番茄：保存在冰箱里会影响其风味和品质，使其产生水分并变得失去口感。

4.柠檬和柑橘：保存在冰箱里会导致水分流失，柠檬和柑橘应该在室温下保存。

5.热带水果：像菠萝，芭蕉和木瓜等热带水果不应该放在冰箱中，因为低温会损害它们的质地和口感。

6.草莓：草莓不应该放在冰箱中保存，因为低温减少了其风味和口感的好处。

7.西瓜：西瓜应该在室温下成熟，在冰箱中保存会影响其风味和口感。

水果放在冰箱里好吗？

并不是所有水果都适合放在冰箱里储存的，有些水果放在冰箱里只会让水果的营养成分流失。

1、不能放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。

2、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴莲、释迦、百香果、柿子等。

3、必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

4、常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

为什么香蕉不可以放在冰箱里？

1、因为香蕉是热带水果，适合在12℃左右保存，若在12℃以下的环境中贮存，会发黑腐烂。放在室温阴凉处即可，如果放入冰箱，反而会让它们受到冷害，提前变质。

2、热带水果大部分比较怕冷，如果果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。

为什么蜂蜜不可以放在冰箱里？

其实主要有两个原因：第一，跟蜂蜜本身糖的组成有关系。如果蜂蜜中葡萄糖含量高，果糖含量低，这种蜂蜜就容易结晶，比如椴树蜜和油菜蜜；如果蜂蜜葡萄糖含量低，果糖含量高，这种蜂蜜就不容易结晶，比如洋槐蜜。

第二，蜂蜜是否结晶和加工工艺有关系。有的厂家过滤效果比较好，蜂蜜里几乎不残留花粉颗粒或小的结晶颗粒，这种蜂蜜就不容易结晶。

哪些水果可以放在冰箱里储存？

一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。

水果的保存也要分类处理，不能盲目的塞进冰箱。

第一类 不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。

第二类 可以放入冰箱，但一定要先催熟 （即未熟果不可放入冰箱）。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

第三类 必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。 第四类 常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

香蕉，那些水果不宜放在冰箱里？

香蕉是不适宜放在冰箱里的。

香蕉属于热带水果，热带水果通通都不耐低温，适合高于8℃温度储藏，放进冰箱容易被“冻伤”，不仅变丑、表皮凹陷、长黑斑还会造成营养损失，加速变质。一般买回家放在避光、阴凉、通风处即可。

存放香蕉的技巧：可以用保鲜膜抱住根部，注意别搞坏表皮，也不要和苹果、奇异果等水果放在一起。

扩展资料：

不能放进冰箱的食物

1、叶子、根茎蔬菜类

不少蔬菜放进冰箱很快颜值下跌，容易变黑、变软，口感也会受影响。比如西红柿，在冰箱放久了会变得很软烂，甚至出现散裂、长黑斑，不仅口感变差，也更容易腐烂。白菜、小油菜等叶子蔬菜也是，放进冰箱更容易变质。

2、热带水果类

比如香蕉、芒果、荔枝等。这些水果通通都不耐低温，适合高于8℃温度储藏，放进冰箱容易被“冻伤”，不仅变丑、表皮凹陷、长黑斑还会造成营养损失，加速变质。一般买回家放在避光、阴凉、通风处即可。

3、茶叶、奶粉

此类食物一般在室温下保存即可，无需低温储藏。如果放进冰箱，而又密封不严，反而会吸潮、变味，不仅影响口感，还容易发霉、变差。如果需要保存时间较长，那么一定要先密封好以后再放进冰箱冷藏或冷冻。

4、面包、月饼等烘焙类

这些食物刚做出来柔软富有弹性，都不宜放进冰箱储藏，并不能起到保鲜作用，反而会使其变质加速，而且放久了容易吸潮、变味、口感变差。

5、火腿类

如果把它们放进冰箱，其中的水分很容易结冰脂肪析出，使脂肪发生氧化，这样一来肉质会结块或松散，口感大大下降，保质期也大幅缩短，开袋后更容易变质。适合冷冻，或存放于避光阴凉处。

参考资料来源：

哪些不能放在冰箱里的水果？

1.香蕉根据有科学的实验了解到了香蕉若在低温下的环境中保存存，会生成黑斑变坏。平常的生活作息中，带回来吃不完的对温度要求高的水果不要放在冰箱里最好放在家里温度较低通风较好的地方安置，但如果没办了必须要放入冰箱，那么一定要放置于有一定温度的蔬果中，之后要在两天内将他消灭掉。因为香蕉在冷藏后，在正常温度下会加快不能吃的节奏，所以要两天之内吃掉。

2.榴莲果肉有一种后熟的特性，在带回家后不能直接放在冰箱里需要放置在家里温度较低通风较好的地方，因为成熟后的榴莲会裂开，但将榴莲果肉取出后，就可以加个保鲜的产品后再放入冰箱。成熟后的榴莲可以一点一点的开，但只能吃一点开一点不要打开其它的，其它的放入冰箱还是能放几天的。但还是不适放就了，不然榴莲那独特的香味就丢了，而且入口的感觉会差很多。

3.芒果也是热带水果，所以要放置于家里温度较低通风较好的地方保存。所以推荐没次买芒果的数量不易买多了，如果一次吃不完，最好在购买时忍住自己购买欲望，因为芒果会烂的比你想像的中快。

4.荔枝是很不适合放入冰箱的在0℃的环境里不能放一天，否则就会变黑，变味只能扔掉。最好的方法是吧荔枝的枝杈弄掉，之后放到塑料袋或放在家里温度较低通风较好的地方保存。

5.菠萝也是很不适合放入冰箱的如果在冰箱6℃—9℃下放置，不仅果皮，果肉也会出现果肉软软的有很多水。最好放在家里温度较低通风较好的地方保存。菠萝切开后会很快容易氧化，吃多少切多少，不贪多，多了就浪费了。

6.桂圆放入冰箱的话会被冻伤，桂圆果皮会凹进去，出现很不健康的黑褐色斑点。桂圆也是热带水果，所以应将其放置于家里温度较低通风较好的地方保存。

7.木瓜更不能放在冰箱里，木瓜如果遇到水，就会出现不健康的黑斑。

热带水果能放在冰箱里吗？

热带水果的特性：热带水果大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。

热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，

那些热带水果不宜放在冰箱里？

一、热带水果不能放冰箱 　　一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。 　　热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。 　　香蕉：若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。 　　鲜荔枝：若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。 　　热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。 　　经常可以看见和吃到的热带水果有香蕉、芒果、菠萝、荔枝、龙眼、枇杷、木瓜、火龙果、红毛丹、柚子和石榴等;经常看见不经常吃的有柠檬、椰子、榴莲、山竹、杨桃、菠萝蜜、绿橙等;很少看见也很少吃的有莲雾、人参果、金心果、夏威夷果、百香果、鳄梨、凤梨释迦、西番莲和大叶枣等。 　　各色热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始果皮凹陷，出现黑褐色的斑点，这说明水果已经被冻伤了。 二、水果的日常保存可分为以下四类： 　　1、不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。 　　2、可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱).如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。 　　3、必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。 　　4、常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。 三、水果分类保存 　　水果的保存也要分类处理，不能盲目地塞进冰箱。 　　第一类：不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。 　　第二类：可以放入冰箱，但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。 　　第三类：必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。 　　第四类：常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。