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适合放冰箱的水果? 什么水果不用放冰箱而且保鲜时间长?

橙子保存 · 2023-12-06 · 阅读量 

适合放冰箱的水果?

一般说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里,可以起到保鲜的作用。

而香蕉和芒果在10℃的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮会出现像烫伤一样的斑点,这样的水果往往不能再吃了。

什么水果不用放冰箱而且保鲜时间长?

苹果,雪梨,西瓜都不用放冰箱而且保鲜时间长

什么水果放冰箱?

炎热夏天有三宝,空调,WIFI,西瓜,一样不能少!但是在大家的眼里,可不只是吃西瓜这一种水果,什么荔枝,芒果,桃子,杏子,榴莲,牛油果等等!各种水果不但都含有丰富的营养,而且还都散发着“诱人”的香气,忍不住想把它们统统带回家……

夏天出汗多,人体内的水分容易流失,多吃点水果就是最好的补水方式!很多人喜欢吃一些冰镇的水果,不但可以增加水果的鲜美口感还可以缓解炎热!因此,很多人喜欢把买回的水果塞进冰箱里,其实我也经常这么做,嘻嘻……

咱们言归正传,每一种水果都有它的特性,并不是所有水果都适合放进冰箱里,尤其是一些热带水果,就更不适合放进冰箱里了……

先来聊聊水果成熟的过程,一般来说所有水果,成熟时都含有一种叫做“乙烯”的物质,有的水果自带这种物质,就算没熟的时候摘下来,放一段时间它也会自己成熟!如香蕉……

有的水果释放“乙烯”很少,或者基本没有,这就需要全部成熟后才能采摘,如草莓……

水果放冰箱可以放多久?

水果可在冰箱中储存5到7天,不同水果的储存时间也不同。例如,香蕉、芒果、猕猴桃和其他不易储存的水果可以在冰箱中储存5天左右。同时,水果还是很新鲜。苹果、哈密瓜和其他保存完好的水果可以储存7天左右。很多人都会这样储存水果,这样果脯就可以直接食用了,也可以把水果挤成汁,剥去果皮,然后把它切成块,直接放在破壁器里,加入适量的水,或者牛奶、蜂蜜、椰子奶等,只需3到5分钟就能挤出一杯美味的果汁。注意,热带水果最好保存在室内阴凉的地方。熟牛油果可以在冰箱的蔬菜盒中保存大约一周,最佳制冷温度为4到8摄氏度,不能低于4摄氏度,以免冻伤。

建议日常生活多吃新鲜的水果、蔬菜。营养均衡,合理搭配。注意切开的牛油果果肉暴露在空气中比较容易变黑。

什么肉不用放冰箱?

不用放冰箱的动物肉类包括:罐头肉、腊肉、香肠、各种猪牛羊肉干、干鱼肉、肉松、板鸭肉、腊鸡腿、以及各种其它动物的腊肉等。

这些肉类在制作过程中,加入了很多的盐或防腐剂,然后风干或真空包装,即使不放入冰箱,也不会坏。

还有一些水果植物类的肉干,也不需要放冰箱,比如:桂圆肉、红枣肉等等。

水果放冰箱的正确方法?

1.

可以放进保鲜袋:直接把水果放进保鲜袋里,然后系上口子放到冰箱冷藏着即可。

2.

可以放进塑料袋:直接把水果放进塑料袋里,系上口子排出里面的空气,放进冰箱冷藏室即可。

3.

可以放入塑料保鲜盒:直接把水果放入到塑料保鲜盒,扣上盖子,放进冰箱冷藏室,这样保存的时间会更长。

水果放冰箱的正确做法?

热带水果不能放冰箱一般说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里,可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮会出现像烫伤一样的斑点,这样的水果往往不能再吃了。热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。香蕉:若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。

可以看见和吃到的热带水果有香蕉、芒果、菠萝、荔枝、龙眼、枇杷、木瓜、火龙果、红毛丹、柚子和石榴等;经常看见不经常吃的有柠檬、椰子、榴莲、山竹、杨桃、菠萝蜜、绿橙等;很少看见也很少吃的有莲雾、人参果、金心果、夏威夷果、百香果、鳄梨、凤梨释迦、西番莲和大叶枣等。  各色热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等,这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始果皮凹陷,出现黑褐色的斑点,这说明水果已经被冻伤了。

水果是直接放冰箱还是装袋放冰箱?

  将水果放进塑料袋内,需要用无毒的透明包装袋包好一起再放。然后再放进冰箱保存,可以使水果处于休眠状态,延长贮存期。  因为水果含水分较高(60%~95%),并含有水溶性营养物质和酶类。在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。  常温或冰箱均可:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。  必须放入冰箱:桃子、桑椹、李子、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、甜瓜、柚子等。  不要放入冰箱:香蕉、杨桃、枇杷、龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等。

水果洗好放冰箱还是放冰箱后洗?

水果是应先放入冰箱,等吃的时候再洗。

湿润的环境是细菌滋生的“温床”。清洗后放入冰箱,容易使冰箱中的湿度增加,为细菌繁殖创造有利条件。此外,一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害,但清洗会破坏这层蜡质,令细菌更容易进入果蔬内部,引起变质。

如果一定要洗,就等水分完全沥干后再密封放入冰箱,洗过的水果,在从冰箱取出后,也要再次清洗。

水果可以放冰箱吗?

有些水果可以放冰箱。

一般来说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等都可以放在冰箱里,可以起到保鲜的作用,还有一些也可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱),如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

而一些水果则必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑葚、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

而对于柠檬、菠萝、柳橙、橄榄、青枣、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等常温保存或冰箱冷藏均可。

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