柑橘可以保鲜多久？ 柑橘保鲜剂如何配置？

柑橘可以保鲜多久？

1．防治柑橘发霉腐烂。用来包装柑橘的为0．03毫米薄膜小袋，不要碰破，包装严实后放入木箱或竹箩内，置常温或低温下贮藏。如此可贮藏4至5个月，保存率达90％以上。 2．用赤霉酸控制柑棍枯水。柑橘贮藏中，因果实强烈的呼吸作用，易造成果肉和果皮分离，失重而枯水。防止办法：用赤霉酸加防腐保鲜剂混合处理，并用薄膜包装在常温下贮藏，可使枯水率降低60％一90％。 3．防止柑橘“水肿”。柑橘“水肿”，是低温贮藏时容易发生的生理病害。防水肿病的主要技术方法是：①选择成熟适中、果皮致密的柑捅。②掌握适宜的温度和湿度：甜橙为1—3℃，碰柑为9一12℃；湿度均为85％一90％。

柑橘保鲜剂如何配置？

1、松针保鲜

松针又称松叶，有抗菌杀虫、延缓果实成熟的作用，用于保鲜柑橘的松针要求新鲜干爽、无枝梗。将采摘下的八九成熟的柑橘先摆放在阴凉室内晾3～5天，让其蒸发少量水份待贮。贮藏前7天把木箱、什筐等容器洗净、消毒、晾干后，内衬1张无毒塑料（结构:合成树脂、增塑剂、稳定剂、色料)薄膜(薄而软的透明薄片)或牛皮纸。贮藏时先在容器底部放一层1～2厘米厚的松针，然后整齐摆放一层柑橘，果蒂向上，再放一层松针，又摆放一层柑橘，依次装至略低于容器口，顶层履盖2厘米厚的松针。将装满柑橘的容器置于5～12度的室内贮藏，注意定期检查，遇寒流天气要增加覆盖物防冻。该法可使柑橘保鲜到次年3月，好果率在85%以上。

2、草木灰保鲜

利用草木灰具有吸湿、吸热、保温和抑制微生物活动的特性保鲜柑橘，贮存120～150天仍然色艳味美。将采摘下的八成熟柑橘发汗3～5天待贮。贮藏前7天把篓、筐、箱、缸等容器洗净，用波尔多液或洗洁剂消毒后晾干；备好洁净、冷却的草木灰。然后用无毒塑料薄膜衬垫容器，按草木灰－柑橘－草木灰的顺序逐层摆放，以放10层果实为限。装好后置于凉爽干燥的室内贮存。

3.取亚氯酸钠25%、硫酸亚铁15%、氧化锌10%和木炭50%，混合粉碎后过筛，并加适量水搅拌均匀，制成直径约5毫米的颗粒，干燥后即成保鲜剂(常用苯甲酸)。用纸或布等透气性材料把保鲜剂分装成10～20克的小袋，然后按3%的用量，将药袋与果实一同装入容器或贮藏室中。不仅能分解乙烯、醇、醛气体，抑霉防腐，且对柑橘无毒副作用。

柑橘保鲜的方法是什么？

我家是种脐橙的，因为刚好我们这边橙子采摘食用是在冬季，温度不是很高，只是摘下时表皮不要有太多水分，不要堆积在一起，稍微晾一下后用那种很薄的透明的保鲜膜装起来，摊开通风放着就可以放很久的。食用时建议先吃大个的，小个的可以保存更久。并不建议放冰箱的，影响口感。

龙灯柑橘留树保鲜方案？

10月上旬至11月中旬，按每株产果50斤，施有机肥50斤、高钾复合肥3斤。

采果前3-5天根据树冠大小、树势强弱及挂果多少,株施厩肥30-50斤+复合肥1-3斤+尿素0.5-1斤。同时，结合防治病虫害喷施二三次以磷酸二氢钾和尿素及微量元素硼、锌等为主的叶面肥。

冬季果实留树期间控制灌水,若遇严重干旱或预报冻害天气应注意适当灌水,以防果实萎蔫或脱落。

树体管理

留树保鲜前应适当修剪和疏果。剪除病虫枝和过密枝,疏去裂果、畸形果、病果。

柑橘怎么防腐保鲜与预贮？

　　柑桔贮藏方法得当，可延长保鲜时间，增加收益。那么，怎样搞好柑桔贮藏，尽量减少贮藏期间出现的腐烂果和变味果呢? 库房消毒 通风库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净，堵塞鼠洞。并在柑桔入库前一周用500倍多菌灵，或70%甲基托布津，或1-2%福尔马林喷洒消毒，也可在每立方米房内用硫磺粉10克加次氯酸钾1克密闭熏蒸消毒。在柑桔入库前2天应敞开门窗通风，防止因病菌伤害而影响柑桔贮藏效果。 防腐处理 需贮藏的柑桔要在采收当天进行防腐处理，最长不得超过2天。防腐保鲜药剂可选用50%抑霉唑(万利德)5毫升+25%施保克10毫升+2-3克2，4-D钠盐+10-12.5公斤清水，处理柑桔750-1000公斤。方法是将采下的柑桔浸入配制的药液中，浸0.5-1分钟，然后取出晾干。 通风预贮 经防腐处理的柑桔放在通风的库房，打开门窗，利用空气对流，使果皮水分散失晾干，可有效减少变味果和腐烂果。预贮时间一般5-7天，如预贮时遇到雨天，可以延长到10-12天。通常以果皮晾干，果实失重3-5%为宜。预贮后的柑桔可以用聚乙烯薄膜袋单果包装贮藏，也可裸果贮藏，贮果用具可用木条箱、竹筐或藤蒌等。 贮藏方式 柑桔在入库贮藏时，可以根据贮藏条件和库房大小选择贮藏方式，主要有“品”字形堆码、架贮和就地堆藏等。但无论哪种方式，都应留有足够的通道和便于管理人员操作空间。 库房管理 柑桔贮藏期间要求库房门窗遮光，库内温度一般保持4-10℃，相对湿度以85-90%为宜，昼夜温差变化尽量少。贮藏初期，库房内易出现高温高湿，缩短柑桔寿命，这期间要加强通风，尽快降低库房温湿度。当外界气温低于4℃时，要及时关闭门窗，用草堵塞通风口，加强室内防寒保暖，午间气温较高时通风换气;贮藏后期，当外界气温上升至20℃时，要关闭门窗，实行早晚换气或温度低于16℃时通风换气。当库房内相对湿度降到80%时，采用箱藏柑桔的应覆盖塑料薄膜保湿。覆盖的薄膜离地面25-30厘米，切勿密闭;采用堆藏的柑桔可在上方铺盖干净稻草保湿。同时，都可以用地面洒水或盆中放水等方法来提高空气湿度。在贮藏期间，要定期检查，遇到浮面烂果，可随时剔出，但尽量不要翻动。

柑橘用什么保鲜比较好？

现在，不同品种的柑橘开始陆陆续续进入市场，柑橘保鲜也开始成为很多人聊天当中的话题。其实，果农朋友最常用的柑橘保鲜方法无外乎就是库存保鲜与留树保鲜这两种，而收果老板只能采用库存保鲜而已。

柑橘保鲜最好依据柑橘的品种与当时的水果行情来进行。就如砂糖橘、沃柑类的柑橘，成熟期比较长，留树时间比较长也不会影响其品质，依据柑橘这一特征，采用留树保鲜的方法最适合果农朋友。果农朋友完全可以在柑橘保鲜期内，既可以与村上人一起卖果，也可以根据当时的水果市场调节卖果时间。

当然，我家乡以前种植过的椪柑、柚子，虽然这类柑橘既可以留树保鲜，也可以在柑橘成熟时采摘，经过消毒、装保鲜袋放在房屋内保存。然而现在的信息、物流这么发达，种植椪柑、柚子类的果农朋友也将留树保鲜作为主要的保鲜方法。

而收果老板所采用的库存保鲜方法与农村人在家采用传统又简单的库存保鲜有所不同，他们依据现在先进的技术，多数是采用气调与冷藏的方法保鲜柑橘，具体采用哪一种先进技术，则要根据当时的水果进货价与卖果时的期望值、当地所具有的现有条件来选择库存方法，

总之，果农朋友与收果老板在保鲜柑橘时，大家都会从最方便、最适合柑橘保存的出发点来选择一种保鲜方法，说白了，柑橘保鲜都是为了自己能够得到一个满意的卖价，将收益最大化的问题而已。

怎样剥柑橘？

小勺子的弧度剥柑橘法：先把柑橘的任意一头消开一个小圆口子，再从消开的小圆口柑橘身向下任意划一条直线到另外一头，小勺子先从小圆口放入沿着这条直线往下（勺子突出的一面要紧贴着柑橘的皮）一次一次的剥开，这样就可以剥一个整的柑橘皮，既简单又不是太难。

柑橘怎样去皮？

你好，先把中间划开一条线，不要划深，要么果肉坏了，拿小勺从中间顺时针滑动，就好了。希望会帮到您。

怎样采收柑橘？

柑橘的采收是必须商家先预付一部分订金给种植户的。如果不提前预定柑橘并交付部分订金的话，待柑橘成熟的季节很有可能采购不到好品质的柑橘的。

柑橘怎样储存？

1、民房储藏法 

也就是在楼房地层木板上铺上一层约10cm厚稻草，使用50%硫菌灵500～1000倍液或500mg/kg抑霉唑溶液等杀菌剂浸果，做好防腐措施，将果实晾干后堆成25-30cm高，上面盖上草席。在12月到来年的1月翻检一两次，对于烂果或出现破损的要及时淘汰，在2月份之后，每隔10-15天翻检一次，及时淘汰烂果及蒂腐果。

2、地窖储藏法 

地窖储藏法是比较普遍常用的储藏方法，如果地窖是旧的，便用50%甲醛喷雾消毒，将窖底垫上细沙铺上稻草，以“品”字形堆放3-4层果实，摆放时果实果蒂要朝上，之后将地窖口密封，每隔十天检查一次，及时淘汰烂果及蒂腐果。

3、木屑储藏法 

将新鲜干净的木屑晒至九成干后，铺在储藏器底部5-6cm的木屑，之后在摆放一层柑橘果实，摆放时果实果蒂要朝上，再盖上3-4cm的木屑，再摆上果实，依次摆放八层就可以了。惠农网小编在提醒一点，在摆放储藏器时，需要放在阴凉通风而且离地面20-30cm的架子上。

4.松针储藏 

选通风、干燥、凉爽房屋的一角打扫干净，撒施石灰粉消毒，将采收的果实用500mg/kg多菌灵+200mg /kg 24-D 溶液浸泡洗果半分钟，只有放在通风地方晾晒三四天，接着在地面铺一层6-7cm厚的松针，之后在摆放一层柑橘果实，盖一层铺一层依次堆放4-5层就可以了。

5、包装储藏法 

比较实用于红橘等果型较大的品种。首先要对采收的果实进行浸洗，用250-500mg/kg多菌灵+100-200mg/kg2，4-D溶液浸洗果实20-30秒，之后用竹筐等容器装好果实之后放在通风地方晾晒三五天，再用0.01mm厚聚乙烯薄膜保鲜袋进行单果包装，储藏室温度要保持在4-20度以内，湿度在80%-85%。

6、高锰酸钾储藏法 

将当天采收的柑橘放入0.1%高锰酸钾溶液中浸泡5-6钟，之后放在通风地方晾干后储藏。

7、大蒜储藏法 

将捣烂的大蒜头倒入热水浸泡12小时滤出蒜渣，再将柑橘放入蒜液中浸泡10分钟，将柑橘取出来晾干后，用木箱或者纸箱等容器进行储藏。