柑橘保鲜的方法是什么？

柑橘保鲜的方法是什么？

我家是种脐橙的，因为刚好我们这边橙子采摘食用是在冬季，温度不是很高，只是摘下时表皮不要有太多水分，不要堆积在一起，稍微晾一下后用那种很薄的透明的保鲜膜装起来，摊开通风放着就可以放很久的。食用时建议先吃大个的，小个的可以保存更久。并不建议放冰箱的，影响口感。

柑橘可以保鲜多久？

1．防治柑橘发霉腐烂。用来包装柑橘的为0．03毫米薄膜小袋，不要碰破，包装严实后放入木箱或竹箩内，置常温或低温下贮藏。如此可贮藏4至5个月，保存率达90％以上。 2．用赤霉酸控制柑棍枯水。柑橘贮藏中，因果实强烈的呼吸作用，易造成果肉和果皮分离，失重而枯水。防止办法：用赤霉酸加防腐保鲜剂混合处理，并用薄膜包装在常温下贮藏，可使枯水率降低60％一90％。 3．防止柑橘“水肿”。柑橘“水肿”，是低温贮藏时容易发生的生理病害。防水肿病的主要技术方法是：①选择成熟适中、果皮致密的柑捅。②掌握适宜的温度和湿度：甜橙为1—3℃，碰柑为9一12℃；湿度均为85％一90％。

柑橘保鲜剂如何配置？

1、松针保鲜

松针又称松叶，有抗菌杀虫、延缓果实成熟的作用，用于保鲜柑橘的松针要求新鲜干爽、无枝梗。将采摘下的八九成熟的柑橘先摆放在阴凉室内晾3～5天，让其蒸发少量水份待贮。贮藏前7天把木箱、什筐等容器洗净、消毒、晾干后，内衬1张无毒塑料（结构:合成树脂、增塑剂、稳定剂、色料)薄膜(薄而软的透明薄片)或牛皮纸。贮藏时先在容器底部放一层1～2厘米厚的松针，然后整齐摆放一层柑橘，果蒂向上，再放一层松针，又摆放一层柑橘，依次装至略低于容器口，顶层履盖2厘米厚的松针。将装满柑橘的容器置于5～12度的室内贮藏，注意定期检查，遇寒流天气要增加覆盖物防冻。该法可使柑橘保鲜到次年3月，好果率在85%以上。

2、草木灰保鲜

利用草木灰具有吸湿、吸热、保温和抑制微生物活动的特性保鲜柑橘，贮存120～150天仍然色艳味美。将采摘下的八成熟柑橘发汗3～5天待贮。贮藏前7天把篓、筐、箱、缸等容器洗净，用波尔多液或洗洁剂消毒后晾干；备好洁净、冷却的草木灰。然后用无毒塑料薄膜衬垫容器，按草木灰－柑橘－草木灰的顺序逐层摆放，以放10层果实为限。装好后置于凉爽干燥的室内贮存。

3.取亚氯酸钠25%、硫酸亚铁15%、氧化锌10%和木炭50%，混合粉碎后过筛，并加适量水搅拌均匀，制成直径约5毫米的颗粒，干燥后即成保鲜剂(常用苯甲酸)。用纸或布等透气性材料把保鲜剂分装成10～20克的小袋，然后按3%的用量，将药袋与果实一同装入容器或贮藏室中。不仅能分解乙烯、醇、醛气体，抑霉防腐，且对柑橘无毒副作用。

龙灯柑橘留树保鲜方案？

10月上旬至11月中旬，按每株产果50斤，施有机肥50斤、高钾复合肥3斤。

采果前3-5天根据树冠大小、树势强弱及挂果多少,株施厩肥30-50斤+复合肥1-3斤+尿素0.5-1斤。同时，结合防治病虫害喷施二三次以磷酸二氢钾和尿素及微量元素硼、锌等为主的叶面肥。

冬季果实留树期间控制灌水,若遇严重干旱或预报冻害天气应注意适当灌水,以防果实萎蔫或脱落。

树体管理

留树保鲜前应适当修剪和疏果。剪除病虫枝和过密枝,疏去裂果、畸形果、病果。

柑橘的养殖方法？

柑橘适合在22~30℃的环境下生长，夏天高于30℃要放到通风处进行降温。只是冬天的越冬工作要准备充分，但其实对于北方有暖气的家庭也不是难事，或者就是套上塑料袋来给柑橘盆栽保暖。但冬天要给柑橘适当的休眠温度，太高也是不可以的哦。

浇水

柑橘喜欢生长在湿润的环境中，但也不抗涝，下雨的时候要搬到室内，或者在雨后进行排水，平时浇水的量不能太大。

在看到土壤发白时浇一次水就可以，一次要浇透，用专业的小口径浇水壶沿着盆子的四周浇水，又均匀又能控制水量。

施肥

柑橘对肥料的要求很高，一定要施加稀释过的薄肥，因为盆栽的橘子和地栽的橘子不一样，盆栽的盆土空间很小，肥料一旦浓度高了，对土壤来说是个很大的负担。

在柑橘的生长前期应该以施加氮肥为主，通常10天追肥一次。每次浇水的时候可以在土壤表面洒少量的饼肥，浇水后就能一边稀释一边把肥料更好地渗透。

夏天不只是水分蒸发快，也恰巧是赶在柑橘开花的季节，就可以提高到一个星期施一次肥，这样才可以正常结出果实，否则秋天就只能看到树枝上挂的两三个“金元宝”了。

土壤

柑橘在微酸性的土壤中生长会更旺盛，一般是用菜园土和腐殖土对半配置调和就可以了，但如果想提高排水性的话，还可以加入少量的河沙或者草木灰，配置的土壤千万不要忘记杀菌消毒哦。

另外为了满足柑橘足够的生长空间，花盆尽量选择口径在30~35cm左右的，底部一定要有排水孔，否则容易积水，还容易掌握不好浇水的量。

修剪

盆栽的柑橘在生长阶段需要提供大量的养分，所以修剪盆栽的主要目的就是防止养分流到太多不必要的地方。

我们修剪的主要工作就是把老弱病枝修剪干净，没有叶子的或者生长叶子太多的枝条也要修剪掉，一些成团的花也要修剪掉。柑橘盆栽不能只一味的追求多结果，达到数量很可能质量会跟着下降，太多的果实一起争夺养分，最后很可能一个也吃不到。

只有生长健全、硕大的花朵才能结出果实，所以其它的花在开花以后修剪掉就可以了。

柑橘的种植方法？

1、温度：橘子果生长发育要求12.5～37℃的温度，秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，根系生长的土温与地上部大致相同。高温也不利于柑橘的生长发育，气温、土温高于37℃时果实和根系停止生长。

2、光照：橘子是耐阴性较强的树种，但要优质丰产仍需好的日照。一般年日照时数1200～2200小时的地区均能正常生长。如日照好、热量丰富的华南与日照少的重庆柑橘产区相比，果实糖含量高、酸含量低，糖酸比高。

柑橘怎么防腐保鲜与预贮？

　　柑桔贮藏方法得当，可延长保鲜时间，增加收益。那么，怎样搞好柑桔贮藏，尽量减少贮藏期间出现的腐烂果和变味果呢? 库房消毒 通风库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净，堵塞鼠洞。并在柑桔入库前一周用500倍多菌灵，或70%甲基托布津，或1-2%福尔马林喷洒消毒，也可在每立方米房内用硫磺粉10克加次氯酸钾1克密闭熏蒸消毒。在柑桔入库前2天应敞开门窗通风，防止因病菌伤害而影响柑桔贮藏效果。 防腐处理 需贮藏的柑桔要在采收当天进行防腐处理，最长不得超过2天。防腐保鲜药剂可选用50%抑霉唑(万利德)5毫升+25%施保克10毫升+2-3克2，4-D钠盐+10-12.5公斤清水，处理柑桔750-1000公斤。方法是将采下的柑桔浸入配制的药液中，浸0.5-1分钟，然后取出晾干。 通风预贮 经防腐处理的柑桔放在通风的库房，打开门窗，利用空气对流，使果皮水分散失晾干，可有效减少变味果和腐烂果。预贮时间一般5-7天，如预贮时遇到雨天，可以延长到10-12天。通常以果皮晾干，果实失重3-5%为宜。预贮后的柑桔可以用聚乙烯薄膜袋单果包装贮藏，也可裸果贮藏，贮果用具可用木条箱、竹筐或藤蒌等。 贮藏方式 柑桔在入库贮藏时，可以根据贮藏条件和库房大小选择贮藏方式，主要有“品”字形堆码、架贮和就地堆藏等。但无论哪种方式，都应留有足够的通道和便于管理人员操作空间。 库房管理 柑桔贮藏期间要求库房门窗遮光，库内温度一般保持4-10℃，相对湿度以85-90%为宜，昼夜温差变化尽量少。贮藏初期，库房内易出现高温高湿，缩短柑桔寿命，这期间要加强通风，尽快降低库房温湿度。当外界气温低于4℃时，要及时关闭门窗，用草堵塞通风口，加强室内防寒保暖，午间气温较高时通风换气;贮藏后期，当外界气温上升至20℃时，要关闭门窗，实行早晚换气或温度低于16℃时通风换气。当库房内相对湿度降到80%时，采用箱藏柑桔的应覆盖塑料薄膜保湿。覆盖的薄膜离地面25-30厘米，切勿密闭;采用堆藏的柑桔可在上方铺盖干净稻草保湿。同时，都可以用地面洒水或盆中放水等方法来提高空气湿度。在贮藏期间，要定期检查，遇到浮面烂果，可随时剔出，但尽量不要翻动。

柑橘用什么保鲜比较好？

现在，不同品种的柑橘开始陆陆续续进入市场，柑橘保鲜也开始成为很多人聊天当中的话题。其实，果农朋友最常用的柑橘保鲜方法无外乎就是库存保鲜与留树保鲜这两种，而收果老板只能采用库存保鲜而已。

柑橘保鲜最好依据柑橘的品种与当时的水果行情来进行。就如砂糖橘、沃柑类的柑橘，成熟期比较长，留树时间比较长也不会影响其品质，依据柑橘这一特征，采用留树保鲜的方法最适合果农朋友。果农朋友完全可以在柑橘保鲜期内，既可以与村上人一起卖果，也可以根据当时的水果市场调节卖果时间。

当然，我家乡以前种植过的椪柑、柚子，虽然这类柑橘既可以留树保鲜，也可以在柑橘成熟时采摘，经过消毒、装保鲜袋放在房屋内保存。然而现在的信息、物流这么发达，种植椪柑、柚子类的果农朋友也将留树保鲜作为主要的保鲜方法。

而收果老板所采用的库存保鲜方法与农村人在家采用传统又简单的库存保鲜有所不同，他们依据现在先进的技术，多数是采用气调与冷藏的方法保鲜柑橘，具体采用哪一种先进技术，则要根据当时的水果进货价与卖果时的期望值、当地所具有的现有条件来选择库存方法，

总之，果农朋友与收果老板在保鲜柑橘时，大家都会从最方便、最适合柑橘保存的出发点来选择一种保鲜方法，说白了，柑橘保鲜都是为了自己能够得到一个满意的卖价，将收益最大化的问题而已。

柑橘打顶方法？

柑橘整形打顶的五大基本方法：

1、短剪

短剪是指对一年生枝的部分剪去。短剪一个枝条长度的1/3到1/4叫轻度短剪，短剪1/2为中度短剪，短剪2/3到3/4的叫重度短剪。重度短剪剪除了具有顶端优势的饱满芽，留下部分所抽发的新梢较少，所以长势较强，成枝率也强。中度短剪留下的饱满芽较多，萌发新梢量中等，长势和成枝率也中等。轻度短剪抽生新梢较多，但枝梢生长量和长势较弱。整形修剪中则要根据树形对骨干枝数量、部位的要求和幼树生长的实际情况，采用不同程度的短截处理。

2、疏剪

对l-2年生的枝条从基部全部剪除的叫疏剪。疏剪多用于剪除过多的密弱枝、丛生枝、病虫枝、徒长枝等，改善留树枝梢的光照和养分分配，使之生长健壮，开花结果，有利树体生殖生长，早结果、早丰产。

3、摘心

在新梢抽生停长前，按整形要求长度，摘除新梢先端部分，保留需要的长度叫摘心。其作用相似于短截。摘心能限制新梢伸长生长，促进增粗生长，使枝梢组织坚实。摘心后的新梢，先端芽成熟后，也具有顶端优势，可抽生健壮分枝，并降低其分枝高度，实现整形要求。

4、刻伤

可用于幼树整形时添补主枝。当树冠空缺处缺主枝时，可在春季萌动前，在主干的适当部位，选择一个芽，在芽的上方横刻一刀，深达木质部，有促进隐芽萌发或促进枝梢生长较强的效应，使其抽生新梢或使弱枝长势转强，以达到培育主枝的要求。

5、拉枝

幼树整形期，可以用绳索牵引拉枝、竹棍撑枝和石块等重物吊枝等方法，将植株主枝、侧枝改变生长方向，以适应整形对方位角和大枝夹角的要求，从而调节骨干枝的分布和长势。这是柑桔幼树整形培育主枝、侧枝等骨架枝时常用的有效技术措施。

柑橘脱毒方法？

植物脱毒是利用高温处理,茎尖组织培养等方法脱除植物所感染的病毒,在超净无菌的条件下培养不带病毒的动植物株,进行营养繁殖,快速繁育和生产出无病毒的种苗,提高品质与产量,复壮种苗缩短繁种周期,节省种子费用及不受季节限制和生产脱毒苗等优点.有三种方法：热处理法,组织培养法,微体嫁接法.这三个中我学过的是组培法,组织培养脱毒法还可依据所选材料不同分为：微茎尖培养,愈伤组织培养,珠心组织培养脱毒.热处理一般不单独使用。