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柑橘通风库贮藏方法是什么?

橙子保存 · 2023-11-23 · 阅读量 

柑橘通风库贮藏方法是什么?

柑橘类果实属于喜温性果品,贮藏温度相对较高,所以在我国四川、江西等自然冷源相对充沛的地区,可用通风库进行贮藏,贮藏量较大时可对通风库加设隔热保温层和制冷设备,辅助机械制冷。

柑橘通风库贮藏方法是:成熟时精细采收→液体保鲜剂处理,晾干浮水→预贮3~4天(以果实失重率达2%,用手轻压果实,感觉果皮稍软化,有弹性时为宜)→微膜袋单果包装→装箱→库房及包装物清洁、消毒→冷库提前降温→适宜温度和相对湿度→适时出库销售。

柑橘贮藏的温度是多少?

冷库贮藏最适宜的温度是0℃~1.2℃,湿度最好保持在85%——90%。桔子放在这样的冷库环境中贮藏,保质期可达4个月左右 每100g橘子中含有:热量42kcal(千卡)、蛋白质0.8g脂肪0.4g、糖类8.9g、膳食纤维1.4g、生物素62ug(微克)、胡萝卜素1.66mg、叶酸13ug、泛酸0.05mg、烟酸0.2mg、钙35mg、铁0.2mg、磷18mg、钾177mg、钠1.3mg、铜0.07mg、镁16mg、锌1mg、硒0.45mg、维生素A277ug、维生素B0.05mg、维生素B20.04mg、维生素B。0.05mg、维生素C33mg、维生素E0.45mg。

柑橘贮藏的温度多少合适?

柑橘保存温度在10摄氏度比较合适。

在常温下均可保存,但最好保存在20度左右。

冷库贮藏最适宜的温度是0℃~1.2℃,桔子放在这样的冷库环境中贮藏,保质期可达4个月左右。

柑橘保存温度是2度到8度之间最高。

柑橘保存温度在4一8度比较合适。

哪种柑橘最耐贮藏?

柑橘的品种很多,一般都较耐藏,但不同品种间差异也较大。

一般来说,柠檬类最耐贮藏,其次是甜橙类,再次是柑类,宽皮类的耐藏性最差,当然在每个橘种群中,自然也有耐藏与不耐藏之分,如耐藏性差的宽皮橘中,温州蜜柑、瓯柑、槾橘和椪柑就耐贮藏。根据不同的试验结果,不同品种柑橘的贮藏温度,相互间的差异是明显的。

甜橙一般为3~5℃,温州蜜柑4~6℃,红橘10~12℃,蕉柑7~9℃,椪柑10~12℃,柚类7~8℃,柠檬类12~14℃,一些地方的试验表明,柑橘在贮藏前进行处理,并处于高湿和较高浓度的二氧化碳条件下,在10~15℃贮藏温度下,柑橘果实可贮藏半年左右,这样在许多通风库中是可以实现的。

相对湿度对柑橘果实的贮藏同样有密切的关系。相对湿度低,柑橘易失水;相对湿度过高,微生物繁殖过快,橘类易遭霉菌的侵染疾病腐烂,也容易发生枯水病。

柑橘对二氧化碳敏感,二氧化碳含量增多,会引起果蒂干枯,贮藏环境中乙烯、乙醇含量提高会促进果实后熟。所以,柑橘贮藏过程中需注意通风换气。

接穗的贮藏方法?

接穗应在品种纯正、生长健壮、无病虫害的成年树上,选芽子饱满的当年生营养枝和一年生发育枝或长果枝采集。

夏季芽接用的接穗,最好随采随用。采下的接穗应及时去掉叶片,以减少水分蒸发,为便于嫁接操作和将来检查成活,剪除叶片时应留一段叶柄。采下的接穗要捆好并挂好标签,注明品种。当天用不了的接穗,应整理打捆,将其下端插入清水中保存。需长途运输的接穗,应用湿布包裹,在运输途中应保证接穗的湿度和透气性,还要注意尽量给接穗较低的温度。枝接用的接穗,一般结合冬剪采集。将其截成10~15厘米长度,蜡封后,每100根捆成一捆,放入低温冷凉的地窖中或挖沟沙藏。蜡封接穗方法参见杏。

大黄的贮藏方法?

大黄要贮存于通风干燥避光处,适宜温度30℃以下,相对湿度70—75%。商品安全水人为0—4%。大黄易早蛀、生霉、变色。贮存时间过长、环境潮湿或商品含水量偏高,易发霉、变色。初霉品表面无明显变化,但质轻、松泡、断面灰黑,有的现霉斑。危害的仓虫主要有咖啡豆象、大斑螟、毒隐翅虫、肩四眼隐翅虫、大谷盗、赤拟谷盗、日本蛛甲、黑毛皮蠹等,多潜匿于内部蛀噬,在表面皱褶缝隙中,仔细观察,可见蛀孔、蛀痕。

最好采用密封抽氧充氮养护

腊肠的贮藏方法?

冷冻保存:腊肠清洗干净沥干水分后,包上保鲜膜抽真空,一定要抽真空放进,放入冰箱的冷冻室冷冻起来,可保存2~3年时间。

红酒的贮藏方法?

保持凉爽恒定的温度

温度,是影响葡萄酒储存状态的关键因素。一般来说,葡萄酒的最佳储存温度在10-15℃之间。如果温度过高,会加速葡萄酒中的化学反应速度,从而加速酒液的老化,最终导致葡萄酒的香气和风味变得十分寡淡。反之,当温度过低时,葡萄酒的成熟速度就会放缓,香气也会变得相对封闭。

白果的贮藏方法?

1、买回来的白果可以放在半阴、通风的地方保存。这样有利于其潮气的散发,避免它发霉变质。在保存的时候,要注意避免阳光曝晒。

2、另外,如果有条件,可以将它放在专门的袋子里,并且抽干空气,密封保存。这样保存效果最好。此外,也可以将它风干后放在冰箱里面低温保存。

兽药的贮藏方法?

兽药的贮藏和保管应根据不同的兽药采用不同的贮藏和保管方法,一般兽药的包装上都有说明,应仔细阅读,妥善保管,否则会使兽药在有效期内失效。

(1)在空气中易变质的兽药,如遇光易分解、易吸潮、易风化的药品应装在密封的容器中,于遮光、阴凉处保存。

(2)受热易挥发、易变质和易分解的药品,需在3~10℃条件下保存。

(3)易燃、易爆、有腐蚀性和有毒的药品,应单独置于低温处或专库内加锁贮放,并注意不得与内服药品混合贮存。

(4)化学性质作用相反的药品,应分开存放,如酸类与碱类药品。

(5)具有特殊气味的药,应密封后与一般药品隔离贮存。

(6)有效期药品,应分期、分批贮存,并专设卡片,近期先用,以防过期失效。

(7)专供外用的药品,应与内服药品分开贮存。杀虫、灭鼠药有毒,应单独存放。

(8)名称容易混淆的药品,要注意分别贮存,以免发生差错。药品的性质不同,应选用不同的瓶塞,如氯仿、松节油宜用磨口玻璃塞,禁用橡皮塞,氢氧化钠则相反。

另外,用纸盒、纸袋、塑料袋包装的药品,要注意防止鼠咬及虫蛀。

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