怎么腌梨保存久且不坏？

怎么腌梨保存久且不坏？

1.2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分

2.准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀

3.把酱料一层层铺进白菜里

4.卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了

5.在最没胃口的时候来上一小盘，一定能带来惊喜

红薯怎么保存才能长期不坏？

一，红薯买回家切忌直接保存

我们在购买新鲜红薯的时候，红薯表皮都会存在一些泥土，红薯也是比较湿润的，因为这是红薯刚从土里面刨出来不久，当然份量也很足，商家这个时候售卖，就会多卖一些钱。

但是从口感上来说，越是新鲜的红薯，它的甜度越低，口感比较寡淡，这样的新鲜红薯切忌直接堆在一起存储，因为红薯也需要呼吸，从而散发出热量和水分，如果堆在一起，就很容易腐烂变质。

所以我们要把刚买的新鲜红薯散开，可以适当地晾晒两三天，等水分表皮的水分蒸发掉以后，再用来存储就可以了。

二，红薯在保存的时候，一定要经过筛选

红薯在土里生长，种植户在刨红薯的时候，很容易误伤红薯，导致红薯表皮会有伤，这样的红薯就不适合长期保存，可以短期内吃掉。

所以我们存储红薯的时候，一定要选择那些完整的，没有外伤的红薯，红薯表面的泥土也可以不用去掉，这样可以对红薯起到一个保护的作用，适当的减少红薯里面的水分和营养流失。

三，红薯保存的时候，要讲究温度和湿度

红薯虽然比较耐存储，但是保存的时候，也要讲究温度和湿度，一般来说，红薯喜温不喜冻，据资料显示，保存红薯的最佳温度在0到15度左右，如果温度过低，红薯则容易冻伤腐烂。

当然过热了也不好，红薯就会容易发芽和霉变，所以存储红薯的时候，最好选择阴凉的地方，在箱子底部铺上一层沙土或者是吸水纸，然后放上红薯，中间再铺上沙土，最后在纸箱的四周扎上几个透气孔，保持红薯能够通风和干燥，尽量不要把红薯放在光照的地方，防止红薯发芽。

下面再给大家分享两个红薯好吃的做法，喜欢吃红薯的朋友，可以参考一下。

推荐食谱1：【拔丝红薯】

1.准备新鲜的红薯3个，先削去外皮，再切成滚刀块，装入盆中，加入清水淘洗一遍，控水后加入少许玉米淀粉，用手拌匀锁住水分。

2.准备一个盘子， 撒上少许白糖或者是刷一层食用油，避免做好的拔丝红薯粘在盘底。

3.起锅倒入食用油，油温至五成热时，一个一个地把红薯块下入锅中，避免粘连。

4.开大火炸一分钟，再改成小火炸4分钟，炸至红薯外皮呈金黄色时，捞出控油。

5.锅内留少许底油，加入白糖50克，添入清水半勺，用勺子连续搅拌，熬至糖汁从白色转成黄褐色时离火，倒入炸好的红薯，快速翻炒均匀，美味即成。

推荐食谱2：【姜丝红薯】

1.准备红薯一个，削皮后切成滚刀块，放入小盆中，里面放入5个红枣，加入适量的清水浸泡两分钟，生姜一块切成姜丝，再取一个小盆，放入冰糖15克，红糖20克，食盐1克备用。

2.起锅添入食用油，等油温至五成热时，下入红薯块，用勺子连续推动几下，开中火炸一分钟左右，炸至红薯外皮金黄酥脆时，倒出来控油。

3.锅里面留少许底油，放入姜丝翻炒几下，添入一勺清水，倒入冰糖，红糖和食盐，搅拌化开，下入炸好的红薯，放入红枣，改小火煨5分钟，使红薯慢慢入味。

4.炖至红薯软糯，汤汁快要收干时，颠锅翻炒几下，勾入少许水淀粉，翻炒均匀，再淋入少许明油，简单翻炒几下，美味即成。

韭苔怎样保存放得久不坏？

韭苔是一种易腐烂的蔬菜，如果保存不当会很快变质，影响口感和食用安全。以下是几种常见的保存韭苔的方法：

1. 切段后装保鲜袋：将韭苔切成适当长度的段，装入保鲜袋中，将口子扎紧，放入冰箱的蔬菜室中。这样可以防止韭苔过量的水分挥发，延长其保鲜期。

2. 吊放晾干：将韭苔洗净、晾干，用细线或细绳挂起来，保证通风透气，防止受潮发霉。

3. 蒸煮后冷藏：将韭苔洗净，用沸水或蒸锅煮熟，捞出晾凉后，装入密封容器中，放入冰箱中冷藏保存。

4. 冷冻保存：将韭苔切成段或切碎，装入密封袋中，挤出多余空气，放入冰箱冷冻室中冷冻保存。

无论采用哪种方法，都需要注意以下几点：

1. 韭苔在保存前要清洗干净，防止细菌滋生。

2. 韭苔保存时要避免受潮，防止发霉。

3. 韭苔保存后要经常检查，及时处理变质的部分，保持新鲜。

桔子怎么保存才能快速长期保存？

橘子先要保存的时间更长一些，可以使用河沙保存法、土坑保存法和苏打水浸泡法。

干虾仁怎么保存才能不坏？

1）自然解冻

。可以前一天晚上将虾仁从冷冻室移到冷藏室解冻，这样解冻速度会更缓慢一些，其中所含的风味物质和水分也更不易流失。

2）盐水解冻。

把虾仁放进冷盐水中解冻，1小时左右就能解冻完成。

3）冰水解冻。

在水中放入冰块，再把虾仁放进去，大约1小时左右能解冻，这种方式最能够保留虾仁中的风味物质与水分。

4） 焯水解冻。

这个最快，锅里的水沸腾后，将虾仁直接放入水中，大概 10 秒后捞起。

大家可以根据实际情况选择解冻方式，注意烹饪过程中不要炒的太老，能让盐田虾吃起来更加弹嫩鲜滑，口感更佳。

猪血饼怎样保存才能不坏？

1、在购买回猪血之后，可以先将猪血放入常温的温水中保存，这样的保存方法可以避免出血的一些其他方面的变质，不过这样的保存方法并不可以帮助猪血保存很长的时间，一般只可以保存一天左右，所以在这样的情况下，建议大家保存一天左右就进行食用。

2、猪血可以放在我们冰箱的保鲜室中进行保存，但我们知道放在冰箱的保鲜室中，由于低温环境下只可以抑制分子的运动，但是却不可能彻底的阻止分子进行运动，所以即便是放在保鲜室中，也并不可以帮助长久的保存，一般情况下放入到冰箱的保鲜室中，只可以保存三天的时间，建议三天之后大家就拿出来食用。

火腿如何保存才能不坏掉？

火腿的保存方法：整体保存，挂在空气流通和蔽荫处，经常用食用植物油涂在火腿上，以防霉虫害。火腿斩割后，切口部位涂上一层食用植物油，然后贴上一层保鲜纸，避免见风后产生哈喇味。正常温度20℃，保存期为 6个月。刀切过的地方用保鲜膜贴住，下次吃的时候，把最外边发黄的一层去掉，每次切掉要吃的部分后，都记住用保鲜膜把刀切地方贴好，这样可以放很长时间。

溶豆怎么样才能保存得久？

如果是外面买回来的溶豆，包装表面印有保质期，家长们可以直接了解到它保质期多久。

如果是自己制作的溶豆，夏天常温状态下保存24个小时，冬天常温可以保存3天，倘若密封放到冰箱里面，大约可以保存一周左右。

西红柿酱怎么做才能久放不坏？

亲,很简单的,用热水烫一下西红柿,把皮去掉,切碎,再放到锅里吵,然后炒到差不多的时候加点白糖,再熬一会就好了

海棠怎么样保存不坏？

、短期内储存：鲜海棠花不能用水清洗，立即装进装进包装袋中，扎牢口放进冰箱冷藏室，可储存一周。假如没放电冰箱，还可以装进篮中，上边盖上湿抹布，放进荫凉的地面上，也可以储存几日。

2、冷藏储存：把鲜海棠花自来水清理干净，再用开水焯一遍，或是不焯也行。随后把海棠花放到荫凉阴凉处晾晒表层的水份，装进包装袋，放进冰箱冷冻室储存，那样能够储存大半年上下。吃时取下，用温开水化掉就可以，味儿也很新鮮。