临近保质期是指距食品包装物上标明的最后保质日期的期限。临近保质期食品,是在临近保质期内但尚未超过保质期的食品。保质期指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。一般食品都有标志保质期,要不然国家都是不允许出售的。
国家没有临近期限规定。
各地区根据各自不同情况,试行了一些规定。
有些地区建议期限如下
(一)保质期1年以上的,期满之日前60天;
(二)保质期为半年以上不足1年的,期满之日前30天;
(三)保质期90天以上不足半年的,期满之日前20天;
(四)保质期30天以上不足90天的,期满之日前10天;
(五)保质期15天以上不足30天的,期满之日前5天;
(六)保质期少于15天的,期满之日前1至4天;
(七)保质期为当日的,当日停业前1至2小时。
为了安全考虑,临近保质期的就不要吃了
关于这个问题,临近保质期商品规定是指商家在销售临近保质期商品时需要遵守的规定,主要包括以下几点:
1.明确标注保质期:商家在销售临近保质期商品时必须清楚地标注商品的保质期,以便消费者做出合适的购买决策。
2.明确降价幅度:商家在降价临近保质期商品时必须明确降价幅度,以避免对消费者造成不必要的误导。
3.明确退换货政策:商家在销售临近保质期商品时必须明确退换货政策,以保障消费者的权益。
4.保障商品品质:商家在销售临近保质期商品时必须保障商品的品质,确保商品符合食品安全标准,以避免对消费者造成不良影响。
总之,商家在销售临近保质期商品时必须遵守相关规定,保障消费者的权益和商品品质,同时也要加强自身管理,提高商品质量和服务水平。
临期:顾名思义,是临期指临近保质期的产品。临期食品,是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品,属于安全食品的范围。
我们看临期的概念,几个要点:1.即将到达保质期,而不是过期;2.涉及食品的,食品安全是重中之重。
那么,如何界定临期品呢?
标注保质期1年或更长的,临界期为到期前45天;(比如罐头、糖果、饼干等)
标注保质期6个月-不足1年的,临界期为到期前20天;(比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类)
标注保质期90天到不足半年的,临界期为到期前15天;(比如一些真空包装并冷藏的熟食品,速食米饭之类)
标注保质期30天到不足90天的,临界期为到期前10天;(比如一些灭菌包装的肉食品,鲜鸡蛋等)
标注保质期16天到不足30天的,临界期为到期前5天;(比如酸奶、一些点心等)
标注保质期少于15天的,临界期为到期前1-4天。(比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等)
临期食品能吃吗?
答案是可以。因为临期食品还处于保质期内
鲜榨果汁保质期一般只有不到36小时,而罐装果汁可以达到几个月之久;鲜榨果汁静置后很容易分层,而罐装果汁在保质期内一般都能够保持均一;鲜榨果汁成本很高,而一般罐装果汁中(除非注明100%)纯果汁含量也就10%;鲜榨果汁在榨汁过程中Vc有较大量的损失,而罐装果汁都会一定程度的对损失的Vc进行一定的添加(但一个月左右就分解了);鲜榨果汁的颜色跟罐装果汁相差甚远,一般情况下,罐装果汁的颜色都是食用色素调出来的……
在淘宝搜临期。这个方法最简单,问题就是,价格太高。
临期食品的规律是这样的:库房价是商品原价的1到3折,零售价是商品原价的3到5折。而淘宝的临期价基本是5折,甚至是5折以上,这某种程度上已经不算临期了,而是变相打折。所以在淘宝淘临期食品,只能买来自己吃,没法拿出去卖。
包装完好没有开封的椰子汁可以保存3个月,如果里面有防腐剂可以保存更长时间。
一、保鲜装的鲜果汁。一般采用塑料瓶装或屋型纸制保鲜盒装,注明保存条件是低温冷藏,保存时间较短,大多只有7—10天。这种果汁一般是鲜榨汁,没有经过高温灭菌,基本不加糖和甜味剂、防腐剂,营养成分保存较好,但保质期很短。
二、纯果汁。一般采用纸盒装或玻璃瓶、塑料瓶装,常温保存时间半年以上。这大多是用水果产地生产的浓缩果汁加水复原到原果汁的浓度,经过瞬间高温灭菌处理。营养成分尤其是维生素受到了损失,水果的风味也略有改变。浓度与鲜榨果汁应该是相同的,至少是近似的。
三、浓缩果汁。多用玻璃瓶或塑料瓶装,常温保存的时间较长。这种果汁含较多的糖分和添加剂,标签上会注明饮用时的稀释倍数。浓缩果汁携带方便,甜度一般较高,味道可以自己调节。
四、果汁饮料。含汽的果汁饮料和不含汽的果汁饮料品种都很多,果汁的含量也不相同。
鲜榨果汁保质期一般只有不到36小时,而罐装果汁可以达到几个月之久;鲜榨果汁静置后很容易分层,而罐装果汁在保质期内一般都能够保持均一;鲜榨果汁成本很高,而一般罐装果汁中(除非注明100%)纯果汁含量也就10%;鲜榨果汁在榨汁过程中Vc有较大量的损失,而罐装果汁都会一定程度的对损失的Vc进行一定的添加(但一个月左右就分解了);鲜榨果汁的颜色跟罐装果汁相差甚远,一般情况下,罐装果汁的颜色都是食用色素调出来的……
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