nfc果汁有保质期,如果没有那就是买到假的了。
NFC是英文Not From Concentrate的缩写,中文称为“非浓缩还原汁”,是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接灌装(不经过浓缩及复原),完全保留了水果原有的新鲜风味。
NFC果汁的灌装分冷灌装、热灌装。冷灌装更利于保存原果汁的营养成分与口味,热灌装更利于果汁的保存时效性。而如今市场上绝大多数的纯鲜果汁,其实只是一般的浓缩还原果汁,是将浓缩果汁兑以水、糖、防腐剂等还原成可喝的果汁。由于经过浓缩与还原的复杂加工,其新鲜度及口感均无法与NFC产品相比。
答:因为nfc果汁是鲜榨,所以需要冷链运输和储藏
保质期一般在20至40天左右;现在市面上也有一些常温NFC果汁,它的生产工艺略有不同,在巴氏杀菌时将温度稍微提高一点,因此不需要冷链运输和储藏,口感风味比需要冷链运输的NFC果汁略微下降一些,但保质期得到延长,可达120天左右。
首先将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经UHT瞬时杀菌后直接灌装,灌装分冷灌装、热灌装。
这种灭菌方式最大的好处是灭菌过程中不必对产品进行加热,能更好的维持了产品本身的风味,和在家里刚刚榨出来的味道几乎一致。而随着nfc生产工艺逐渐成熟,所以现在不用添加防腐剂也能保质期半年了。
Nfc是手机的一项功能,他和果汁是不搭界的,手机的NFC功能它是存在于手机内部的,它主要有复制功能和充值功能手机的nfc功能被打开后他可以复制交通卡或者门禁卡复制到手机上后,使用起来是非常方便的,它还具有充值功能,可以给交通卡,水卡,电卡,燃气卡充值
热量大约:49大卡(100克);做法:
1、nfc水果榨汁250克。
2、取一半果汁,约125克,放入白糖。
3、接着放入麦芽糖。
4、中小火熬到118度左右,我没用不粘锅,一不小心有点焦了,所以我这边才熬到116度,关火,放凉。
5、放凉到70度左右。
6、另一份果汁放入冷水泡软的吉列丁片,坐热水把吉列丁片融化在果汁里。
7、2份果汁混合在一起,搅拌均匀。
8、最后加入柠檬汁混合搅拌均匀。
9、混合搅拌好的材料倒入模具就可以了。
因为使用了超高压灭菌技术(HPP)这种灭菌方式最大的好处是灭菌过程中不必对产品进行加热,也就更好的维持了产品本身的风味,和在家里刚刚榨出来的味道几乎一致,且能做到较长的保质期。
区别在于特点不同
复原果汁是新鲜水果榨成原汁后浓缩,一般浓缩掉70%的水分,过程中允许加入食品添加剂及防腐剂,制作果汁时,添加等量的水,浓缩果汁就会从浓缩汁变成100%纯果汁。
nfc果汁是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接罐装(不经过浓缩及复原),完全保留了水果原有的新鲜风味。
nfc橙汁是鲜榨果汁,是采用鲜橙直接榨取杀菌灌装而成,也叫原榨果汁。NFC实则是一种集高精尖于一身的果汁生产工艺,精选成熟巅峰期优质鲜橙,离树24小时内必须完成榨汁,实现鲜果冷压榨汁后,采用巴氏杀菌、低温灌装而成,不加糖、不加水、不加任何添加剂成分,全程冷链存储和运输,最大程度保存原果的风味和营养,通过NFC工艺生产的橙汁是橙汁中极品,营养丰富。
因为超高压灭菌技术(HPP)这种灭菌方式最大的好处是灭菌过程中不必对产品进行加热,也就更好的维持了产品本身的风味,和在家里刚刚榨出来的味道几乎一致,且能做到较长的保质期。
NFC是果汁的制汁工艺和灭菌方式无关。保质期与灭菌方式有关和果汁的制汁工艺无关。
因为常温运输减少了冷链成本加工过程中猜测使用了超高温灭菌技术 这会导致口感不如低温杀菌果汁 但是保质期很长而且价格便宜了同品牌的那款17.5 就是瓶子很大 弧形园肚那款 需要冷链运输和低温灭菌 所以价格就和其他商家的差不多了,保质期也短
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