橙子可以放冰箱保存。
一般情况下,冰箱冷藏室的温度多在4℃左右,这个温度下,橙子呼吸作用较弱,因此对营养物质的消耗较小,橙子不会被冻伤。此外,冰箱里湿度较高,能避免橙子过多失水,口感变差。由于运输中难免磕碰,在冰箱里橙子可以保存1个月左右。如果橙子贮藏在室内,温度过高、空气干燥,橙子不仅容易失水,还更容易腐烂,这种情况下存放最好不要超过2个星期。
二、橙子怎么保存好
1.整箱存储
如果想要储存整箱的橙子,就要先将橙子拿出来,将橙子的表面擦拭干净,然后晾干,箱子中也要保持干燥。将橙子放入袋子中,再放入箱子,注意要择出有点变质的橙子。然后一齐放入阴冷的地方,一段时间检查下,将变质的橙子取出。这样大部分的橙子就能够保存一个月左右的时间。
2.涂苏打水
想要保存的更久,可以将橙子表面涂上一层苏打水,然后自然晾干,再放入塑料袋,封口保存。这样苏打水就能够在橙子表面形成一层保护膜,延长橙子的保存时间。保存的好,放三个月都没有问题呢。
3.冰箱冷藏
如果想要保存得更久些,那么就要借助冰箱了。首先将橙子擦洗干净,晾干后用保鲜膜包裹,然后放入冰箱中冷冻起来。这种方式会比以上的方法都保存得久,但是就是口感会稍差。
三、怎么挑选好吃的橙子
1.看大小
别买个太大的橙子,“高身橙,扁身柑,光身桔”,高身的橙子味甜。并不是越大越好,橙子个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,以中等个头为宜。
2.捏皮
皮捏起来有弹性的好吃,皮比较薄的橙子,水分较多,捏起来比较有弹性,而表皮较硬的橙子则口感不佳,购买时捏一下橙子,如果果皮较硬,则很容易可以感受到。
3.弹性
用手指轻压果皮,弹性好,说明皮层较薄,果心大,果肉饱满。弹性差,说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。
4.重量
同等大小的橙子,较重的好吃,这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。
新鲜米线不建议长时间存放,放入冰箱可以存放一天,如果是干米线的话,直接放入冰箱冷藏即可
如果买来的柿子比较少量,估计1-2天内会吃掉,那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。
如果买的柿子比较多,也可以考虑把1-2天的用量放在常温下,让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。
质硬的柿子可在自然通风阴凉处状态下保存2~5个月,变软后即可食用。
未处理的排骨,建议最长不要超过12小时,处理过的排骨放在冰箱里,冷藏可以放置2到3天,冷冻可以保存三个月
活鱼存放时间长方法
1、活鱼嘴里滴几滴白酒,把鱼盆放在阴暗处,盖上透气的盖或一层温布,鱼能多活一天。
2、鱼除去内脏洗净后放在电冰箱内,以-3~5℃为宜,可在20天内保持鱼的鲜味。也可以抹上少许盐,用报纸或塑料袋包好,放入冷冻室冰冻保存。
想要石螺新鲜,就要石螺长时间的活着。
买回来的石螺或者从捞回来的石螺,放在清水中静养,其间不能在水中任何刺激性的东西比如辣椒姜盐油等等。
保证每天换两次水,以保证水中的氧气,无法全部存活,每天都会有小部分石螺死去。这个方法只能但证石螺存活一个星期。
石螺能冷冻保存,建议冷冻之前将其煮熟后装入密封袋中,再放冰箱中,可存放3-4天。
注意石螺为海鲜产品,其冷冻时间不能太久,以免影响其口感,保存时间过长,还可能造成变质,食用后对身体造成危害。另外,石螺要煮熟才能食用,为防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透,通常煮10分钟以上再食用为宜。
1、瓶子保鲜法。
将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝,也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。由于虾与空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴。
2、保鲜袋冷冻法。
先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺,以免扎破袋子失去保鲜,摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后,在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋,用透明胶封好,直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时,这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋,用水泡一下即可。
这种方法的缺点是保鲜袋容易破,保鲜袋破了以后虾就不新鲜了,会变干、也容易串味,时间长了口感也会发面。
3、保鲜盒冷冻法。
把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里,不用放水,盖好盒盖,保证没有缝隙就行,直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可以保存到来年有鲜虾的时候
新鲜海菜最好现买现吃,新鲜海菜一是用盐盐一下这样海菜很新鲜。再者放入冰箱冷藏或者冷冻起来,随吃随拿,这样挺新鲜的。
冷冻时间长的话,新鲜海菜买回家最好把海菜里加上水;水没过于海菜,再放入冰箱或者冰柜中冷冻起来;这样冻很长时间,和刚买的一样新鲜。
(注如果不加水的话,冻时间短还可以,时间长的活海菜成海菜干,这样即不好吃,又不新鲜)
蜜枣是一种富含营养的水果,若想让蜜枣存放时间更长,可以采用以下方法:1.用干燥的、透气的、密封的容器保存蜜枣可以延长其保鲜期。 2.蜜枣的保存时间一般为20-30天,如果保存不当,蜜枣容易变质发霉,影响口感和营养价值。而采用这种方法,可以隔绝空气,减缓蜜枣腐烂的速度,使其保质期更长。3.此外,蜜枣储存时也要避免与其他水果或蔬菜混放,避免异味蔓延;同时,储存温度也要适中,过低或过高都不利于蜜枣的保存。如果储存环境过于潮湿,也可以在容器内放一些干燥剂。
冷冻库贮藏:在水果箱底板和周围放入3~4层软纸,放入薄膜压制的贮藏袋,放入预冷的水果穗,每袋10公斤~15公斤,在袋内放入二氧化硫防腐剂,封闭袋口,将水果箱放入仓库。
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