小青柑普洱茶的冲泡方法:首先烧好一壶沸水,然后拆开茶叶包装,取出完整的小青柑,把小青柑上顶部盖子揭开,放入盖碗当中,注入沸水七分满,先洗一遍茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡7秒后出汤,之后可逐渐增加浸泡水时间,最后将茶汤倒入茶杯中品饮。
小青柑普洱茶的其他冲泡方法:
1.碎皮冲泡法
第一,同样拆开包装,取出完整的小青柑;
第二,将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。
第三,加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,这种冲泡方法请一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩。
第四,在五泡以后,可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。
另外,由于普洱茶溶出速度较快,耐泡度降低,且果皮溶出物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足。
2.钻孔冲泡法
第一,拆开包装,取出完整的小青柑,准备一把普洱茶刀;
第二,用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔,孔径大小以不漏碎茶为宜;
第三,将钻孔后的小青柑放入壶中,加入开水。茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适度。
第四,建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
结语:
注意:茶刀建议选锥形刀尖,用力要控制适度以防伤手,扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。
小青柑是柑普茶中的一种分类品种,是用广东新会柑中的未成熟青果与云南勐海普洱熟茶搭配融合制作而成。小青柑一般摘于每年的7-9月,果皮尚未成熟,外表柑皮青色,油室点微凹且密集,不显皱缩,质硬皮薄,味辛气香。
正宗小青柑呈墨绿色,表面有白霜,油囊均匀密布,劣质小青柑呈枯黄色,没有白霜,油囊大小不一;
香味,正宗小青柑香气持久,劣质小青柑香气暗淡粗浅;
滋味,正宗小青柑口感顺滑,劣质小青柑发涩。
1、整颗冲泡,小青柑外包装撕开后,直接整个放入盖碗中,冲入热水闷泡3-5分钟;
2、碎皮冲泡,用手将小青柑捏碎,取适量茶叶放入盖碗中,倒入沸水,浸泡5-10秒出汤;
3、刺孔冲泡,在小青柑外皮刺9个小孔,接着放入碗中,再高冲热水。
通常的小青柑普洱茶价格在180元到500元不等,也是500元左右的高端小青柑普洱茶,也有一些制作更加精湛,采用高端精典普洱熟茶制作的小青柑普洱茶将会会超过1000元左右的价格。
因为小青柑分晒和烘干的,烘干的话价格180-350上下吧,算作很合理的价格,晒的价格300-500,它是近些年至今平稳的价格区段,毕竟晒的工序多,但是晒也分天数,所以价格总有不一样了,并且选用的加工工艺和柑的原产地不一样,造成了小青柑在价格上混乱的原因。
小青柑属于生茶,清香,透亮。熟普洱是普洱茶,醇香,降脂减肥。
小青柑的原料是尚未完全成熟的柑橘,呈青褐或青黑色,陈皮普洱则是大红柑,个头比小青柑大,呈棕红色至棕黑色。冲泡后,小青柑的滋味更为清爽,陈皮普洱的滋味甘醇。
陈皮普洱与小青柑区别
小青柑以尚未完全成熟的柑橘为原料,与普洱茶混制而成。柑橘往往采摘农历立秋至秋分时加工的,色泽呈青褐或青黑色,而普洱茶使用的是存放了几年的普洱熟茶。
陈皮普洱虽然也采用的普洱熟茶,但陈皮属于新会大红柑,色泽呈棕红色至棕黑色。由于采摘时间的不同,陈皮普洱的个头往往比小青柑大很多,并且更加耐泡。
冲泡出来后,陈皮普洱具有大红柑的甜香和熟普的醇厚,滋味甘醇。而小青柑融合了青柑的清香苦涩与熟普的醇厚,滋味更为清爽,并且普洱熟茶的味道比陈皮普洱会更加明显一些。
小青柑可以填入的茶有很多,有白茶、红茶、普洱茶等,今天我们就拿小青柑普洱茶来讲一下。小青柑普洱茶,小青柑是陈皮普洱茶的简称,归属于普洱茶中的一种,同时普洱茶也归属于黑茶。
区别如下::
1,小青柑的原料是尚未完全成熟的柑橘,呈青褐或青黑色,
2,陈皮普洱则是大红柑,个头比小青柑大,呈棕红色至棕黑色。
3,冲泡后:小青柑的滋味更为清爽,陈皮普洱的滋味甘醇。
小青柑是一种柑橘类水果,通常可以存放一段时间。在适当的储存条件下,如阴凉、干燥的地方,小青柑可以保存几个月至一年左右。然而,需要注意的是,随着时间的推移,小青柑的口感和品质可能会有所变化,所以最好在新鲜度最佳的时候食用。
至于小青柑普洱茶,它是将小青柑与普洱茶叶一起处理而成的一种特色茶饮。普洱茶的独特风味与小青柑的清新酸甜相结合,可以产生一种独特的口感和香气。它常被用作茶饮或茶点,也被认为具有一定的保健功效。如果你喜欢柑橘类水果和普洱茶,你可以尝试一下小青柑普洱茶的组合,看看是否符合你的口味。
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