一亩地大概能种植70株花椒树。依栽培方式、立地条件、栽培品种和管理水平不同而存在相对的差异。在干旱地区立地条件差,土层较薄,为了一次成林,栽植密度可用3×4m、2×4m、2×3m ,每亩株数分别为74、83 和111株。立地条件好,土层深厚或进行间作套种,栽植密度可用4×5 m或3×4m,每亩株数分别为33和55株。山地较窄的梯田,则应灵活掌握,一般是梯面栽1行,梯面大于4m时,可栽2行,株距为4-5m ,行距视地宽窄而定。
(一)花椒是芸香科花椒属落叶小乔木,在我国分布广泛,北起东北南部、南至五岭北坡、东南至江浙沿海地带、西南至西藏东南部均有分布,栽培价值极高,果皮可作为调味料并可提取芳香油,又可入药,种子可食用也可加工制作肥皂。
(二)栽花椒树的优势。1、花椒树特别耐干旱,只要降雨量超过400毫米都可以生长。2、花椒树对土质的要求不高,土壤条件比较差的丘陵、山地都可以生长。3、花椒树的病虫害比较少,因此不需要太精心的管理。
(三)花椒树高产种植技术:1、采种:选择树势健壮、无病虫害、高产且无隔年结果现象的中龄树作为采种母树,于8~9月份待果实充分成熟后借助剪刀手工采摘。采收后的种子置于通风干燥处自然阴干,切忌暴晒,以免影响发芽率。待果皮开裂、籽粒自行脱出后收集。
2、育苗:花椒种子在播种前进行催芽处理,一般用1%的洗衣粉浸泡2天或用浓硫酸浸泡片刻,捞出后用清水搓洗干净即可播种,育种苗圃以排水良好、背风向阳处的沙土或壤土为佳。花椒种子不可深播,一般2~3厘米即可。播种后用腐熟有机肥覆盖,1~2天浇1次水,以利保墒、防板结,提高出苗率。
3、定植:春、秋两季均可定植,需挖坑定植,坑的大小以根系舒展为宜。入坑的土最好经风吹日晒熟化,然后与肥料混合填人坑内。花椒宜稀不宜密,在干早、半干旱地区成龄后的密度应在每亩100~120株的范围内,在土层深厚、土质好、雨量适中的地区成龄密度为每亩60株左右。
4、肥水:花椒根系发达,保持水土能力强,因此在干旱地区应有保墒措施,辅以必要的基肥和少量叶面肥即可满足花椒对肥水需要。一般在秋后和春耕时,各施1次圈肥、堆肥等有机肥。施肥量依树龄和结实量多少而定,一般株施20千克以上。根外追肥从花期开始,1个月左右1次,清晨或傍晚喷施,共喷2~3次。
5、修剪:花椒树喜光、发枝快,合理整形修剪可使树体骨架牢固,枝条健壮,连年丰产、稳产。修剪以秋末进行最好,除去基部的多余枝条,留3~5个主枝,经4~5年完成整形,最后去掉中心枝,开膛即可。中龄树要疏除冠内病虫枝、交叉枝、徒长枝,25年左右的衰老树修剪时要除去大枝、弱枝、病枝。
(四)花椒树如何防病:
①褐斑病:病初在叶面上出现淡黄褪绿斑,后逐渐扩大成不规则的褐色大斑,发病严重时可导致叶片枯黄脱落,可在发病初期喷洒波尔多液、多菌灵等防治。
②干腐病:加强肥水管理,合理修剪以增强树势,可减轻该病的发生。发病后用灭菌刀切割树皮至木质部,涂抹波尔多液或甲基托布津可有效防止病斑蔓延。
③蚜虫:蚜虫常大量密集于嫩枝梢和叶片上吸食汁液为害,影响光合作用,使叶片发黄卷曲,严重时可造成花椒提前落叶,可喷施辛硫磷、杀灭菊酯等进行防治。
④花椒凤蝶:以幼虫取食芽、叶等幼嫩部位,严重时可将整株叶片吃光。冬、春季人工摘除越冬蛹,可减少来年虫口密度。发生危害时,可喷施敌百虫、敌敌畏防治。
⑤天牛:天牛的成虫有午间静息于枝条的习性,可震落捕杀,也可用铁丝钩杀幼虫或把磷化铝(0.6克片剂的1/8~1/4)塞入虫孔后用粘泥压紧封口,还可用敌敌畏、敌百虫喷雾防治。
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