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冰糖多少钱一斤？一斤老冰糖甜还是一斤白糖甜？

产品行情 · 2024-05-04 · 阅读量

冰糖多少钱一斤？

　　你好，冰糖在超市或农贸市场都有的卖啊，在超市一般会放到调味品区的，就是和盐、味精什么的放到同一区域。

　　冰糖的价格不太好说，一般来说工业大宗采购的价格目前在6.6-7.2元/公斤，如果零售的话，一般会在4-6元/斤。如果是小包装的话，价格还会更高些。

　　同时，多晶体冰糖（大块冰糖）的品质和功效远好于单晶体冰糖（小颗粒）。

冰糖甜和白砂糖的甜度是一样的。

冰糖和白砂糖的成分都是蔗糖，而甜度的定义就是以蔗糖作为基准物，以10％或15％的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1．0，其他糖的甜度则与之相比较得到，所以冰糖和白砂糖的甜度是一样的，都为1．00。

需要注意的是，蔗糖被认为会导致某些健康问题，其中最常见是蛀牙，这是由于口腔的细菌可将食物中的蔗糖成份转换成酸，从而侵蚀牙齿的珐琅质，蔗糖有高热量，摄取过量容易引起肥胖。

一般卖5块，6块钱一斤。

如果好一点的冰糖可以卖到七块钱一斤，我们要看冰糖的含量是多少他好的冰糖他就卖的贵一点，他不怎么好的冰糖，它相对的卖的就要稍微的便宜一点，贵的就有，是七八块钱一斤，便宜的就是四五块钱一斤。

就看你需要单晶冰糖还是多晶冰糖了。单晶冰糖是小方块那种，大约每小块三克左右，五十克要十几二十颗不等。如是多晶冰糖多少克都有，几百克都有，你如果需要五十克，可以打碎它，取其中一整块五十克左右的就好了。

这个永兴冰糖橙的价格辐度挺大的，还有就是看批发和零售。批发的话，有的达到三块五四块一斤你要批发冰糖橙柑是吧俺同事家里就有不少冰糖橙啊 —山吧中间漆珊舞O 后面琪—驷其。

冰糖炖雪梨，个人觉得还是用老冰糖比较好，因为这样煮出来的雪梨汤会比较的粘稠，好喝当然了，也可以使用单晶冰糖也是可以的，只不过是在口感上有些不同，不存在特别大的差异，家里有小孩子，容易出现咳嗽等情况炖给小孩吃是很不错的选择

黑冰糖不是老冰糖，是另外一种糖🍬。

你好，老冰糖颜色比较深，适合上色

放糖是为了产生乳酸.因为泡菜是在密封环境下发酵的,加糖可令泡菜产生乳酸,使泡菜产生酸味,另外不一定要冰糖,白糖也可以.

泡菜本来就是发酵食品,变酸很正常,特别是受污染以后,比如用筷子直接夹取,一般是应该用干净的餐具夹出后食用,不要在泡菜中搅拌,储存要在低温环境或真空中,但时间也不会很久

案老冰糖没有严格脱色处理，甘蔗的天然成分比白色冰糖保留更多，白色冰糖多一项工序，纯度较高。老冰糖是多晶冰糖，脱色不严格。含有多种成分，吃的时候需破碎，白色冰糖是单晶冰糖，工艺上更加复杂，纯度较高且单一。

用途上不同：白色冰糖在泡茶或者是喝水时使用更方便，老冰糖适合炸糖色时使用。

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