品味大自然的甜蜜,尽在椰子糖!每一颗椰子糖都是阳光、海风和热带雨林的馈赠。它融合了椰子的浓郁香气和独特口感,让你仿佛置身于热带天堂。无论是咬下一口还是融化在口中,椰子糖都能带给你绵密的甜蜜和满满的能量。无添加剂,纯天然,让你享受健康与美味的完美结合。无论是自己品尝还是与亲朋好友分享,椰子糖都是一份独特的味觉盛宴。让椰子糖成为你生活中的甜蜜伴侣,尽情享受大自然的馈赠!
【菜名】:椰子糖
【食材】:椰子肉和白糖各准备250克
【操作步骤】:
1、家里的椰子汁喝完不要把椰子扔掉,把它的外皮给削去
2、削完皮之后椰肉上还会有一些黄色的外皮,用刀给它清理干净,只留下洁白的椰子肉。
3、椰肉处理好之后,用水给它彻底地清洗干净,然后把它切成薄片待用。
4、把清水倒入锅中煮开,然后把切好的椰肉倒入锅中煮5分钟,让椰肉变成柔软的状态。
5、煮软之后把椰肉盛出沥干水分。
6、沥干水分的椰肉倒入大碗中,然后把白糖倒入碗中,把糖抓拌均匀后腌制40分钟好入味。
7、腌到时间后会发现白糖都已经化成糖水。
8、腌好的椰肉倒入锅中开大火煮开,然后把火势转成小火慢慢炖,直到水分收干。
9、糖水煮干变得粘稠就可以关掉火,但要用硅胶铲不停的翻炒才行。
10、翻炒的过程中糖分会被蒸发掉,会看到每个椰肉上面都有糖霜挂在上面。
11、能看到糖霜均匀的挂在每个椰肉上面,就可以把它盛出等待冷却就能食用,
答;椰子糖热量(404大卡)。
用料
椰子肉 250克
白糖 250克
做法步骤
1、喝完椰汁,让水果店老板帮我削好皮,自己在家也可以削
2、用刀把黄色外皮削干净,留白色椰子肉
3、洗干净后切成薄片
4、锅中倒入清水烧开后加入椰肉煮5分钟,让椰肉变软
5、将水分滤干
6、倒入一个大碗里,加入白糖拌匀腌制40分钟
7、腌好后白糖全部化成水
8、倒入锅内大火煮开转小火慢慢烧至水份收干
9、煮至糖水烧干变粘稠,关火,用硅胶铲一直翻炒
10、一直翻炒至糖份不断蒸发,慢慢看到椰肉挂上糖霜
11、直至让每块椰肉都挂上糖霜,放到冷却即可
特浓椰子糖和特制椰子糖是不同的 特浓椰子糖是由浓缩的椰子汁和砂糖混合制成的,因为椰子汁减量,所以它具有更浓郁的味道而特制椰子糖是由鲜椰子肉切碎与砂糖慢慢熬煮,所以它更具有椰子的香气和口感 延伸内容:两种椰子糖在烹饪中可以替代使用如果您需要糖浆或蘸酱,特浓椰子糖通常是更好的选择如果您需要制作椰子口味的点心或饼干,特制椰子糖可能更加适合,可以使味道更加正宗
一个更甜一个更加保留椰子的味道。
传统椰子糖是椰子糖的始祖,是海南最传统一代椰糖技术制作的,所含红糖成分高点,颗粒比较大更有嚼劲。
特浓椰子糖的特点,不添加任何色素、香精及防腐剂,最大程度地保留了椰子的原汁原味及营养成份。富含植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质,带有淡淡焦糖味道的同时散发着浓郁的椰奶香味。
可以做冰棒 先准备不粘锅,勺子,漏勺,一瓶做好自制的椰子奶,棉花糖,模具,冰棍棒
倒入椰子奶和50克棉花糖,有点甜我觉得可以少一点42克就够了
小火煮到融化,可以盖盖子,快一点
注意煮好放一会,温度50℃以下就好了 不然那个硅胶模具很容易弄坏 漏勺过滤一下
四个小时脱模就OK啦
椰子是指CP的喜爱,或者更广泛的指对同性之爱的迷恋。这个梗来自泰剧《以你的心诠释我的爱》,剧中男主开始很讨厌椰子味道,但因不经意间闻到了另一男主头发上的椰香,开始疯狂迷恋椰子味道,所以即指对这部剧中CP的喜爱,或者更广泛的指对同性之爱的迷恋。
另外骂人椰子是损人的词语,有讽刺嘲笑的含义。 大概意思就是说,这个人头脑简单,性格又臭又硬,不善于变通,更不好相处。
椰子是高糖,具体分析如下:
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果;
在每100克椰子中,能量达到了900多千焦,蛋白质4克,脂肪12克,膳食纤维4克,另外还有多种微量元素,碳水化合物的含量也很丰富;
因此可以看出,椰子中含有大量糖类,所以椰子是高糖。
扩展资料:
椰子的价值:
椰子果具有极高的经济价值,全株各部分都有用途。未熟胚乳可作为热带水果食用;椰子水是一种可口的清凉饮料;成熟的椰肉含脂肪达70%,可榨油,还可加工各种糖果、糕点;椰壳可制成各种器皿和工艺品,也可制活性炭;椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等;树干可作建筑材料;
椰子的产地:
椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛。主要分布于亚洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之间,赤道滨海地区最多。主要产区为菲律宾、印度、马来西亚、斯里兰卡等国。中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。
椰子糖的主要配料成分:椰浆粉,植物脂末,白砂糖,葡萄糖粉。
椰果胶粉75公克,鲜奶油1罐,蛋白5颗,清水200 CC。
具体步骤
1.鸡蛋去掉蛋黄,取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.冷水煮沸后转成小火,椰果胶粉和少许水、糖混匀,倒入沸水中搅拌均匀,静置一旁冷却。
3.将作法1的蛋白,加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中,再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。
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