挑选橙子的话,首先要看它的外观,表皮应该光滑、均匀、无斑点或凹凸不平的地方。
其次是触摸,橙子应该有一定的重量,手感沉甸甸的比较好,这样表示果汁丰富。
最后就是闻味,橙子应该有清新的柑橘味道,没有霉味或异味。此外,对于橙子的品种,脐橙通常比较甜美,多汁,而澳洲蜜柑则相对更酸一些。总体来说,橙子应该外观完美,手感重量恰当,闻起来清新,这样的橙子一般口感会比较好吃。
挑选好吃的橙子要注意以下几点:
1. 外观:橙子表皮应该光滑、光亮、鲜艳的颜色,没有破损或者黑斑。
2. 重量:好的橙子比较沉,说明果汁多,味道也更好。
3. 气味:应嗅一下橙子的气味,应该有浓郁的橙香味。
4. 压力:手指可以轻轻用力按压橙子,应该感觉有些柔软,但不会太松。
5. 壳的厚度:橙子的皮厚度适中,太薄的橙子可能容易烂,而太厚的橙子口感不佳。
6. 品种:不同品种的橙子口感有所不同,可以尝试品尝一些不同品种的橙子,寻找自己喜欢的口感和气味。
总之,选择那些看起来新鲜、重量适中,有香味和最少瑕疵的橙子。
挑选橙子技巧:
1、看颜色
一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多,这是因为日光照射足够的证明,但不同品种可能会不一样。
2、摸摸皮的软硬
皮比较薄的橙子,水分较多,捏起来比较有弹性,而表皮较硬的橙子则口感不佳,购买时捏一下橙子,如果果皮较硬,则很容易可以感受到。
3、同等大小的橙子,较重的好吃
这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。
4、闻味道
新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道么,像是糖一样甜甜的,但又有独特的水果香,如果闻不到这种味道,不建议买。
扩展资料:
吃橙子的注意事项
1、吃橙子先后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。
2、橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口,免得对口腔牙齿无害。
3、不要用橙皮泡水饮用,因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂,很难用水洗净。
4、橙子与虾不宜同食,橙子含有单宁,虾富含钙。同食会发作不易消化的物质,易刺激胃,呈现呕吐等征兆。
参考资料来源:
人民网--如何挑选橙子?吃橙子需注意这7个事项
在挑选橙子的时候要看一下橙子的形状,最好是不要挑个头很大的橙子或者是太小的橙子,形状是中间圆,两头是小的,橙子的形状和鸡蛋差不多,其实简单来讲这种形状是椭圆形,并且在挑选橙子的时候选公不选母,有一些人就发出疑问了,橙子还有公母之分吗?其实水果也是分公母的,脐橙带有脐的就是母橙子,相反的话就是公橙子,公橙子吃起来口感会更好一些,还有非常多的水分,如果说橙子的脐比较大,水分是比较少的,口感也会受到影响。
并且在挑选橙子的时候,最好挑选颜色均匀,表皮的细胞比较小,毛孔也比较小的,这样的橙子在吃起来口感是非常好的,并且在挑选橙子的时候可以用手轻轻地捏一下橙子,如果说你感觉诚志的手感比较硬,并且很有弹性,这样的橙子吃起来是比较新鲜的,通过橙子的表皮可以了解到橙子的皮是厚还是薄?橙子的表皮细腻,毛孔比较小,这样的橙子皮是比较薄的口感,吃起来也会好一些。
所以说在挑选橙子的时候和挑选人是一样的,要挑选皮肤好的,任何人都希望自己的皮肤好,橙子也是一样的,在挑选橙子的时候可以用手或者是抹布擦一下,如果发现上面带有染色的话,这样的成绩最好不要挑选,并且如果橙子的颜色比较均匀,这样的橙子是比较好的,吃起来整个果肉都比较甘甜。
进入秋天天干物燥,是吃橙子的好时节
说到橙子,其中口味最清甜的
莫过于埃及脐橙
埃及脐橙来自埃及母亲河~尼罗河畔,每年洪水退后,上游冲刷下来的火山淤泥在河床给农作物提供了大量的营养,在河床上形成肥沃的土地。古埃及橙无需精耕细作,天然生长就具有水果自然地营养和果香。
埃及脐橙种植基地位于宣恩县晓关侗族乡倒洞村,临近龙洞水库,这里气候特征明显,太阳辐射强烈,昼夜温差大,再加上坡地地形靠近水库使这里形成了独特的“小气候”,使得橙子水分充足,糖分和维C积累丰富。
埃及脐橙虽说果实里兜着一肚的汁儿
可这果皮却薄的似橘子
遇上晴好的天气,阳光照着树上挂着的果子
远远一看,金灿灿的一片
这时要是有一阵微风吹过来
真怕把这薄皮多汁的橙子给吹破了
吃到嘴里。张口一咬
汁水满,果肉劲,味道甜
这甜不同一般的甜味儿
是清甜,甜的干脆,甜的清冽
吃下肚去,从喉头润到心口
好似喝了甘甜的山泉水
吃后不等回味,就又想吃下一口
埃及脐橙个头均匀,
单果重170~230克,
形状偏长 ,果实饱满 ,
果皮光滑 , 橙色靓丽。
肉质:皮薄肉厚、脆嫩无渣、多汁可口
甜度: 浓甜芳香、清甜爽口
天然:果型端正、具有天然果香
1、在挑选橙子的时候要看一下橙子的形状,最好是不要挑个头很大的橙子或者是太小的橙子,形状是中间圆,两头是小的,橙子的形状和鸡蛋差不多,其实简单来讲这种形状是椭圆形。
而且水果也是分公母的,脐橙带有脐的就是母橙子,相反的话就是公橙子,公橙子吃起来口感会更好一些,还有非常多的水分,如果说橙子的脐比较大,水分是比较少的,口感也会受到影响。
2、挑选颜色均匀,表皮的细胞比较小,毛孔也比较小的,这样的橙子在吃起来口感是非常好的,并且在挑选橙子的时候可以用手轻轻地捏一下橙子,如果说你感觉诚志的手感比较硬,并且很有弹性,这样的橙子吃起来是比较新鲜的,通过橙子的表皮可以了解到橙子的皮是厚还是薄。
3、要挑选皮肤好的,任何人都希望自己的皮肤好,橙子也是一样的,在挑选橙子的时候可以用手或者是抹布擦一下,如果发现上面带有染色的话,这样的成绩最好不要挑选,并且如果橙子的颜色比较均匀,这样的橙子是比较好的,吃起来整个果肉都比较甘甜。橙子的表皮细腻,毛孔比较小,这样的橙子皮是比较薄的口感,吃起来也会好一些。
一、看橙子外形。
挑橙子时我们要选择体型偏长的,这种橙子比圆形的橙子更好吃。同时橙子不要挑个头太大的,靠近梗部的地方很容易失水,吃起来口感会差,所以橙子不是越大越圆就越好哟!
二、看橙皮颜色。
挑选颜色深一点的橙子,颜色越深说明接受阳光照射的时间越长,甜度也越高。
三、看果皮毛孔。
我们要选择果皮毛孔细腻且均匀的橙子,这样的橙子吃起来会更甜,反之毛孔粗糙不均匀的橙子,一般果皮都会很厚,里面的果肉相对而言就少了很多。
四、摸橙子手感
新鲜多汁的橙子一般都富有弹性,在挑选橙子时,用手轻压果皮,如果外皮紧实饱满且富有弹性,则说明橙子非常新鲜,反之,如果果皮松散无弹性,几乎和果肉脱离,说明橙子里面的水分流失很多,不建议购买。
五、看橙子果脐
果脐是分辨橙子“公母”的重要标准。看果脐部位比较大且突出的一般是母橙子,这种橙子水分多,而且皮比较薄,吃起来也更甜一些,反之,如果果脐比较小,只有一个点的橙子就是公橙子,这种橙子口感上不如母橙子香甜多汁。
挑选橙子的几个技巧:
1、肚脐小的好吃。橙子的肚脐又称果蒂,有人按肚脐大小把它分为公母,其实是不正确的,橙子的肚脐只是它的复果,太大的话,里面会有白色经络,水分不如肚脐小的充足,不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。
2、橙身越长越好吃。俗语说“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圆越好吃,而是身形越长越好吃。
3、皮捏起来有弹性的好吃。皮比较薄的橙子,水分较多,捏起来比较有弹性,而表皮较硬的橙子则口感不佳,购买时捏一下橙子,如果果皮较硬,则很容易可以感受到。
4、颜色红的比较好吃。市场上的橙子多部分是脐橙,颜色较红的橙子,说明光照充分,成熟较好,口感比较甜。但不同品种可能会有不同。
5、并不是越大越好。橙子并不是越大越好,橙子个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,以中等个头为宜。
6、同等大小的橙子,较重的好吃。这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。
7、识别染色橙子。染色的橙子比较光滑、发亮,用手摸会有一种发粘的感觉,没染色的表皮比较粗糙,没有油脂的感觉,如果染色的橙子,肚脐处会有染色的残留,仔细的话可观察到。还有一个较简单的方法,就是用一张纸巾使劲的擦橙子的表面,如果有染色,卫生纸上会留有颜色。
以下是挑选橙子的妙招:
1. 看外观:优质的橙子外观应该是光滑、颜色均匀的,没有凹陷、裂痕或斑点。橙子的颜色可以反映成熟度,通常成熟的橙子颜色较深。
2. 摸手感:橙子应该有适中的硬度,不过分软或过硬。过软的橙子可能已经过熟或腐烂,过硬的橙子可能还未成熟。
3. 闻气味:成熟的橙子有一种独特的清香,如果橙子有异味或酸味,可能已经变质或质量不佳。
4. 查看果蒂:果蒂应该是绿色或浅棕色,如果果蒂变成褐色或黑色,可能表示橙子已经过熟或存放时间过长。
5. 比重量:同样大小的橙子,重量较重的通常表示水分含量较高,口感更佳。
6. 观察果皮:优质的橙子果皮紧密,不易剥离。如果果皮松散,可能表示橙子存放时间过长或质量不佳。
7. 季节选择:橙子是冬季水果,每年的11月至次年4月是橙子的最佳食用期,这个季节的橙子口感最佳。
通过以上妙招,您可以挑选到新鲜、口感佳的橙子。
1、仔细观察,有的橙子很光滑,看起来很油亮,而有的橙子很粗糙,看起来比较暗淡,这两种不同的橙子,我们要果断选择光滑的,越光滑的越好,这样的橙子的皮一般都很薄,那么里面的果肉就很厚,吃起来口感棒。所以买橙子时,记住买表面光滑的。
2、再看橙子的外形,有的橙子比较圆,有的橙子不太圆,面对这两种橙子,我们要果断选择不太圆的,接近于椭圆形的橙子,这种橙子口感更好。
3、还有成熟度比较高的橙子,它的颜色看起来很鲜艳很深,这样的橙子更甜一些,而颜色看起来比较浅的橙子,一般都不太好吃。
4、想看看橙子是不是新鲜,我们除了看果皮有没有打蔫外,还可以看果蒂,虽然已经被剪掉了,但还是能看到,仔细看看,只要果蒂还保持着鲜绿色,就说明橙子新鲜度还可以,存放的时间不长,那么果蒂已经变色了,说明橙子不够新鲜,遇到这样的橙子,多便宜都不买,口感非常差,还可能内部已经坏掉了。
5、根据以上几点判断后,我们还可以掂一掂,判断一下重量,好吃的橙子水分足,那么比较重的一端,肯定更好吃,这是买水果时的惯用方法。
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