1.彻底把洗净橙子,放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。
2.橙子不剥皮,在顶部平切开一片,就象橙盅那样的做法
3.将少许盐均匀撒在橙肉上
4用筷子戳几下,便于盐份渗入
5碗里不用加水,直接放进蒸锅,盖上割去的橙顶,上锅蒸,蒸至水沸后再蒸大约十五分左右
6蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出,趁热喝底下的汤汁,果肉连同蒸出来的水一起吃,晚上睡觉前吃效果更佳。
陈皮蒸橙子的制作方法:
所用食材:橙子2个,陈皮2克,单晶黄冰糖10克,枸杞少许。
第一步,先将陈皮放入小碗中,倒入适量冷水给它泡软,泡上15分钟左右就差不多了,不需要泡太久,不然香味会越泡越少。
第二步,泡上陈皮之后,将橙子洗净沥干,对半切开,再分别切成4到5瓣,切好把橙子皮,白瓤剥掉,如果嫌麻烦就用刀把果肉切下来就可以。
第三步,枸杞洗净沥干,橙子果肉切小块,陈皮沥干水分,用刀把陈皮上的白膜刮干净,防止串味,刮完再冲洗一下。
第四步,将陈皮和橙子块放入蒸碗里,放上黄冰糖,枸杞,碗里千万不要加水,蒸出来的味道,口感会差很多。
第五步,蒸锅里倒水煮开,放入蒸碗,盖上盖旺火蒸上25分钟到30分钟,蒸至冰糖完全融化,把火关掉,开盖取出就做好了。
选择新鲜、无破损的橙子,用盐水浸泡15分钟后清洗干净;
在橙子顶部切一个十字花刀,深至橙肉三分之一处,不要切断;
将橙子放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟,至橙皮变软;
蒸好后取出橙子,在十字花刀处撕开,撒上适量白糖或蜂蜜,即可食用。
橙子蒸着吃是一种非常健康的吃法,尤其在冬天,具有很好的止咳效果。以下是一种简单的蒸橙子做法:
1. 准备材料:1个橙子、适量盐。
2. 将橙子洗净,浸泡在盐水中约20分钟,以去除橙子表面的农药残留和细菌。
3. 20分钟后,将橙子擦干水分,用水果刀将橙子的上部切掉一部分,大约在1/3处下刀,切掉的部分作为盖子备用。
4. 找一个干净的瓷碗,碗底撒一些盐,然后在橙子上扎一些小孔,以便橙子更好地吸收盐分。
5. 将切掉的橙子盖子重新盖在橙子上,用牙签将盖子和橙子本体连接。
6. 将装有橙子的碗放入蒸笼中,蒸锅中加入适量的水,开大火将水烧开。
7. 大火蒸10多分钟,橙子差不多就熟了。
8. 蒸好的橙子稍微冷却后,用勺子将橙子的果肉取出,放入容器内捣碎,再放入橙子碗中。
9. 美味又止咳的蒸盐橙就做好了,可以享用。
这种蒸橙子的做法不仅味道鲜美,还有很好的止咳效果,尤其在冬天,值得一试。
材料:新鲜橙子1个。盐少许。
做法:首先,彻底洗净橙子,放一小撮盐双手抱橙搓橙皮2一3 min;再将橙子顶开一个3/4的口,留个连接;用筷子戳几下,将少许盐均匀抹在橙肉上;装入碗,上锅蒸,水开后再蒸大约10 -20分钟左右;最后取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
小提示:橙皮一定要洗干净,不然蒸出来会有一层黑黑的油状的东西。用盐可以起到一定消毒作用,盐不要放太多,否则影响口感和效果。
热蒸橙子是一种简单的烹饪方法,可以使橙子变得更加香甜,同时有助于释放其内部的维生素和香气。以下是热蒸橙子的基本步骤:
1. **准备材料**:选择新鲜的橙子,最好选择成熟且皮薄多汁的品种。
2. **清洗橙子**:将橙子彻底清洗干净,去除表面的污垢和农药残留。
3. **切割橙子**:在橙子的顶部切一个十字,但不要切断,只是为了方便之后的剥皮。也可以选择不切开,直接蒸整个橙子。
4. **准备蒸锅**:在蒸锅中加入适量的水,开大火烧开。
5. **蒸制橙子**:将准备好的橙子放入蒸盘中,确保蒸盘不会接触到水。将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖。
6. **蒸煮时间**:用中火蒸约10-15分钟,具体时间根据橙子的大小和硬度调整。
7. **检查熟度**:用筷子或叉子轻轻扎一下橙子,如果能轻松扎进去,说明橙子已经蒸熟。
8. **取出橙子**:使用夹子或者防烫手套将蒸好的橙子从蒸锅中取出,放置一旁稍微冷却。
9. **剥皮食用**:待橙子冷却到可以手动操作的程度后,沿着之前切的十字口剥去橙皮,即可享用热腾腾、甜美多汁的蒸橙子。
热蒸橙子不仅可以作为冬季的一种温暖甜品,还能帮助缓解感冒症状,增强身体抵抗力。此外,蒸橙子也可以用来制作糖水或与其他食材搭配,创造出不同的美食体验。
蒸橙子大约蒸10-15分钟即可。蒸橙子一般指盐蒸橙子,主要原料有橙子、食盐。具体做法:
1、洗净橙子,割去橙子顶,将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐分渗入;
2、再用牙签固定住橙子,装进碗中,盖上橙顶后上锅蒸,水开后再蒸10分钟;
3、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
酸橙子可以试试以下吃法。
1、制作果粒酸奶:将橙子切成小丁,加在低脂原味酸奶中,挺好吃的。
2、橙子茶:橙皮擦成丝,加糖和蜂蜜,放在微波炉中高火10分钟(看橙皮的多少适当增减时间),做好后可以沏水喝。
用料
橙子1个、盐少许、黄冰糖几小块
做法步骤
【步骤一】:把橙子用盐周身搓几遍,然后清洗干净。
【步骤二】:橙子清洗干净,把皮和果肉分开,果肉切成小块,橙子皮切成小块。
【步骤三】:把切完的橙子肉和皮一起放入汤锅中,同时放入少许盐和几块黄冰糖。
【步骤四】:然后往里边放入1碗清水,大火烧开转小火煮10分钟。
【步骤五】:橙子水熬制好后把橙子皮捡出来不要,稍微放凉,盛入碗中,连肉和汤一起吃
1、盐蒸橙子
做法:把橙子放在盐水中浸泡20分钟,然后在橙子顶部切掉一片,再向露出的橙肉上撒少许盐,然后用筷子钻几个洞,以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。
2、橙橙子蒸川贝
做法:橙子洗净在顶部切开一个盖儿,橙肉中间挖一个小坑,把川贝放进去,再用牙签把橙子盖固定好,放在碗里蒸半个小时左右即可。
3、冰糖炖橙
做法:橙子清洗干净切成片,放在炖锅内,再加入少许的冰糖、适量清水同炖,大约2小时左右,就可以吃了。
4、银耳炖橙子
做法:银耳在水里泡发,橙子切片,然后把橙子、银耳和冰糖放入锅里,并且加入适量的水,大约炖1.5-2个小时后就可以吃了。
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