冻干橘子怎么做？ 青皮橘子怎么做好吃？

冻干橘子怎么做？

材料明细：

橘子10颗、锅子(装橘子片用)1个、水果刀1把、砧板1个、烤盘纸2大张、烤盘2个

制作方法

1、将橘子表皮用干净的菜瓜布轻轻刷洗干净，用锐利的刀子切薄片，每片约2-3mm厚，最后将切完的橘子片小心的去籽，再装在容器里(锅子或盆子)。

2、烤盘上铺上烤盘纸，将切好的橘子片平铺在烤盘上，本食谱使用的橘子份量要分成两个烤盘放，若家中只有一个烤盘，建议将橘子数量减半。

3、烤箱预热80度，放入烤盘，建议放在中下层。每个烤箱特性不同，烤温80度仅供参考，若放在中下层依然容易烤焦，就要将温度降到60-70度。

4、每半小时到一小时要查看一下橘子片，并交换两个烤盘上下的位置。若有时间，最好将橘子片们翻面后再放回烤箱，这样会烤得比较均匀。

5、重复第四个步骤，烤约3-4小时后，健康美味的橘子果干就完成啰!橘子片要尽量切均匀，切太薄的橘子片容易烤焦，要提前取出，切太厚的橘子片要延长烘烤的时间，最多烤五小时。

青皮橘子怎么做好吃？

材料:桔子皮:100克, 蒜末:2汤匙, 姜末:1汤匙, 朝天椒:适量 调味料:盐: 1?茶匙, 味精:1/4茶匙, 生抽:2茶匙, 香油:1汤匙, 做法:1.桔子皮切成细丝,冲入沸水,泡6个小时后,挤干水份.再冲入沸水,泡6个小时.挤干水份.尔后用温水泡洗两次.挤干水份备用.2.将蒜末,姜末,朝天椒及所有调味料,拌入泡好的桔皮当中,拌匀,可即食.也可装入密封的玻璃瓶内腌制15天再食用. 提示: 1.注意不要用橙皮.橙皮厚而桔子皮薄.桔皮泡水的时间一定要足够,否则会有苦味.这样做,也可以去除桔皮表面残留的农药.2.朝天椒可以换成干辣椒末.

冻羊腿怎么做好吃？

1、用料：羊腿700克、老抽4茶勺、葱10克、八角2个、香叶5片、香菜5克、水适量、生抽2茶勺、料酒3茶勺、姜5克、花椒粒2粒、盐3茶勺、鸡精1茶勺。

2、冻的羊腿解冻。

3、姜、葱、八角、香叶、花椒粒备好。

4、羊腿焯水，然后洗净备用。

5、把洗净的羊腿放入高压锅中，放入除香菜外的所有作料，加适量水，盖上盖子开始焖。喷气后，再焖30分钟关火。

6、焖好的羊腿，盛出撒上香菜。

冻海参怎么做好吃？

1、食材：鸡蛋4个、海参40克、小葱1根、温水适量、盐适量、生抽少许。2、先将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，一定要多搅拌一会，将鸡蛋彻底搅散。

3、搅拌好的鸡蛋中加入大约是鸡蛋1.2倍的温水，加入少许食盐，搅拌均匀。将蛋液用小筛子过筛。

4、如果蛋液有小泡沫，就静置一小会。这时可以在蒸锅中加水大火烧开了。

5、将装蛋液的碗敷上保鲜膜，放到已经把水烧开的蒸锅中大火蒸10分钟左右，蒸到蛋液刚凝固的状态就行。蒸蛋羹的时候把海参处理好然后切成小块，把小葱切成葱花。

6、蛋液凝固后，把切成小块的海参摆到碗里，继续放到蒸锅中大火蒸2分钟即可

7、蒸好后将蛋羹碗取出，撒少许葱花，倒一点点生抽或者蒸鱼豉油。用炒锅烧热一点食用油，趁热浇在鸡蛋羹碗中。

冻鱼皮怎么做好吃？

鱼皮焯水过凉水，放入麻油调味料拌匀即可

冻鹅肉怎么做好吃？

大鹅炖酸菜！ 做法：

1.鹅洗净剁成小块，鹅块用沸水焯一下，去除血水。

2.锅内放油，油热倒入鹅块翻炒。鹅肉纤维粗，比较吃油，所以放的油要比平时多加一点。再加入辣椒、花椒、大料、酱油、盐、鸡精，炒熟盛出。

3.锅内放猪油，油热后放入蒜片炒出香味，倒入酸菜、少量盐、酱油翻炒。猪油比较香，用它炒酸菜好吃。再倒入炒好的鹅块，加水（有高汤更好）、盐，中火炖10分钟。

4.最后留汤汁，加鸡精出锅，再放上香菜即可。

冻萝卜怎么做好吃？

第一个小妙招：首先把冻萝卜解冻，然后清洗净，去水分晾干，其次，把萝卜用刀改成 2 — 3 毫米的薄片 ，然后用针线把萝卜片串起来挂在能见阳光、通风的地方风干。这样风干的萝卜干再用保鲜袋将其装好保存就可以了。如果用的时候，可提前用清水将其泡软，做什么想必就不用我说了吧。

第二个小妙招：将冻萝卜放在冷水中进行解冻，待冻萝卜解冻后洗净。如果是炒食必须旺火速炒；如果烧汤需将其切细条，待锅汤烧开时再下锅；如果做馅可将其剁成细块 ，然后下锅煮7—8分熟捞出，加佐料调制成馅。

第三个小妙招：将冻萝卜先解冻，然后切成片，再用开水焯熟了，蘸生酱或者蘸熟肉酱、鸡蛋酱吃都特别好吃。

冻边鱼怎么做好吃？

主料

边鱼

1条

辅料

姜

6块

葱丝

1颗

步骤

1.鱼解冻、清洗干净，摸少许盐，葱白，姜片，放点胡椒粉，适量料酒腌制二十分钟

2.锅里注入清水烧开，放鱼在蒸锅里蒸八分钟，我今天的鱼大点蒸了十分钟。

3.把鱼身上的姜葱丢掉，从新这鱼身上放姜丝葱丝。

4.刚才忘了说鱼蒸好，一定把盘子里的水倒掉。锅里放食用油，蒸鱼豆汁。淋在鱼身上即可。

冻丝瓜怎么做好吃？

步骤 1

丝瓜去皮，去籽，切成长条或者滚刀块

步骤 2

锅中水烧开，滴几滴食用油（能保持绿的颜色），倒入丝瓜焯水15秒，捞出凉水冲洗，控干水

步骤 3

蒜切丁

步骤 4

锅中少许油，下蒜丁，小火炒香

步骤 5

倒入丝瓜，一点点盐，耗油，糖，转大火翻炒50秒左右，盐要少

步骤 6

出锅

冻洋葱怎么做好吃？

冻洋葱解冻以后可以和鸡蛋一起炒，也可以做烤羊腿，放点洋葱很好吃